Οι Θεσσαλοί βιοκαλλιεργητές αναζητούν την επόμενη γενιά • Έλληνας Αγρότης
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»
Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Θεσσαλίας, Θανάσης Μηνάς μιλά στον «Ε.Α.» και αναφέρεται στην ανάγκη συλλογικής προσπάθειας από νέους στην καλλιέργεια προϊόντων, ώστε να υπάρξει μέλλον.
ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ ΤΡΙΜΜΗ
trimmis.chrys@gmail.com
Με διευρυμένη ατζέντα και στόχο την ουσιαστική επανεκκίνηση της βιολογικής γεωργίας στην περιοχή, ο Σύνδεσμος Βιοκαλλιεργητών Θεσσαλίας ξεκίνησε ουσιαστικά μία ολόκληρη διά ζώσης ενημερωτική καμπάνια, με συναντήσεις στις μεγάλες πόλεις της κεντρικής Ελλάδας, αναζητώντας τον τρόπο να πείσει κι άλλους-ες να ακολουθήσουν το μονοπάτι της βιοκαλλιέργειας. Αυτό όμως μπορεί να γίνει μόνο ομαδικά και όχι κατά μόνας, όπως σημειώνει στον «Ε.Α.» ο πρόεδρος του Συνδέσμου, Θανάσης Μηνάς, περιγράφοντας τη γενικότερη κατάσταση.
«Aυτήν τη στιγμή υπάρχει μια ομάδα παλαιών βιοκαλλιεργητών. Έπεσε μία ιδέα να μπορέσουμε να κάνουμε συγκεντρώσεις και στις τέσσερις πόλεις της Θεσσαλίας, να ενεργοποιήσουμε κάποιους νέους να αναλάβουν τα ηνία», δήλωσε, περιγράφοντας την ανάγκη ανανέωσης του κλάδου, συμπληρώνοντας όμως ότι η ανταπόκριση των νέων παραμένει περιορισμένη. «Δεν υπάρχει ενδιαφέρον από νέα παιδιά. Είπαμε αν μπορέσουμε με κάποιους οργανισμούς όπως ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η Περιφέρεια και κάποιες εταιρείες να βρεθούμε. Δυστυχώς δεν υπάρχει συμμετοχή από νέο κόσμο», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ανάγκη συνεργασιών
«Εγώ είμαι 63 χρονών. Ο γιός μου είναι 30. Ό,τι κάνει θέλει το κάνει μόνος του. Στην ομαδικότητα, στην συλλογικότητα υπάρχει να μην πω 100% αλλά 90% αδράνεια», υπογράμμισε επίσης ο κ. Μηνάς, θέτοντας ως κρίσιμο ζήτημα την ανάγκη συνεργασιών.
Από την πλευρά του Συνδέσμου, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση ακριβώς σε αυτή τη διάσταση. Όπως επισημαίνεται, η παραγωγή βιολογικών προϊόντων δεν μπορεί να αναπτυχθεί μεμονωμένα, αλλά απαιτεί συνεργασίες μεταξύ παραγωγών, τόσο για την αύξηση των ποσοτήτων όσο και για την καλύτερη διαπραγματευτική θέση στην αγορά. Παράλληλα, ο Σύνδεσμος επισημαίνει ότι, παρά τη σχετική σταθερότητα στον αριθμό των βιοκαλλιεργητών, η ζήτηση για βιολογικά προϊόντα αυξάνεται συνεχώς. Ιδιαίτερα έντονη είναι η προτίμηση σε τοπικά προϊόντα, γεγονός που δημιουργεί ευκαιρίες για τους παραγωγούς της Θεσσαλίας. Στόχος, όπως αναφέρεται, είναι η ενίσχυση της τοπικής παραγωγής και η διοχέτευσή της σε περισσότερα σημεία διάθεσης, τόσο εντός όσο και εκτός περιφέρειας.
Τα απαραίτητα δίκτυα διάθεσης
Κινούμενοι στο ίδιο πλαίσιο, οι βιοκαλλιεργητές αποδίδουν ιδιαίτερη σημασια στη δημιουργία νέων δικτύων διάθεσης. Ο Σύνδεσμος επιδιώκει να λειτουργήσει ως διαμεσολαβητής μεταξύ παραγωγών και αγοραστών. «Υπάρχει ενδιαφέρον από ιδιωτικά σχολεία, από σχολές και από την εστίαση, υπάρχει μία ζήτηση και μια αδυναμία ταυτόχρονα γι’ αυτόν που θα ήθελε να τα βρει», επισημαίνεται, με στόχο την ανάπτυξη διαύλων που θα καλύψουν αυτό το κενό.
Σημαντικός πυλώνας της στρατηγικής αυτής είναι και η ενίσχυση της τοπικής αγοράς. Για τους μικρούς παραγωγούς, που διαθέτουν περιορισμένες ποσότητες, η διάθεση των προϊόντων σε τοπικά καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σούπερ μάρκετ και επιχειρήσεις εστίασης αποτελεί βασική προτεραιότητα. Παράλληλα, οι βιολογικές αγορές που λειτουργούν στη Θεσσαλία αποτελούν ένα σημαντικό κανάλι άμεσης επαφής με τον καταναλωτή.
Ο Θανάσης Μηνάς, από την πλευρά του, υπογράμμισε τη σημασία της εξωστρέφειας και της αναζήτησης νέων αγορών. «Με τις συναντήσεις, ίσως βρεθούν και άλλες αγορές και άνθρωποι που ασχολούνται με την εμπορία των βιολογικών σε όλη την Ελλάδα και σε όλη την Ευρώπη», ανέφερε, δίνοντας έμφαση στη δικτύωση.
«Πήραν λεφτά τα οποία δεν δικαιούνταν»
Ο Θανάσης Μηνάς επισημαίνει το 10% των καταναλωτών ενδιαφέρεται για βιολογικά προϊόντα, ενώ το υψηλότερο κόστος των βιολογικών προϊόντων αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα για τη διεύρυνση της αγοράς, καθώς είναι περιορισμένες οι παραγώμενες ποσότητες. Βέβαια, δεν λείπουν και οι στρεβλώσει. «Μπορεί κάποιος να έχει δηλωμένα πέντε στρέμματα και να δηλώνει 50. Άλλαξε η ΚΑΠ και πήραν χρήματα σαν βιοκαλλιεργητές άτομα που δεν ήταν. Το είχαμε πει από την πρώτη στιγμή και καλούσαμε τους αρμόδιους να δώσουν τις ενισχύσεις στους πραγματικούς βιοκαλλιεργητές», αναφέρει ο πρόεδρος του Συνδέσμου Βιοκαλλιεργητών Θεσσαλίας.
«Χρειάζεται συνεχής προσωπική εργασία»
Ωστόσο είναι αρκετές οι απαιτήσεις της βιολογικής καλλιέργειας, με τον κο Μηνά να επισημαίνει χαρακτηριστικά, ότι ο προσωπικός μόχθος είναι απαραίτητος συνεχώς. «Αν δεν αποφασίσεις να δουλέψεις εσύ χειρωνακτικά και η οικογένειά σου δεν γίνεται βιολογικό προϊόν», δήλωσε, ενώ πρόσθεσε ότι απαιτείται συνεχή παρακολούθηση αλλά και πρόληψη, προτού μία καλλιέργεια χτυπηθεί από κάποια ασθένεια».
Ο Σύνδεσμος επισημαίνει ότι τα δεδομένα στον τομέα έχουν αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Η τεχνολογία παρέχει πλέον περισσότερα εργαλεία για την αντιμετώπιση ασθενειών και την προστασία των καλλιεργειών, μειώνοντας το ρίσκο για τους παραγωγούς. Παράλληλα, ιδιαίτερη έμφαση δίνει στην αξιοπιστία των προϊόντων. Οι πρόσφατες αμφισβητήσεις και τα σκάνδαλα έχουν δημιουργήσει επιφυλάξεις στους καταναλωτές, γεγονός που καθιστά αναγκαία την ενίσχυση των ελέγχων, επισημαίνοντας ότι η πιστοποίηση αποτελεί βασικό στοιχείο για την ενίσχυση της εμπιστοσύνης.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
