Το ελαιόλαδο προταγωνιστεί ως το πιο κλεμμένο προιόν

Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Shoplifting Barometer από την τεχνολογική εταιρεία Checkpoint Systems, το ελαιόλαδο έχει αναδειχθεί στο πιο κλεμμένο προϊόν των ισπανικών σούπερ μάρκετ. Η αύξηση της ζήτησης και η ευκολία του να επαναπωληθεί στην παράνομη αγορά αποτελούν τους κύριους λόγους για αυτή την ανησυχητική τάση.

Η κρίση και η άνοδος των τιμών

Το ελαιόλαδο περνά μία νέα φάση αυξημένων τιμών λόγω γεωπολιτικής αστάθειας, αυξημένων μεταφορικών εξόδων και αβεβαιότητας στην παραγωγή. Οι εκτιμήσεις της βιομηχανίας προειδοποιούν για περαιτέρω αυξήσεις το επόμενο διάστημα.

Η σύγκρουση στην Ουκρανία, που έχει επηρεάσει έμμεσα τις ενεργειακές αγορές και τα κόστη παραγωγής, το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ που έχει προσθέσει πίεση στις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού, καθώς και οι ισχυρές βροχοπτώσεις στην Ισπανία το χειμώνα, έχουν δημιουργήσει αβεβαιότητα για την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής ελαιολάδου.

Η συνδυασμένη επίδραση της μειωμένης προσφοράς, των αυξημένων λειτουργικών εξόδων και της σταθερής ζήτησης έχει οδηγήσει σε πληθωριστικές πιέσεις, που θυμίζουν τα ιστορικά υψηλά που καταγράφηκαν μετά την έναρξη της σύγκρουσης στην Ανατολική Ευρώπη.

Κλοπές και τιμές

Η αύξηση των τιμών του ελαιολάδου δεν επηρεάζει μόνο τους καταναλωτές και τα περιθώρια κέρδους των διανομέων, αλλά και την ασφάλεια των καταστημάτων.

Η έκθεση δείχνει ότι το 51% των κλοπών διαπράττονται από συστηματικούς δράστες, οι οποίοι έχουν τρία ή περισσότερα περιστατικά κλοπής κάθε χρόνο, ενώ το 35% αυτών των κλοπών προέρχονται από οργανωμένα κυκλώματα, τα οποία στοχεύουν σε προϊόντα με υψηλό κύκλο εργασιών και εύκολη επαναπώληση μέσω παράνομων δικτύων. Συνολικά, οι απώλειες λόγω κλοπών αντιπροσωπεύουν το 1,1% των συνολικών εσόδων του τομέα διανομής.

Το ελαιόλαδο συνδυάζει υψηλή τιμή με σταθερή ζήτηση, κάτι που το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό στην παράνομη αγορά. Η σταθερή ζήτηση μειώνει τον κίνδυνο αποθεμάτων και διευκολύνει τη γρήγορη ρευστοποίηση του προϊόντος έξω από τα νόμιμα κανάλια.

Αυτό το γεγονός καθιστά το ελαιόλαδο έναν ιδιαίτερα επικίνδυνο στόχο για κλοπές και εντείνει την ανάγκη για μέτρα ασφαλείας στα καταστήματα.

Ενίσχυση των μέτρων ασφαλείας

Για να αντισταθμίσουν την αύξηση των κλοπών, οι λιανοπωλητές ενισχύουν τα πρωτόκολλα ασφαλείας τους. Παραδοσιακές λύσεις, όπως τα προστατευτικά καλύμματα προϊόντων, συνδυάζονται με πιο προηγμένα συστήματα ψηφιακής ιχνηλασιμότητας, μεταφέροντας τα προϊόντα σε περιοχές υψηλότερης ασφάλειας και ακόμη και αφαιρώντας προσωρινά τα προϊόντα από τα ράφια σε ορισμένα καταστήματα.

Η ραδιοσυχνοτική ταυτοποίηση (RFID) κερδίζει έδαφος ως στρατηγικό εργαλείο, επιτρέποντας τον πιο ακριβή έλεγχο των μονάδων και εμποδίζοντας την αφαίρεση προϊόντων χωρίς άδεια. Αυτή η τεχνολογία έχει σκοπό να ισορροπήσει την προστασία των περιθωρίων κέρδους με την εμπειρία αγορών των καταναλωτών, αποφεύγοντας την περιττή τριβή για τον πελάτη.

Ο Carlos Cruz, εμπορικός διευθυντής της Checkpoint Systems στην Ισπανία, προειδοποιεί ότι η απότομη αύξηση της τιμής του ελαιολάδου σε σύντομο χρονικό διάστημα έχει καταστήσει το προϊόν κύριο στόχο τόσο για επαναλαμβανόμενους δράστες όσο και για οργανωμένα κυκλώματα. Όπως σημειώνει, όσο συνεχίζονται οι πιέσεις στην τιμή, ο κίνδυνος κλοπής θα παραμείνει υψηλός, εκτός και αν υιοθετηθούν πιο εξελιγμένα συστήματα πρόληψης.

Πηγή: Oleo Revista

Σχετικά άρθρα:

Σήμα κινδύνου εκπέμπει σύσσωμος ο κλάδος των εισροών για τα χρέη που σωρεύονται στους αγρότες Το ελληνικό ελαιόλαδο οργανώνει την άμυνά του απέναντι στους αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH) με την εσπερίδα της 4Ε Σε ΦΕΚ η πράξη νομοθετικού περιεχομένου για το πλαφόν σε καύσιμα Η παγκόσμια αγορά σταφυλοχυμού αναπτύσσεται και ενισχύει τη διεθνή συνεργασία – Winetrails