Χρήσιμα: Οι κρυφές ζημιές σε ελιές και εσπεριδοειδή μετά τις βροχές

Οι εκτεταμένες βροχοπτώσεις των τελευταίων εβδομάδων έχουν αφήσει βαρύ αποτύπωμα στην αγροτική παραγωγή σε ολόκληρη τη χώρα. Από τους ελαιώνες μέχρι τις καλλιέργειες εσπεριδοειδών, το πρόβλημα δεν περιορίζεται σε πρόσκαιρες δυσκολίες πρόσβασης, αλλά μετατοπίζεται σε κάτι βαθύτερο: στην αντοχή του εδάφους και του ριζικού συστήματος.

Στον ελαιώνα, η εικόνα παραμένει σε πολλές περιπτώσεις παραπλανητικά ήρεμη. Τα δέντρα στέκονται, το φύλλωμα δεν καταρρέει, όμως κάτω από την επιφάνεια το έδαφος έχει κορεστεί και η λειτουργία των ριζών έχει διαταραχθεί. Εκεί εντοπίζεται και το κρίσιμο σημείο των αποφάσεων. Το ζητούμενο δεν είναι απλώς να απομακρυνθεί το νερό, αλλά να αποκατασταθεί η ικανότητα του χωραφιού να στραγγίζει και να αναπνέει. Η αποκατάσταση των αποστραγγιστικών γραμμών και των φυσικών οδεύσεων απορροής αποκτά κεντρικό ρόλο, καθώς όπου το νερό λιμνάζει, η ζημιά συσσωρεύεται αθόρυβα.

Την ίδια στιγμή, η πίεση για καλλιεργητικές παρεμβάσεις αυξάνεται, όμως η χρήση βαρέων μηχανημάτων σε υγρό έδαφος λειτουργεί σωρευτικά εις βάρος της παραγωγής. Η συμπίεση του εδάφους δεν είναι προσωρινή· αφήνει ίχνη που επηρεάζουν την πρόσληψη νερού και θρεπτικών στοιχείων για μήνες. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η φυτοκάλυψη επανέρχεται όχι ως θεωρία βιωσιμότητας, αλλά ως πρακτικό εργαλείο προστασίας από τη διάβρωση και την απώλεια γόνιμου εδάφους.

Η θρέψη, φέτος περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά, απαιτεί προσαρμογή. Οι ρίζες είναι εξασθενημένες, τα θρεπτικά στοιχεία δεν κινούνται με τους συνήθεις ρυθμούς και τα τυπικά προγράμματα δεν αποδίδουν μηχανικά. Οι αποφάσεις που λαμβάνονται τώρα καθορίζουν όχι μόνο τη φετινή εικόνα, αλλά και τη δυναμική της επόμενης χρονιάς.

Ακόμη και η συγκομιδή αλλάζει χαρακτήρα. Σε χωράφια που επλήγησαν περισσότερο, ο χρόνος δεν λειτουργεί υπέρ της ποιότητας. Όταν αποκατασταθεί η πρόσβαση, τα χαμηλά και επιβαρυμένα τεμάχια δεν μπορούν να περιμένουν. Ο καρπός που έμεινε σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας μπαίνει σε μια σιωπηλή αντίστροφη μέτρηση, όπου κάθε ημέρα καθυστέρησης μπορεί να μην αλλάζει θεαματικά τα κιλά, αλλά αλλοιώνει το τελικό προϊόν.

Στις καλλιέργειες εσπεριδοειδών, οι επιπτώσεις εκδηλώνονται με διαφορετικό ρυθμό. Η παρατεταμένη υγρασία στο έδαφος αυξάνει τον κίνδυνο ασφυξίας ριζών, καθυστερημένων θρεπτικών ανισορροπιών και δευτερογενών προσβολών, που συχνά εμφανίζονται όταν τα δέντρα καλούνται να στηρίξουν παραγωγή και ποιότητα. Οι βεβιασμένες παρεμβάσεις, ειδικά σε κορεσμένα εδάφη, μπορούν να επιδεινώσουν αντί να περιορίσουν το πρόβλημα.

Το κοινό συμπέρασμα που προκύπτει από το χωράφι είναι σαφές: φέτος τίποτα δεν λειτουργεί με τον αυτόματο πιλότο. Η διαχείριση μετά τις βροχές δεν αφορά μόνο τη διάσωση της φετινής παραγωγής, αλλά τη διατήρηση της αξιοπιστίας του προϊόντος στην αγορά. Όπως το συνοψίζουν οι ίδιοι οι παραγωγοί, χωρίς υπερβολή αλλά με πλήρη επίγνωση των συνεπειών:

«Φέτος, τα κιλά μπορεί να λένε ψέματα. Και η αγορά δεν συγχωρεί το λάθος.»

Το νερό δοκίμασε τα όρια της ελιάς και των εσπεριδοειδών και όχι μόνο σε όλη την Ελλάδα, η ποιότητα δεν είναι απλώς στόχος  είναι η γραμμή άμυνας.

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Αγροτικές Ειδήσεις: Αντιδρούν οι κτηνοτρόφοι της Ελασσόνας: Εγκληματική αδιαφορία για την ευλογιά, ζητούν άμεσα μέτρα Δέκα τόνους πέλετ ανά ώρα θα παράγει το νέο ζωοτροφάδικο του ΑΓΣ Καλαβρύτων – Τυροκόμος Μεγαλώνει τα κοπάδια με μαύρο χοίρο η Κίνα με οδηγό την υψηλή ζήτηση για το «χοιρινό wagyu» Κλείνουν τα 25 χρόνια οι ευέλικτες δισκοσβάρνες Catros της Amazone – Profi