Αγροτικές Ειδήσεις: Υπερπαραγωγή βιομηχανικής ντομάτας στη Θεσσαλία
Με εξαιρετικές αποδόσεις, αλλά και σοβαρές προκλήσεις εξελίσσεται η φετινή συγκομιδή βιομηχανικής ντομάτας στη Θεσσαλία, η οποία έχει ήδη ολοκληρωθεί κατά 30%. Οι αποδόσεις φτάνουν τους 10–13 τόνους ανά στρέμμα, προσφέροντας στους παραγωγούς μια από τις καλύτερες σοδειές των τελευταίων ετών. Ωστόσο, η αυξημένη παραγωγή έχει δημιουργήσει πρόβλημα απορρόφησης, καθώς τα εργοστάσια αδυνατούν να παραλάβουν το σύνολο της ποσότητας.
Παρά το γεγονός ότι οι αγρότες έχουν συμβάσεις με τα εργοστάσια για συγκεκριμένους όγκους παραγωγής, η φετινή υπεραπόδοση ξεπερνά σε αρκετές περιπτώσεις τις συμφωνημένες ποσότητες. Ορισμένα εργοστάσια απορροφούν έως και 20% περισσότερη παραγωγή, όμως αυτό δεν είναι αρκετό για να καλύψει τις αυξημένες ποσότητες. Το αποτέλεσμα είναι σημαντικές ποσότητες ντομάτας να μένουν αδιάθετες, κυρίως από παραγωγούς που ρίσκαραν σπέρνοντας περισσότερη έκταση από τη συμβασιοποιημένη.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται με ειδικές μηχανές, όμως η διαδικασία χαρακτηρίζεται χρονοβόρα και απαιτητική. Οι συνεχείς μετακινήσεις από χωράφι σε χωράφι για την κάλυψη διαφορετικών φορτίων οδηγούν σε απώλεια χρόνου, αυξάνοντας τον κίνδυνο απωλειών. Οι παραγωγοί χαρακτηρίζουν τη βιομηχανική ντομάτα «καλλιέργεια υψηλού ρίσκου», λόγω του μεγάλου κόστους παραγωγής — από φυτά και λιπάσματα μέχρι την κατανάλωση νερού — αλλά και της ευαισθησίας στις καιρικές συνθήκες.
Μάλιστα, μια ξαφνική βροχή μέσα στον Αύγουστο μπορεί να καταστρέψει σοδειές, καθώς οι μηχανές δεν μπορούν να μπουν στα χωράφια, αφήνοντας την παραγωγή εκτεθειμένη και ευάλωτη στη σήψη.
Η φετινή σεζόν, παρότι υπόσχεται υψηλά ποιοτικά και ποσοτικά αποτελέσματα, αναδεικνύει με έντονο τρόπο τις αδυναμίες του συστήματος απορρόφησης, αφήνοντας τους Θεσσαλούς παραγωγούς αντιμέτωπους με το δίλημμα: πλεόνασμα στην παραγωγή, αλλά με απώλειες στα έσοδα.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
