Αγροτικές Ειδήσεις: Μήλα: Αυξάνονται για τετάρτη συνεχόμενη χρονιά οι τιμές στην Ευρώπη

Για κάθε μία από τις τρεις τελευταίες σεζόν, οι Ευρωπαίοι καταναλωτές είδαν μια απότομη αύξηση στις τιμές των μήλων, σημειώνει η EastFruit. Η νέα σεζόν έχει ξεκινήσει και οι προβλέψεις των αναλυτών της αγοράς υποδηλώνουν μια πιθανή τέταρτη συνεχόμενη σεζόν αυξήσεων των τιμών – κάτι εντελώς άνευ προηγουμένου για το φρούτο που κάποτε ήταν το πιο προσιτό.

Τα συγκριτικά στοιχεία της EastFruit, με έμφαση στην Ανατολική Ευρώπη, αποκαλύπτουν πόσο δραματικά μεταβλήθηκε η βάση αναφοράς σε μόλις τρία χρόνια. Παρόμοια μοτίβα τιμών, αν και λιγότερο δραματικά, παρατηρήθηκαν στη Δυτική και Νότια Ευρώπη.

Στη Μολδαβία, το μέσο κόστος χονδρικής πώλησης για τα μήλα Golden Delicious, που είναι η πιο κοινή ποικιλία, αυξήθηκε από 0,32 $/kg το 2021/22 σε περίπου 0,67 $/kg το 2024/25. Η αύξηση στην Ουκρανία ήταν ακόμη πιο απότομη, από 0,26 $/kg σε 0,69 $/kg κατά την ίδια περίοδο. Η Πολωνία ακολούθησε την ίδια πορεία, με τις τιμές να φτάνουν περίπου τα 0,60 $/kg, από 0,31 $/kg το 2021/22. Λαμβάνοντας υπόψη τα αυξανόμενα περιθώρια κέρδους στο λιανικό εμπόριο, οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν μια εκπληκτική αύξηση των τιμών των μήλων.

«Στην Ουκρανία, οι λιανικές τιμές των μήλων είναι 60-70% υψηλότερες από τις τιμές των μπανανών, διπλάσιες από τις τιμές των δαμάσκηνων και ισοδύναμες ή υψηλότερες από τις τιμές των πορτοκαλιών, αν και είναι εκτός εποχής για τα εσπεριδοειδή και είναι ασυνήθιστα ακριβά», λέει ο Andriy Yarmak, οικονομολόγος της FAO. Επισημαίνει ότι τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο οι λιανικές τιμές των φρέσκων μήλων θα μειωθούν, αλλά θα εξακολουθήσουν να είναι πιο ακριβές από πολλά εισαγόμενα φρούτα και αρκετές τοπικές εναλλακτικές λύσεις, γεγονός που θα επηρεάσει την κατανάλωση. Παρόμοια κατάσταση παρατηρείται σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Αυτή η απότομη αύξηση σε όλες τις αγορές υποδηλώνει μια διαρθρωτική αλλαγή: τα μήλα δεν είναι πλέον απλώς μια φθηνή, καθημερινή επιλογή. Η κλιματική αλλαγή, που οδηγεί σε τακτικές ζημιές από παγετούς, θερμικές και άλλες διαρκείς πιέσεις στις αποδόσεις, έχει μειώσει την προσφορά και την ποιότητα των προϊόντων.

Η υψηλή ζήτηση από τους τομείς μεταποίησης για το συμπύκνωμα χυμού μήλου υποστηρίζει αυτή την ανοδική τάση των τιμών. Και πίσω από αυτή την τάση βρίσκονται άλλα ζητήματα που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή και προκαλούν μείωση της παραγωγής συμπυκνώματος χυμού πορτοκαλιού στη Βραζιλία. Έτσι, τα μήλα που παραδοσιακά θα διατίθεντο σε φρέσκα κανάλια και θα εξυπηρετούσαν τους πιο ευαίσθητους στην τιμή καταναλωτές, έχουν ανακατευθυνθεί προς τη μεταποίηση, διατηρώντας σταθερές τις τιμές χονδρικής και ασκώντας

Η πίεση αυτή δεν είναι πιθανό να μειωθεί σύντομα. Οι προβλέψεις για την περίοδο 2025/26 υποδηλώνουν ένα ακόμη έτος χαμηλής παραγωγής μήλων στην Ευρώπη. Η πρόβλεψη της ΕΕ για την παραγωγή το 2025/26 παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο, υπολείπονται κατά περίπου 7,5% του μέσου όρου των τελευταίων τριών έως πέντε ετών.

Εν τω μεταξύ, σε όλη την Ευρώπη, η κατά κεφαλήν κατανάλωση μήλων συνεχίζει να μειώνεται. Πρόκειται για μια μακροπρόθεσμη τάση, η οποία αντιστράφηκε μόνο το 2020 κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID19, αλλά στη συνέχεια, το 2021, η κατανάλωση μήλων έπεσε στα προ COVID επίπεδα και συνέχισε να μειώνεται.

Παρά τη σταθερή ή ακόμη και αυξανόμενη συνολική κατανάλωση φρούτων, τα μήλα χάνουν έδαφος έναντι πιο ελκυστικών ή ανταγωνιστικών σε τιμή κατηγοριών φρούτων. Σύμφωνα με την EastFruit, οι κύριοι δικαιούχοι της χαμηλότερης κατανάλωσης μήλων είναι τα μύρτιλλα και άλλα μαλακά φρούτα, τα αβοκάντο και τα εξωτικά φρούτα συνολικά. Η κατηγορία των «υγιεινών σνακ» είναι επίσης υπεύθυνη για τη μερική μείωση της κατανάλωσης μήλων.

«Το παγκόσμιο εμπόριο φρέσκων μήλων έχει παραμείνει στάσιμο με ελαφρά πτωτική τάση τα τελευταία 8-10 χρόνια. Από τη μία πλευρά, αυτό ήταν δυνατό χάρη στη βελτίωση της γενετικής και την καλύτερη πρόσβαση στις τεχνολογίες, που ενίσχυσαν την τοπική παραγωγή και αντικατέστησαν τις εισαγωγές, αλλά, από την άλλη πλευρά, οι εξαγωγές πολλών άλλων φρούτων αυξήθηκαν κατά 6-8% ετησίως και περισσότερο. Αυτό υποδηλώνει ότι οι καλλιεργητές και οι έμποροι μήλων αντιμετωπίζουν σημαντικές προκλήσεις τα επόμενα χρόνια, παρά τη βελτίωση των περιθωρίων κέρδους το 2021-2025», καταλήγει ο Andriy Yarmak.

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Κόμματα: Οι αγρότες στο στόχαστρο -Η είσπραξη των οφειλών του ΕΦΚΑ στα χέρια των funds Προϊόντα Αλιείας: Απαγόρευση αλιείας στην Καστοριά για την προστασία της αναπαραγωγής των ψαριών Όλα τα κιλά και τιμή 21 λεπτά το για το κριθάρι ανακοίνωσε η ΒΕΡΓΙΝΑ Ψηλά έως 1.80 ευρώ η Καλαμών, ίσως κάτω από 400.000 τόνους η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς – Ελαίας Καρπός