Βήμα – βήμα διαμορφώνεται το πολυθεματικό συνέδριο της 4Ε «Ελαιοκομικός Τομέας – Προβλήματα και Προοπτικές»
Το πολυθεματικό συνέδριο της Επιστημονικής Εταιρείας Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε), με τίτλο «Ελαιοκομικός Τομέας: Προβλήματα και Προοπτικές», θα λάβει χώρα στις 11 και 12 Ιουνίου 2026, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης. Το συνέδριο αποσκοπεί στην ανάλυση των κρίσιμων προκλήσεων που αντιμετωπίζει ο ελληνικός ελαιοκομικός τομέας, καθώς και στις προοπτικές του για το μέλλον.
Μέχρι στιγμής, έχουν διαμορφωθεί και επιβεβαιωθεί οι εξής θεματικές ενότητες:
Ενότητα 5η: «Οι ευεργετικές δράσεις του ελαιολάδου στην υγεία»
Η ενότητα αυτή εξετάζει τα επιστημονικά ευρήματα που αναδεικνύουν τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία, εστιάζοντας σε ασθένειες όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Ομιλητές από κορυφαία πανεπιστήμια θα αναλύσουν τα αποτελέσματα επιδημιολογικών μελετών και τις φαινολικές ενώσεις του ελαιολάδου, που αποτελούν κρίσιμους παράγοντες για την πρόληψη και θεραπεία αυτών των ασθενειών.
Ενότητα 6η: «Οι προκλήσεις και το μέλλον της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς»
Στην ενότητα αυτή, οι συμμετέχοντες θα συζητήσουν τις σημαντικές προκλήσεις της ελληνικής βιομηχανίας επιτραπέζιας ελιάς, όπως η ψηφιακή μετάβαση στη μεταποίηση και η αναγνώριση της διατροφικής αξίας της επιτραπέζιας ελιάς. Θα εξεταστούν επίσης στρατηγικές για τη βιώσιμη παραγωγή και το μέλλον του κλάδου, με ειδικούς να αναλύουν τις τελευταίες εξελίξεις και καινοτομίες στον τομέα.
Ενότητα 7η: «Η αλυσίδα αξίας του ελαιολάδου: Εισόδημα και τιμές από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή»
Η ενότητα αυτή αναλύει την αλυσίδα αξίας του ελαιολάδου, εστιάζοντας στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί και τις στρατηγικές για τη βελτίωση των εισοδημάτων τους. Εισηγητές από διεθνείς οργανισμούς και κορυφαίους συμβούλους στον τομέα της στρατηγικής παραγωγής θα εξετάσουν πώς η αλυσίδα αξίας μπορεί να βελτιωθεί και ποιες είναι οι προοπτικές της εξαγωγικής αγοράς του ελαιολάδου.
Το συνέδριο, που συνεχώς διαμορφώνεται και εμπλουτίζεται με νέες θεματικές ενότητες και συμμετοχές καταξιωμένων επαγγελματιών και επιστημόνων, αναμένεται να προσφέρει σε βάθος αναλύσεις και λύσεις για το μέλλον του ελαιοκομικού τομέα στην Ελλάδα και διεθνώς.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις εξελίξεις του συνεδρίου και τις συμμετοχές ατόμων, μπορείτε να δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα στο επισυναπτόμενο έγγραφο πατώντας εδώ.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
Σχετικά άρθρα:
Άτυπη σύνοδος των υπουργών Γεωργίας
Τριάντα χώρες με κοινή γραμμή υπέρ της δραστικής αύξησης κατανάλωσης ελαιολάδου – Ελαίας Καρπός
Παίρνει κεφάλι η Αίγυπτος στην παραγωγή εσπεριδοειδών στο Βόρειο Ημισφαίριο
Με διαδρομή τεσσάρων δεκαετιών η CAVA NEKTAR ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στην Κηφισιά – Winetrails