Υγεία των αγροτικών εκμεταλλεύσεων: προκλήσεις, έρευνα, λύσεις
Στην Ευρώπη, εκτιμάται ότι οι ασθένειες των ζώων ευθύνονται για περίπου το 20% των απωλειών παραγωγής ετησίως. Με τις παγκόσμιες αλλαγές, η πίεση των ασθενειών στα αγροκτήματα αυξάνεται. Αυτή η έκθεση απεικονίζει τις τελευταίες εξελίξεις και καινοτομίες για τη βελτίωση του ελέγχου του κινδύνου ασθενειών στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.
Η διατήρηση της υγείας των εκτρεφόμενων ζώων είναι απαραίτητη για την ευημερία τους, αλλά και για την εύρυθμη λειτουργία των εκμεταλλεύσεων και την κερδοφορία τους. Βοηθά στον περιορισμό ορισμένων από τις συνέπειες της κτηνοτροφίας στο περιβάλλον (αποτύπωμα άνθρακα, μείωση της χρήσης φαρμάκων).
Στην Ευρώπη, οι ασθένειες των ζώων ευθύνονται για περίπου το 20% των απωλειών παραγωγής ετησίως. Με τις παγκόσμιες αλλαγές, το ζήτημα δεν είναι πλέον αν θα λάβει χώρα μια νέα επιζωοτία (επιδημία ζώων), αλλά πότε θα συμβεί. Η πρόληψη των ασθενειών των ζώων είναι επίσης απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία, στον βαθμό που η υγεία των ανθρώπων, των ζώων και του περιβάλλοντος είναι αλληλεξαρτώμενες, αυτή είναι η προσέγγιση «Μία υγεία». Στο πλαίσιο αυτό, η διεθνής πρωτοβουλία PREZODE, που υλοποιείται από το INRAE, το CIRAD και το IRD, στοχεύει στην πρόληψη της εμφάνισης μελλοντικών πανδημιών και περιλαμβάνει περισσότερους από 170 εταίρους.
Η έρευνα του INRAE τοποθετεί την υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων στο επίκεντρο της μετάβασης των κτηνοτροφικών συστημάτων και εστιάζει σε αγροοικολογικές πρακτικές που ευνοούν την οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητά τους. Η διασφάλιση της υγείας των ζώων αποτελεί παράγοντα βιωσιμότητας των εκμεταλλεύσεων: συνδυάζουν την παραγωγικότητα με τη μείωση της χρήσης φαρμάκων. Σε περιφερειακό επίπεδο, το ινστιτούτο προσφέρει επίσης μια νέα οπτική γωνία για τη διαχείριση της νόσου, λαμβάνοντας υπόψη τις τοπικές ιδιαιτερότητες για την προσαρμογή των μέτρων υγείας. Για παράδειγμα, η υγεία των ζώων αποτελεί βασικό συστατικό του εθνικού ερευνητικού προγράμματος «Βιώσιμη κτηνοτροφία: ζώα, άνθρωποι, εδάφη» του οργανισμού του προγράμματος Agralife υπό την ηγεσία του INRAE.
Οι ερευνητικές ομάδες εργάζονται μαζί με κτηνιατρικές σχολές, ANSES, ακαδημαϊκούς εταίρους όπως CIRAD, IRD και CNRS, τεχνικά ινστιτούτα και ιδιωτικούς εταίρους για να κατανοήσουν τους μηχανισμούς εξάπλωσης και μόλυνσης παθογόνων, να βελτιώσουν και να συμβάλουν στην επιτήρηση της υγείας και να αναπτύξουν μεθόδους πρόληψης. Η έρευνα διεξάγεται σε όλα τα επίπεδα, από το μόριο έως τις εθνικές και διεθνείς περιοχές, συμπεριλαμβανομένου του ζώου, του κοπαδιού και της φάρμας.
Με την άφιξη των ψηφιακών τεχνολογιών στη γεωργία, οι επιστήμονες αναπτύσσουν νέα εργαλεία για τους αγρότες και τους κτηνιάτρους για τον εντοπισμό και τη διάγνωση ενός άρρωστου ζώου όσο το δυνατόν νωρίτερα και την καλύτερη προστασία των αγροκτημάτων. Σε συνεργασία με εθνικούς και διεθνείς εταίρους και την Πλατφόρμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης της Υγείας των Ζώων, οι ερευνητές εργάζονται για τη βελτίωση των μοντέλων πρόβλεψης και επιτήρησης ασθενειών για την ενημέρωση των υπευθύνων λήψης αποφάσεων στη διαχείριση ασθενειών.
Όσον αφορά την πρόληψη, οι επιστήμονες εργάζονται σε πολλαπλούς συμπληρωματικούς μοχλούς: εμβολιασμός, επιλογή ζώων που είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες, διατροφή, ρύθμιση της μικροχλωρίδας για τη βελτίωση της ανοσίας κ.λπ. Η πρόληψη περιλαμβάνει επίσης κτηνοτροφικές πρακτικές, όπως η κατάλληλη διαχείριση των βοσκοτόπων ή η ορθολογική χρήση φαρμάκων για την αποφυγή ανάπτυξης ανθεκτικότητας.
Εκτός από την απόκτηση γνώσεων, πολλά έργα υλοποιούνται από κοινού με ιδιωτικούς εταίρους και γεωργικά τεχνικά ινστιτούτα για να καλύψουν τις ανάγκες των φορέων του τομέα και να επιταχύνουν τη μεταφορά γνώσης. Ο φάκελος αυτός παρουσιάζει τις τελευταίες εξελίξεις και τις ελπιδοφόρες καινοτομίες για τη βελτίωση του ελέγχου της υγείας και της καλής διαβίωσης των εκτρεφόμενων ζώων.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
