Το οξυγόνο της παγκόσμιας κατανάλωσης κρατάει ζωντανή την παραγωγή ελαιολάδου
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC) δημοσίευσε τα πιο πρόσφατα πολύτιμα στατιστικά στοιχεία για το δίμηνο Οκτωβρίου – Νοεμβρίου της νέας εμπορικής περιόδου 2025/26 σε σύγκριση με τα αντίστοιχα των προηγουμένων ετών.
Αν ο καταναλωτής σταματήσει με τη δύναμη του πορτοφολιού του να «ψηφίζει» το ελαιόλαδο, τότε όλα θα καταρρεύσουν
Πρώτη στο ενδιαφέρον μας η κατανάλωση. Όπως επανειλημμένα έχουμε με κάθε ευκαιρία γράψει στο Ελιά & Ελαιόλαδο, στο olivenews.gr, έχουμε μιλήσει σε διάφορες εκδηλώσεις, η κατανάλωση αποτελεί την κινητήρια δύναμη που μπορεί να κρατάει όρθια την παραγωγή και τις τιμές. Αν ο καταναλωτής σταματήσει με τη δύναμη του πορτοφολιού του να «ψηφίζει» το ελαιόλαδο, τότε όλα θα καταρρεύσουν.
Τα νέα, λοιπόν, θα τα χαρακτηρίζαμε σαν «συγκρατημένα ευχάριστα», και ας τα δούμε πιο αναλυτικά.
Από το παρακάτω διάγραμμα έχουμε μια πρώτη, κάπως θαμπή, εικόνα. Η παγκόσμια κατανάλωση ανεβαίνει αν και φέτος αναμένεται μικρότερη της παραγωγής. Η άνοδος οφείλεται στις 3ες χώρες γιατί εντός της ΕΕ συνεχίζει να πέφτει.
Εξέλιξη της κατανάλωσης ελαιολάδου σε χιλ. τόνους.
Α΄ Χώρες Ε.Ε.
2021/22
2022/23
2023/24
2024/25
2025/26
Ισπανία
579
363
409
486
510
Ιταλία
457
434
424
517
470
Γαλλία
142
118
119
122
122
Ελλάδα
106
101
94
86
73
Σύνολο ΕΕ
1.548
1.230
1.254
1.469
1.429
Βλέπουμε την Ισπανία, όπως και την ΕΕ συνολικά, να ανακάμπτει από το σοκ της διετίας 2022-2024 αν και ακόμη δεν έχουν επανέλθει στα προηγούμενα επίπεδα. Η Ελλάδα όχι μόνο πέφτει αλλά δείχνει να έχει χάσει το στήριγμα των 100 ιλ. τόνων, χωρίς παράλληλα να υπάρχει κάποια οργανωμένη δράση προώθησης της κατανάλωσης. Η Γαλλία, σταθερή αξία.
Β΄ Ελαιοπαραγωγικές χώρες Μεσογείου
2021/22
2022/23
2023/24
2024/25
2025/26
Μαρόκο
170
150
140
140
160
Τουρκία
170
165
165
200
200
Τυνησία
30
30
30
45
50
Μαρόκο και Τουρκία τρώνε ελαιόλαδο, ειδικά η δεύτερη, που θυσίασε τις εξαγωγές της, ενώ η Τυνησία έχει επιλέξει τις εξαγωγές.
Γ΄ Μη ελαιοπαραγωγικές χώρες υψηλής κατανάλωσης
2021/22
2022/23
2023/24
2024/25
2025/26
ΗΠΑ
412
374
366
424
465
Βραζιλία
104
91
81
77
78
Καναδάς
54
48
50
74
74
Αυστραλία
50
41
41
60
56
Κίνα
58
44
28
42
53
Ιαπωνία
62
52
46
34
42
Θετική η εικόνα, με το ενδιαφέρον να εστιάζεται στις ΗΠΑ λόγω των δασμών Τραμπ.
Δ΄ Παγκόσμιο σύνολο
2021/22
2022/23
2023/24
2024/25
2025/26
Κόσμος
3.328
2.859
2.788
3.215
3.248
Εδώ είναι η μεγάλη εικόνα, με την παγκόσμια κατανάλωση να ξανακερδίζει περί τους 500 χιλ. τόνους. Το κακό είναι πως σε αυτή την εξέλιξη το ελληνικό ελαιόλαδο είναι εν πολλοίς απών. Το καλό είναι πως αυτοί οι 3,2 εκ. τόνοι αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 4% της παγκόσμιας κατανάλωσης όλων των λιπαρών ουσιών. Υπάρχει λοιπόν ένας αχανής χώρος, που μπορεί να κερδηθεί από το ελαιόλαδο. Χρειάζεται πολλή, πάρα πολλή δουλειά για να πειστεί ο παγκόσμιος καταναλωτής πως το ελαιόλαδο είναι η πιο εύγεστη και υγιεινή επιλογή, η οποία επί πλέον προστατεύει και το φυσικό περιβάλλον. Άρα αξίζει μια λογική επί πλέον τιμή σε σύγκριση με τις υπόλοιπες φτηνότερες φυτικές ή ζωικές λιπαρές ουσίες.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
