Τα φύκια ως ζωοτροφές και βιολιπάσματα

Η οικοδόμηση μιας βιώσιμης κοινωνίας σημαίνει αλλαγή του τρόπου παραγωγής και κατανάλωσης, ειδικά όταν αντιμετωπίζουμε προκλήσεις όπως η επισιτιστική ασφάλεια, η ρύπανση των υδάτων και η κλιματική αλλαγή.

Τόσο τα μακρο- όσο και τα μικροφύκη μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων.

Νέα μελέτη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την υποστήριξη μιας βιώσιμης βιομηχανίας φυκών στην ΕΕ δείχνει το πώς.

Η μελέτη διερευνά τη δυνατότητα των φυκιών να:

Αντικαταστήσουν τις ζωοτροφών με βάση τα ψάρια με ζωοτροφές με βάση τα φύκια στην υδατοκαλλιέργεια

Παράγουν βιολιπάσματα και βιοδιεγέρτες

Συμβάλουν στον καθαρισμό τω λυμάτων

Συμβάλουν στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής

Στηρίξουν βιώσιμα συστήματα τροφίμων και ζωοτροφών

Σύμφωνα με τη μελέτη, όλα τα είδη φυκιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή βιολιπασμάτων και βιοδιεγερτικών φυτών, επειδή περιέχουν φυσικές ενώσεις που ενισχύουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών. Η χρήση λιπασμάτων με βάση τα φύκη μπορεί να μειώσει την απώλεια θρεπτικών ουσιών από το έδαφος που προκαλείται από τις μετακινήσεις των υδάτων και τον κίνδυνο ευτροφισμού (υπερανάπτυξη φυκών λόγω του υπερεμπλουτισμού των υδατικών συστημάτων με μέταλλα και θρεπτικά συστατικά), ενώ ως βιοδιεγερτικά βελτιώνουν την υγεία των φυτών.

Τα φύκια διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Τα δάση φυκιών στα ύδατα της ΕΕ καλύπτουν περίπου 902.000 km² και θα μπορούσαν να δεσμεύσουν έως και 23,5 εκατομμύρια τόνους άνθρακα κάθε χρόνο – που ισοδυναμεί με 86 εκατομμύρια τόνους CO₂. Αλλά αυτά τα φυσικά οικοσυστήματα συρρικνώνονται λόγω της κλιματικής αλλαγής, του ευτροφισμού, της απώλειας οικοτόπων και των χωροκατακτητικών ειδών. Η επέκταση της καλλιέργειας φυκιών μπορεί να βοηθήσει. Για παράδειγμα, 10.000 km² εκμεταλλεύσεων φυκιών (έκταση ελαφρώς μεγαλύτερη από την Κύπρο) θα μπορούσαν να αποθηκεύσουν έως και 1,1 εκατομμύρια τόνους άνθρακα ετησίως (περίπου 4 εκατομμύρια τόνους CO₂). Η εκτιμώμενη οικονομική αξία της απορρόφησης και αποθήκευσης αυτής της ποσότητας άνθρακα (δέσμευση) θα μπορούσε να ανέλθει σε 17,4 δισεκατομμύρια ευρώ σε αποφευχθείσες κοινωνικές ζημίες ετησίως. Μια αμοιβαία επωφελής λύση για το κλίμα και μια βιώσιμη γαλάζια οικονομία.

Τέλος, η ενσωμάτωση φυκιών στις ζωοτροφές υδατοκαλλιέργειας προσφέρει μια πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση στα συστατικά των ψαριών που αλιεύονται άγρια. Οι τροφές με βάση τα φύκια είναι μια βιώσιμη εναλλακτική λύση στο ιχθυέλαιο. Αποδίδουν εξίσου καλά με τις παραδοσιακές τροφές, μειώνουν την πίεση στα άγρια ψάρια και συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Βελτιώνουν επίσης την ποιότητα των ψαριών, κάνουν τα θαλασσινά ασφαλέστερα μειώνοντας τους ρύπους και εξασφαλίζουν πιο σταθερές και αξιόπιστες προμήθειες ζωοτροφών. 

Οι προκλήσεις είναι ακόμα ορατές

Ο τομέας των φυκών εξακολουθεί να έχει προκλήσεις να ξεπεράσει:

Η παραγωγή είναι ακριβή, δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για ορισμένες εφαρμογές, οι όγκοι παραγωγής παραμένουν χαμηλοί και χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Απαιτείται επίσης περισσότερη καλλιέργεια φυκιών. Σήμερα, περίπου 130.000 τόνοι φυκών συλλέγονται από το φυσικό περιβάλλον κάθε χρόνο και 132.700 τόνοι συλλέγονται από παραλίες σε 12 χώρες της ΕΕ. Αλλά πολλά περισσότερα είναι διαθέσιμα – έως και 1.17 εκατομμύρια τόνοι φυκιών στην παραλία κάθε χρόνο.

Η μελέτη προσφέρει λεπτομερείς συστάσεις για τον τρόπο επέκτασης της παραγωγής και χρήσης φυκιών.

Αυτή είναι μια πορεία που έχει ήδη καθοριστεί από το Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για τους Ωκεανούς και ενισχύεται από τις αξιοποιήσιμες γνώσεις της μελέτης. Δείχνοντας πώς τα φύκη συμβάλλουν στη δράση για το κλίμα, στην κυκλική χρήση των πόρων και στη βιοποικιλότητα, υπογραμμίζει τον ρόλο τους στη δημιουργία μιας βιώσιμης και καινοτόμου γαλάζιας οικονομίας.

Σχετικά άρθρα:

Ολοκληρώθηκαν οι εσπερίδες της ΔΟΒ για το παρόν και το μέλλον της βαμβακοκαλλιέργειας Οι επιπτώσεις των δασμών ΗΠΑ στην ευρωπαϊκή οικονομία και στις ελληνικές εξαγωγές Πότε εξασθενεί η κακοκαιρία – Παραμένει ο ισχυρός παγετός στα βόρεια «Ελπίζουμε σε ένα δεύτερο θαύμα», λέει ο Γιαννακός για τα παιδιά που ανασύρθηκαν από τον ποταμό Άραχθο