Με 11 ευρώ το τελευταίο αρνί της Παρασκευής, ενιαία τιμή για όσα σφάγια απέμειναν
Σε συνδυασµό µε το κοινό Πάσχα Ορθόδοξων και Καθολικών και τις χαµηλότερες εισαγωγές αµνοεριφίων (βλ. δεξιά), στην ουσία φέτος έγινε…εκκαθάριση από 9 έως 10 και κάτι ευρώ το κιλό τις τελευταίες 10 µέρες. Οι άτυπες «κατηγορίες» ανά κιλά και αγορά-στόχο για το αρνάκι και το κατσικάκι δεν ίσχυσαν φέτος, µε το κρέας να ξεκινά δειλά-δειλά από 7 µε 7,5 ευρώ το κιλό τέλη Μαρτίου και να αγγίζει Μεγάλη Τρίτη και Τετάρτη τα 10,5 ευρώ το κιλό, είτε µιλάµε για 7κιλα σφάγια είτε για 14κιλά. Από πλευράς Πολιτείας, αν και η πρώτη εικόνα ήταν πως θα έµπαινε για ακόµη µια χρονιά πλαφόν στα 9,99 ευρώ το κιλό, η φυσιολογική λειτουργία της αγοράς και η ισχυρή ζήτηση υποχρέωσαν τους αρµόδιους να ορίσουν την τιµή στα 11,49 ευρώ το κιλό, κοινώς 1,5 ευρώ πάνω (+15%) σε σύγκριση µε πέρυσι. Χαρακτηριστικές είναι και οι δηλώσεις του προέδρου της Πανελλήνιας Οµοσπονδίας Καταστηµαταρχών Κρεοπωλών, Σάββα Κεσίδη, ο οποίος τόσο αυτή την εβδοµάδα όσο και την προηγούµενη µίλησε σε αστικά µέσα για υπολογιζόµενο έλλειµµα κοντά στα 300.000 σφάγια, που οδήγησαν το εµπόριο σε έντονο ανταγωνισµό προς εξασφάλιση κιλών για τις παραγγελίες.
Προσγειωμένοι οι κτηνοτρόφοι, ζητούν ελέγχους και τάξη στην αγορά
Να µην αποτελέσει η καλή αγορά του φετινού Πάσχα απλώς µια θετική ανάµνηση στην κορύφωση της επόµενης περιόδου εποχικής ζήτησης επιθυµούν οι κτηνοτρόφοι. Όλοι γνωρίζουν πως τα 10 και 11 ευρώ το κιλό είναι συγκυριακό αποτέλεσµα της προσωρινής έλλειψης σε ζωικό κεφάλαιο, της αδυναµίας εισαγωγής ζώων από την αγορά της Ρουµανίας αλλά και της κοινής περιόδου ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα. «Όλα τα πράγµατα θέλουν ισορροπία. Ξέρουµε πως αν ο καταναλωτής βρίσκει από δω και πέρα όλο και πιο ακριβό το αρνί, στο τέλος εµείς θα µείνουµε χωρίς δουλειά. Απ’ την άλλη όµως είναι δουλειά της Πολιτείας να εξασφαλίσει δίκαιες συνθήκες ανταγωνισµού, για να δουλεύουµε σωστά όλοι», εξηγεί κτηνοτρόφος από την Φθιώτιδα. Κοινώς, κανείς κτηνοτρόφος δεν θα ήθελε οι τιµές παραγωγού στα αµνοερίφια να επιστρέψουν στα επίπεδα των 7 ευρώ το κιλό, σαν τελειώσει µε το καλό το όλο πρόβληµα µε τις ζωονόσους στη Νοτιοανατολική Ευρώπη.
Μέχρι 17 ευρώ έφτασαν στο κρεοπωλείο
Τη Μεγάλη Βδοµάδα, ο καταναλωτής βρίσκει στα σούπερ µάρκετ το ολόκληρο ελληνικό αρνί στα 11 µε 13 ευρώ ανά κιλό µε προσφορές ή µέσω «Καλαθιού του Πάσχα». Στη Βαρβάκειο Αγορά της Αθήνας κατά µέσους όρους οι τιµές είναι τσιµπηµένες περίπου 1 ευρώ, στα 12 µε 14 ευρώ το κιλό. Σε συνοικιακά κρεοπωλεία το αρνάκι στα σωστά κιλά µπορεί να το βρει κανείς από 15 έως 17 ευρώ το κιλό, λόγω αυξηµένου κόστους αγοράς
Κάποια χαµόγελα στους κτηνοτρόφους που γλίτωσαν από το στόµα των ζωονόσων έχουν επανέλθει. «Για όσους από µας δεν είχαν θέµα µε τα ζώα τους, τα πράγµατα είναι καλύτερα σύγκριση µε πέρυσι. Ναι, αληθεύει πως πληρώσαµε περισσότερα σε ζωοτροφές λόγω καραντίνας, όµως και το γάλα που ταΐζουµε έπεσε µερικά λεπτά την τελευταία διετία και σε σηµαντικά καλύτερες τιµές πουλήσαµε. Τα δύσκολα όµως είναι µπροστά µας. ∆εν είναι βιώσιµο να χαιρόµαστε εµείς µε τον πόνο του άλλου συναδέλφου που έχασε ζώα», εξηγεί έτερος κτηνοτρόφος από το Λαγκαδά
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
