Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (1/5/2026)
Αγαπητοί μου αναγνώστες και αγαπητές μου αναγνώστριες,
Καλή Πρωτομαγιά, αν και κάπως φθινοπωρινή και θλιμμένη, ίσως με αυτά που βλέπει κι ακούει γύρω της να γίνονται. Ας είμαστε αισιόδοξοι, όχι απλά να ελπίσουμε αλλά και να προσπαθήσουμε για κάτι καλύτερο. «Συν Αθηνά και χείρα κίνει», που έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι.
«Για μία ακόμη εβδομάδα οι τιμές δεν θέλουν να ακούσουν τι συμβαίνει στα ισοζύγια προσφοράς – ζήτησης και παραμένουν ανέγγιχτες από το γύρω περιβάλλον» γράφαμε στο Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (24/4/2026) της προηγούμενης εβδομάδας και συμπληρώναμε «Πόσο θα κρατήσει αυτή η περίεργη κατάσταση κανείς δεν ξέρει». Η αλήθεια είναι πως σαν να εισακουστήκαμε. Κάτι κινείται, έστω και αμυδρά, προς τη μεταβολή αυτής της κατάστασης των προηγουμένων εβδομάδων και μηνών. Είναι χαρακτηριστικό ότι το αγαπημένο στους Έλληνες PoolRed δείχνει πως στην Ισπανία τα έξτρα κάπως ξεκόλλησαν και κινήθηκαν ανοδικά, έστω και κατά 0,05 €/κιλό, ενώ υποχωρήσεις κατέγραψαν τα (κοινά) παρθένα και τα λαμπάντε 1°. Φυσικά, και το τονίζουμε, είναι πάρα-πάρα πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για αλλαγή της τάσης. Απλώς καταγράφουμε. Και δεν ξεχνάμε πως κάθε άνοδος, έστω και μικρή, είναι ευκαιρία για σταδιακές πωλήσεις. («πούλα και μετάνοιωνε»).
Η μεγάλη εικόνα της Μεσογείου όπως την καθορίζει κυρίως το ισπανικό ισοζύγιο παραμένει στην ίδια ευαίσθητη ισορροπία. Η φετινή 2025/26 θα κλείσει με χαμηλά αποθέματα που συντηρούν το τρέχον επίπεδο τιμών στο οποίο οι κοοπερατίβες και τα ελαιοτριβεία, με τα κοστολόγια που έχουν είναι «ταμπουρωμένοι» ώστε να μην υποχωρήσουν άλλο οι τιμές προέλευσης. Αν επιβεβαιωθούν οι πρώτες (υπερ)αισιόδοξες προβλέψεις για μεγάλη ισπανική παραγωγή την 2026/27 τότε το φθινόπωρο θα φανούν οι προθέσεις της βιομηχανίας τυποποίησης και η ανταπόκριση της κατανάλωσης.
Σε κάθε περίπτωση πρόκειται για μια συζήτηση χιλιοστών του ευρώ, η οποία ελάχιστα αγγίζει το ελληνικό ελαιόλαδο, του οποίου όλη η αλυσίδα αξίας αντιμετωπίζει διαρθρωτικά, υπαρξιακά ερωτήματα.
Σαν είδηση της εβδομάδας θα λέγαμε τη συνέχιση της ανόδου των τυνησιακών έξτρα τα οποία σιγά-σιγά ξεπέρασαν το ψυχολογικό φράγμα των 4 ευρώ κλείνοντας το κενό που τα χώριζε από τα ισπανικά και τα ελληνικά. Μάλλον λοιπόν αποδεικνύεται σαν σοφή η τακτική, έχοντας τη φετινή υπερπαραγωγή των +400 χιλ. τόνων, πούλησαν (έδιωξαν) στην αρχή όσα μπορούσαν σε χαμηλές τιμές (~3,40 €), ξαλάφρωσαν τις δεξαμενές τους από την πίεση των αποθεμάτων, και τώρα λίγο-λίγο ανεβάζουν τις τιμές τους. (βλέπε Το ελαιόλαδο της Τυνησίας κερδίζει τη διεθνή αγορά ).
Επίσης να σημειώσουμε την περαιτέρω μικρή υποχώρηση των ιταλικών έξτρα στα 6,30-6,40 €/κιλό.
Καθώς κλείσαμε τους πρώτους μήνες της εμπορικής περιόδου 2025/26 θα ήταν χρήσιμο να κάνουμε μια αναδρομή πως εξελίχθηκαν οι τιμές παραγωγού (προέλευσης, πρώτης ύλης).
Πίνακας 1. Μέσος όρος μηνιαίων τιμών του έξτρα παρθένου στην ισπανική αγορά την εμπορική περίοδο 2025/26. Πηγή PoolRed
Οκτ. 2025
4,30
Νοέμ. 2025
4,66
Δεκ. 2025
4,34
Ιαν. 2026
4,30
Φεβρ. 2026
4,39
Μαρτ. 2026
4,26
Απρ. 2026
4,25
Πίνακας 2. Μέσος όρος μηνιαίων τιμών του (κοινού) παρθένου στην ισπανική αγορά την εμπορική περίοδο 2025/26. Πηγή PoolRed
Οκτ. 2025
3,64
Νοέμ. 2025
3,71
Δεκ. 2025
3,84
Ιαν. 2026
3,76
Φεβρ. 2026
3,81
Μαρτ. 2026
3,58
Απρ. 2026
3,67
Πίνακας 3. Μέσος όρος μηνιαίων τιμών του λαμπάντε 1° στην ισπανική αγορά την εμπορική περίοδο 2025/26. Πηγή PoolRed
Οκτ. 2025
3,46
Νοέμ. 2025
3,45
Δεκ. 2025
3,56
Ιαν. 2026
3,50
Φεβρ. 2026
3,42
Μαρτ. 2026
3,13
Απρ. 2026
3,28
Ακολουθούν οι τιμές στην Ελλάδα, αναλλοίωτες, ονομαστικά τουλάχιστον, από τις προηγούμενης εβδομάδας (βυτίο, ex-work):
Περιοχή
Τιμή (€/kg)
Λακωνία έξτρα
4,25 – 5,45 (=)
Μεσσηνία έξτρα
4,00 – 5,20 (*) (=)
Κρήτη έξτρα
4,40 – 5,10 (=)
Παρθένο 1,2°
3,30 – 3,70 (=)
Λαμπάντε 5°
2,30 – 2,70 (=)
(*) Για το δυσεύρετο ΠΟΠ Καλαμάτα
Φωτό: © Αντρέας Σμαραγδής, ευγενική παραχώρηση.
~~~…~~~
Αποποίηση ευθύνης: Στο olivenews.gr καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια ώστε οι πηγές πληροφόρησης να είναι αξιόπιστες και αντικειμενικές. Ωστόσο, δεν αποτελούν εμπορικές συμβουλές και δεν φέρουμε ευθύνη για ενδεχόμενες αγοραπωλησίες των αναγνωστών και αναγνωστριών μας.
Η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου επιτρέπεται μόνο εφόσον συνοδεύεται από ενεργό σύνδεσμο προς την ιστοσελίδα του olivenews.gr.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
