Έχει σημασία η θωράκιση της ελιάς στην ανθοφορία, ο ρόλος των βιοδιεγερτών – Ελαίας Καρπός

Follow us on Social Media

της Ελένης Δούσκα

Η ανθοφορία και η καρπόδεση στην καλλιέργεια της ελιάς είναι τα δύο βασικά στάδια ανάπτυξης, τα οποία και καθορίζουν την τελική παραγωγή. Κι αυτό γιατί τότε διαµορφώνεται ο αριθµός των καρπών και, κατ’ επέκταση, η συνολική απόδοση, µέσα από διεργασίες υψηλής πολυπλοκότητας, όπως η βιωσιµότητα της γύρης, η γονιµοποίηση και η συγκράτηση των νεαρών καρπών. Οι απαιτήσεις σε ενέργεια και θρεπτικές ουσίες είναι αυξηµένες και επηρεάζονται άµεσα από τις περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως υψηλές θερµοκρασίες, ξηρασία και ανέµους την περίοδο της άνθησης. Βέβαια, σύµφωνα µε τους γεωπόνους, η βάση για µια επιτυχηµένη ανθοφορία συνδέεται µε την επάρκεια σε θρεπτικά στοιχεία και τη συσσώρευση ενεργειακών αποθεµάτων, που καθορίζουν τόσο τον αριθµό των ανθέων όσο και την ικανότητα του δέντρου να υποστηρίξει την καρπόδεση.

Το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο είναι θρεπτικά στοιχεία πολύ σηµαντικά για την ενίσχυση της ανθοφορίας και της καρπόδεσης. Ιδιαίτερα σηµαντικός είναι ο ρόλος του αζώτου και του φωσφόρου στα νεαρά φυτά έως 3 ετών. Όταν τα στοιχεία αυτά βρίσκονται σε επάρκεια στα φυτά, το δέντρο ανταποκρίνεται θετικά σε κάθε επιπλέον παροχή ποσότητας ενός εκ των θρεπτικών αυτών στοιχείων.

Εκτός από τα βασικά θρεπτικά στοιχεία, σηµαντικό ρόλο στην ελιά έχουν και τα ιχνοστοιχεία όπως βόριο, ασβέστιο, µαγνήσιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Το βόριο είναι ένα κρίσιµο ιχνοστοιχείο το οποίο συντελεί σηµαντικά στα στάδια της άνθησης, καρπόδεσης
και γενικά στη συνολική παραγωγή της ελιάς.

Η ελαιοπεριεκτικότητα των καρπών της ελιάς δεν σχετίζεται µε τον αριθµό και το τελικό µέγεθός τους. Όταν τα δέντρα φτάσουν σε πλήρη ωρίµανση, το περιεχόµενο του ελαίου στη σάρκα είναι οµοιόµορφο σε όλους τους καρπούς, ανεξάρτητα από το µέγεθος της ελιάς ή από τη συνολική απόδοση. Η τελική περιεκτικότητα σε λάδι προσδιορίζεται από την αλληλεπίδραση ανάµεσα στις συνθήκες ανάπτυξης του δένδρου και την ποικιλία του. Μετά την σκλήρυνση του πυρήνα της ελιάς τον Αύγουστο, αναπτύσσεται η σάρκα και σταδιακά να παρατηρείται συσσώρευση ελαιόλαδου στον καρπό. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου αυξάνεται η απαίτηση των δέντρων σε θρεπτικά στοιχεία και ειδικότερα σε Άζωτο και Κάλιο. Η επάρκεια αζώτου το φθινόπωρο αυξάνει το µέγεθος και το βάρος των καρπών. Υπερβολικό όµως άζωτο αυτή την περίοδο µειώνει τη ελαιογέννεση και καθυστερεί την ωρίµανση. Το Κάλιο αυξάνει την ελαιοπεριεκτικότητα των καρπών και προάγει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά στις επιτραπέζιες ποικιλίες (Καλαµών, Αµφίσης). Γι’ αυτό το λόγο συνιστώνται διαφυλλικοί ψεκασµοί δύο φορές µε καλιούχα λιπασµατα τύπου (18-5-30 η 5-15-40). Ο φώσφορος τον Οκτώβριο πρωιµίζει την ωρίµανση, αυξάνει το βάρος και βελτιώνει τον χρωµατισµό (µαύρισµα) στις επιτραπέζιες ποικιλίες. Επίσης οι διαφυλλικές εφαρµογές ασβεστίου, ψευδαργύρου και βορίου σε δύο δόσεις, στο στάδιο της πλήρους άνθησης και 15-20 ηµέρες αργότερα αυξάνουν το περιεχόµενο της σάρκας σε λάδι σε ελαιοπαραγωγικές ποικιλίες.

Στρατηγικός χειρισµός για αποδόσεις και ποιότητα ελαιολάδου

Στην καλλιέργεια της ελιάς η κλιµατική αστάθεια (παρατεταµένες περίοδοι ξηρασίας, υψηλές θερµοκρασίες το καλοκαίρι και εδαφικοί περιορισµοί όπως υψηλό pH και ασβεστούχα εδάφη) επιβάλλει πέρα από τη συµβατική λίπανση, τεχνογνωσία και ακρίβεια. Οι βιοδιεγέρτες έχουν εξελιχθεί σε βασικό εργαλείο των σύγχρονων στρατηγικών θρέψης της ελιάς, βελτιώνοντας την αξιοποίηση των θρεπτικών στοιχείων, ενισχύοντας την αντοχή στο στρες και σταθεροποιώντας την παραγωγή µεταξύ των ετών.

Σε αντίθεση µε τα παραδοσιακά λιπάσµατα, οι βιοδιεγέρτες ενισχύσουν την ενζυµατική δραστηριότητα, διεγείρουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήµατος, βελτιώνουν την αφοµοίωση των θρεπτικών στοιχείων και υποστηρίζουν τους αντιοξειδωτικούς µηχανισµούς.

Να σηµειωθεί ότι δεδοµένου ότι η παραγωγή της ελιάς εξαρτάται σε µεγάλο βαθµό από τη διατήρηση της φωτοσυνθετικής δραστηριότητας των φύλλων, κάθε παράγοντας που µειώνει την απόδοσή τους επηρεάζει άµεσα την τελική παραγωγή και την ποιότητα του λαδιού. Οι βιοδιεγέρτες συµβάλλουν στη διατήρηση της µεταβολικής λειτουργίας κατά τις κρίσιµες αυτές περιόδους.

Timac Agro | ΛΥΔΑ

Η TIMAC AGRO | ΛΥ∆Α προσφέρει ολοκληρωµένες λύσεις βιοδιέγερσης για την ελιά µε Oceryos, Maxifruit και Vitalfit

της Μαρίας Μαστροκώστα*

H πιο παραδοσιακή ελληνική καλλιέργεια είναι η καλλιέργεια της ελιάς. Στη χώρα µας καλλιεργούνται πάνω από 8.000.000 στρέµµατα εκ των οποίων τα περισσότερα προορίζονται για ελαιοπαραγωγή, δίνοντας µια µέση ετήσια παραγωγή λαδιού περίπου στους 250.000 τόνους.
Οι ελληνικοί ελαιώνες κατά βάση είναι ξηρικοί, αλλά όσο εξελίσσονται οι πρακτικές της καλλιέργειας, αυξάνονται και οι αρδευόµενοι ελαιώνες.

Η ελιά είναι ανθεκτική στην ξηρασία, όµως χρήζει στοχευµένων καλλιεργητικών  φροντίδων, καθώς ο ελαιοπαραγωγός όσο πιο σχολαστικός είναι, τόσο περισσότερο θα µπορεί η ελιά να ανταποκριθεί στις προκλήσεις που δηµιουργούνται από αβιοτικά και βιοτικά stress.

Βιοδιεγέρτες OCERYOS VI & MAXIFRUIT για αυξηµένη καρπόδεση

Η TIMAC AGRO | ΛΥ∆Α µε την ευρεία γκάµα βιοδιεγερτών που διαθέτει, είναι σε θέση να καλύψει όλες τις ανάγκες του βιολογικού κύκλου της ελιάς, καθώς και να αντιµετωπίσει όλες τις πιθανές καταπονήσεις. Την τρέχουσα χρονική περίοδο τα δέντρα βρίσκονται στα προανθικά στάδια, τα οποίο είναι κρίσιµα και καθοριστικής σηµασίας για την τελική παραγωγή. Ποιες θα ήταν
οι κατάλληλες εφαρµογές για να έχουµε µία πολύ καλή παραγωγικά χρονιά;

Η ενσωµάτωση της τεχνολογίας Oceryos στο πρόγραµµα ψεκασµών πριν το κρίσιµο στάδιο της ανθοφορίας αποτελεί στρατηγική επιλογή για τον παραγωγό που στοχεύει στη µέγιστη απόδοση.

Ως βιοδιεγέρτης 4ης γενιάς, το Oceryos VI παρεµβαίνει στη γονιδιακή έκφραση του δέντρου, ενεργοποιώντας πάνω από 1.000 γονίδια που ρυθµίζουν την καλύτερη απορρόφηση  εδαφικών στοιχείων και την πιο έντονη  φωτοσυνθετική δραστηριότητα, βοηθώντας την ελιά να καλύψει τις ενεργειακές της απαιτήσεις. Η συνδυασµένη δράση Βορίου και Μολυβδαινίου εγγυάται άριστη καρπόδεση, ενώ η σύνθεση καλλόζης θωρακίζει τα κυτταρικά τοιχώµατα, δηµιουργώντας ιστούς ανθεκτικούς στις βιοτικές και αβιοτικές καταπονήσεις εξασφαλίζοντας καρπούς µε κορυφαία ποιοτικά χαρακτηριστικά και ενισχυµένη µετασυλλεκτική διάρκεια.

Στο κρίσιµο στάδιο της προανθικής περιόδου, η εφαρµογή του βιοδιεγέρτη Maxifruit αναδεικνύεται σε άριστη επιλογή για τη διασφάλιση της παραγωγικότητας. Μέσω της τεχνολογίας NMX, το σκεύασµα δρα ως καταλύτης φυσιολογικών διεργασιών, παρέχοντας στο φυτό πρόδροµες ουσίες ανάπτυξης και αγγελιοφόρους ενώσεις φυτικής προέλευσης. Η δράση του εστιάζει στην άµεση διέγερση των ενδογενών αυξητικών ορµονών, επιτυγχάνοντας δραστική µείωση της ανθόρροιας και µεγιστοποίηση του ποσοστού καρπόδεσης.
Πέρα από τη σταθεροποίηση του αριθµού των καρπιδίων, το Maxifruit θέτει τις βάσεις για ανώτερο µέγεθος ελαιοκάρπου και βελτιωµένα ποιοτικά χαρακτηριστικά, προσφέροντας στον παραγωγό ένα ισχυρό εργαλείο ώστε να αυξηθεί η απόδοση της καλλιέργειας.

VITALFIT: Ενίσχυση αντοχής στα stress

Τέλος στο πλαίσιο των σύγχρονων καλλιεργητικών προκλήσεων, το Vitalfit αναδεικνύεται σε έναν πολύτιµο σύµµαχο για τον παραγωγό, λειτουργώντας ταυτόχρονα ως αντιοξειδωτικός απαγωγέας, ενεργοποιώντας το αµυντικό σύστηµα των φυτών έναντι των βιοτικών και αβιοτικών καταπονήσεων. Η σύνθεση που περιλαµβάνει άζωτο, φώσφορο, ιχνοστοιχεία (Mn, Zn) και µαννιτόλη, µε αποτέλεσµα  το σκεύασµα  να  ενισχύει εκτός της άµυνας του φυτού, όπως προαναφέρθηκε, τη ριζική ανάπτυξη, τη βελτίωση της µικροβιακής δραστηριότητας της ριζόσφαιρας, και λειτουργεί ως παράγοντας αντιγήρανσης των ιστών. Εφαρµόζεται  σε κάθε στάδιο του βιολογικού κύκλου εξασφαλίζοντας  τη βιωσιµότητα και τη µέγιστη απόδοση της καλλιέργειας και µπορεί να συνδυαστεί τόσο µε λιπάσµατα, όσο και µε φυτοπροστατευτικά πρϊόντα.

Εν κατακλείδι, στην TIMAC AGRO | ΛΥ∆Α προσφέρουµε στοχευµένες λύσεις στον ελαιοπαραγωγό µε στόχο να νικήσει τις προκλήσεις της χρονιάς και ταυτόχρονα να αυξήσει τις αποδόσεις των δένδρων του και το τελικό παραγόµενο προϊόν να είναι εξαιρετικής ποιότητας!

*Product Manager Timac Agro | ΛΥΔΑ

DEKAGRO

Στοχευµένη θρέψη & βιοδιέγερση µε τα υγρά λιπάσµατα DEKASTIM TOP AG

Η  ανθοφορία και η καρπόδεση στην ελιά δεν αποτελούν απλώς ένα ακόµη στάδιο ανάπτυξης, αλλά το σηµείο όπου καθορίζεται το τελικό παραγωγικό αποτέλεσµα της καλλιέργειας.

Σε αυτή τη φάση διαµορφώνεται ο αριθµός των καρπών και, κατ’ επέκταση, η συνολική απόδοση, µέσα από διεργασίες υψηλής πολυπλοκότητας, όπως η βιωσιµότητα της γύρης, η γονιµοποίηση και η συγκράτηση των νεαρών καρπών.

Οι διεργασίες αυτές χαρακτηρίζονται από αυξηµένες ενεργειακές και θρεπτικές απαιτήσεις και επηρεάζονται άµεσα από τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Υψηλές θερµοκρασίες, ξηρασία ή άνεµοι κατά την περίοδο της άνθησης µπορούν να περιορίσουν τη βλαστικότητα της γύρης και την ανάπτυξη του γυρεοσωλήνα, οδηγώντας σε µειωµένη καρπόδεση.

Ωστόσο, η επιτυχία της καρπόδεσης δεν εξαρτάται µόνο από το περιβάλλον, αλλά συνδέεται άµεσα µε τη φυσιολογική και θρεπτική κατάσταση του δέντρου.

Η βάση για µια επιτυχηµένη ανθοφορία τίθεται ήδη από την προηγούµενη καλλιεργητική χρονιά, καθώς η διαφοροποίηση των ανθοφόρων οφθαλµών ξεκινά από το καλοκαίρι. Η επάρκεια σε θρεπτικά στοιχεία και η συσσώρευση ενεργειακών αποθεµάτων καθορίζουν τόσο τον αριθµό των ανθέων όσο και την ικανότητα του δέντρου να υποστηρίξει την καρπόδεση.

Στο στάδιο της άνθησης, η παρουσία κρίσιµων ιχνοστοιχείων όπως το Βόριο (B) και το Μολυβδαίνιο (Mo) έχει καθοριστική σηµασία για τη βιωσιµότητα της γύρης, την ανάπτυξη του γυρεοσωλήνα και τον µεταβολισµό του αζώτου, υποστηρίζοντας τη συνολική φυσιολογική λειτουργία του δέντρου.

Παράλληλα, η ισχυρή βλάστηση και η έντονη φωτοσυνθετική δραστηριότητα αποτελούν βασική προϋπόθεση για την επιτυχή καρπόδεση, καθώς εξασφαλίζουν την παραγωγή και τη µεταφορά υδατανθράκων προς τα αναπαραγωγικά όργανα και τους αναπτυσσόµενους καρπούς.

Η ενεργειακή και θρεπτική κατάσταση του δέντρου, σε συνδυασµό µε την ισορροπία των φυτοορµονών και την καλή υδατική του κατάσταση, αποτελούν θεµέλιο για υψηλή καρποφορία της ελιάς, διασφαλίζοντας πλούσια ανθοφορία µε άνθη υψηλής γονιµότητας και περιορίζοντας φαινόµενα χαµηλής γονιµοποίησης και καρπόπτωσης.

Σε αυτό το πλαίσιο, η διαφυλλική λίπανση αποκτά καθοριστικό ρόλο, όταν δεν περιορίζεται στην απλή παροχή θρεπτικών στοιχείων, αλλά λειτουργεί ταυτόχρονα ως εργαλείο ενεργοποίησης του µεταβολισµού του δέντρου, διατηρώντας τη φυσιολογική ισορροπία του ακόµη και υπό συνθήκες περιβαλλοντικής καταπόνησης.

DEKASTIM TOP AG: Υγρά λιπάσµατα µε τεχνολογία ARTIN

Η νέα σειρά υγρών λιπασµάτων DEKASTIM TOP AG έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις αυξηµένες απαιτήσεις της ελιάς στα στάδια της ανθοφορίας και της καρπόδεσης, συνδυάζοντας στοχευµένη θρέψη µε ισχυρή βιοδιεγερτική δράση.

Μέσω του βιοδιεγέρτη ARTIN, η δράση τους δεν περιορίζεται στην απλή παροχή θρεπτικών στοιχείων, αλλά επεκτείνεται στην ενεργοποίηση βασικών ενζυµικών και µεταβολικών µηχανισµών του δέντρου, που σχετίζονται µε την αποδοτική αξιοποίηση της θρέψης, την ενίσχυση της αντοχής σε καταπονήσεις και τη ρύθµιση της υδατικής ισορροπίας.

Με τον τρόπο αυτό, ενισχύονται η βλάστηση και η φωτοσυνθετική δραστηριότητα και υποστηρίζονται οι κρίσιµες διεργασίες της αναπαραγωγικής φάσης, δηµιουργώντας τις προϋποθέσεις για υψηλή και σταθερή καρποφορία.

Στρατηγική εφαρµογών για υψηλή καρποφορία

■ Πριν την ανθοφορία: Η εφαρµογή του DEKASTIM TOP AG blossom, χάρη στη συνδυασµένη παρουσία Βορίου (B), Ψευδαργύρου (Zn) και Μολυβδαινίου (Mo), βελτιστοποιεί τη διαφοροποίηση των ανθοφόρων οφθαλµών και διασφαλίζει την οµοιόµορφη εξέλιξη της ανθοφορίας, δηµιουργώντας υψηλό δυναµικό παραγωγής.

■ Έναρξη ανθοφορίας (20-30%): Η συνδυασµένη εφαρµογή των DEKASTIM TOP AG molibor και DEKASTIM TOP AG energy ενισχύει τη βιωσιµότητα της γύρης και την ανάπτυξη του γυρεοσωλήνα, διασφαλίζοντας αποτελεσµατική γονιµοποίηση. Παράλληλα, προάγει την καρπόδεση, περιορίζει την καρπόπτωση και υποστηρίζει τον σχηµατισµό και την πρώιµη ανάπτυξη των καρπών.

Dekagro: Στο πλευρό του Έλληνα ελαιοπαραγωγού

Στις σύγχρονες συνθήκες της ελαιοκαλλιέργειας και σε ένα περιβάλλον αυξανόµενων προκλήσεων, η Dekagro, µε βαθιά γνώση της φυσιολογίας της ελιάς και συνεχή επένδυση στην έρευνα και την καινοτοµία, αναπτύσσει λύσεις που ανταποκρίνονται στις πραγµατικές ανάγκες του Έλληνα ελαιοπαραγωγού και δηµιουργούν τις βάσεις για υψηλή, σταθερή και ποιοτική απόδοση

Τµήµα Marketing DEKAGRO

Ολόκληρο το αφιέρωμα της Agrenda στις φροντίδες ελιάς μπορείτε να δείτε εδώ

Follow us on Social Media

Σχετικά άρθρα:

Την μπύρα ως πολιτισμικό προϊόν αναδεικνύει η συνεργατική Ντιέγο – Beer & Brunch Η UNESCO τίμησε την Αντωνία Τριχοπούλου ως πρεσβευτή της Μεσογειακής Διατροφής Αγροτικές Ειδήσεις: Ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη στην Agrotica 2026 Στη Freskon 2026 κλείνονται οι συνεργασίες στον κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών – Fresher