Όξινο ή αλκαλικό είναι το ιδανικό pH του εδάφους;
Το pH του εδάφους είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από τα φυτά. Στη διαχείριση του ελαιώνα, η έννοια της «γονιμότητας του εδάφους» –δηλαδή η ικανότητά του να προσφέρει στις ελιές τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν– παραμένει πάντα στο επίκεντρο.
Οι θρεπτικές ουσίες χωρίζονται σε μακροθρεπτικά (όπως Άζωτο, Φώσφορος, Κάλιο, Ασβέστιο, Μαγνήσιο κ.ά.) και μικροθρεπτικά (Σίδηρος, Μαγγάνιο, Ψευδάργυρος, Χαλκός, Βόριο, Μολυβδαίνιο), ενώ κάποιες άλλες ουσίες (όπως Πυρίτιο, Νάτριο, Αλουμίνιο, Κοβάλτιο) απορροφώνται σε ελάχιστες ποσότητες.
Τον Άνθρακα, το Υδρογόνο, το Οξυγόνο και το Χλώριο τα φυτά τα προσλαμβάνουν από την ατμόσφαιρα ή από το νερό. Όμως τα υπόλοιπα στοιχεία, τα προσλαμβάνουν μέσω του εδάφους και των λιπασμάτων.
Πώς επηρεάζεται η γονιμότητα του εδάφους;
Η γονιμότητα εξαρτάται από τρεις βασικούς παράγοντες:
1) Φυσικοί παράγοντες
- Η σύσταση του εδάφους (ποσοστά άμμου, ιλύος και αργίλου) επηρεάζει άμεσα τη διαθεσιμότητα νερού και θρεπτικών.
- Η δομή του εδάφους καθορίζεται από τον τρόπο σύνδεσης των σωματιδίων και βελτιώνεται με την προσθήκη οργανικής ουσίας.
- Το πορώδες αφορά τον αέρα και το νερό που κυκλοφορούν στους πόρους του εδάφους.
2) Βιολογικοί παράγοντες
Η οργανική ουσία αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας για τη μικροχλωρίδα του εδάφους, η οποία συμμετέχει στην παραγωγή ενζύμων και στη βιολογική μετατροπή στοιχείων όπως το Άζωτο, Φώσφορος, Θείο, Μαγγάνιο κ.λπ.
3) Χημικοί παράγοντες
Η διαθεσιμότητα των θρεπτικών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το pH του εδάφους.
Τι σημαίνει το pH του εδάφους;
Το pH είναι η μέτρηση της οξύτητας ή της βασικότητας (αλκαλικότητας) του εδάφους και καθορίζεται από τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου. Η κλίμακα έχει ως εξής:
- Ισχυρά όξινο: <5,5
- Όξινο: 5,5–6,0
- Ελαφρώς όξινο: 6,0–6,8
- Ουδέτερο: 6,8–7,3
- Ελαφρώς αλκαλικό: 7,3–8,0
- Αλκαλικό: 8,0–8,5
- Ισχυρά αλκαλικό: >8,5
Ποιο είναι το ιδανικό pH για την ελιά;
Οι περισσότερες καλλιέργειες αποδίδουν καλύτερα σε ουδέτερα εδάφη (pH 6,8–7,2). Η ελιά όμως προτιμά εδάφη ελαφρώς αλκαλικά, με pH μεταξύ 7 και 7,5. Σε αυτό το εύρος, τα λιπάσματα λειτουργούν αποτελεσματικά:
- Το Άζωτο απορροφάται σωστά όταν το pH είναι μεταξύ 6 και 8.
- Ο Φώσφορος απορροφάται καλύτερα σε pH 6,5–7,5.
- Το Κάλιο μεταξύ 6,1 και 7,3.
Προσοχή όμως στο Βόριο, που απορροφάται σε πιο όξινα εδάφη (pH 5,2–7). Δεδομένου ότι πολλά ελαιόδεντρα καλλιεργούνται σε βασικά εδάφη, προτείνεται η εφαρμογή του Βορίου μέσω διαφυλλικών ψεκασμών, ιδίως στην περίοδο της προανθοφορίας ή της ανθοφορίας.
Πώς μετριέται το pH του εδάφους;
Οι καλλιεργητές απευθύνονται συνήθως σε γεωπόνους και εξειδικευμένα εργαστήρια εδαφολογικής ανάλυσης, ωστόσο στο εμπόριο κυκλοφορούν και οικονομικά και εύχρηστα εργαλεία που μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει.
Πηγή: Διευθυντής AIPO, Διαπεριφερειακή Ένωση Ελαιοπαραγωγών, olivonews
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
