Αγροτικές Ειδήσεις: Αύξηση στις σφαγές χοίρων στην ΕΕ το πρώτο εξάμηνο του 2025

Νέα στοιχεία σχετικά με τους αριθμούς σφαγής χοίρων στα 27 κράτη-μέλη της ΕΕ αποκαλύπτουν για ακόμη μία φορά θετική τάση κατά το πρώτο εξάμηνο του 2025, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Οι βιομηχανίες κρέατος επεξεργάστηκαν 111,89 εκατομμύρια χοίρους έως την 1η Ιουλίου, σε σύγκριση με 110,13 εκατομμύρια το 2024. Το πρώτο εξάμηνο του 2023, η προσφορά ήταν κάτω από τα 110 εκατομμύρια χοίρους. Ωστόσο, σε σύγκριση με πριν από 10 χρόνια, οι σφαγές χοίρων το 2025 βρίσκονται σε χαμηλότερα επίπεδα κατά 7,7%.

Η Ισπανία ηγείται της ευρωπαϊκής αγοράς, έχοντας σφάξει 28 εκατομμύρια χοίρους το πρώτο εξάμηνο του 2025. Η Γερμανία ακολουθεί στη δεύτερη θέση, με πάνω από 22 εκατομμύρια χοίρους. Η παραγωγή χοίρων στη Γερμανία έχει μειωθεί σημαντικά την τελευταία δεκαετία. Ενδεικτικά, το πρώτο εξάμηνο του 2015, ο αριθμός των σφαγών στη Γερμανία ανερχόταν ακόμη σε 29,3 εκατομμύρια.

Η εξέλιξη των στοιχείων σφαγής είναι σύμφωνη με τα πιο πρόσφατα δεδομένα απογραφής χοίρων στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Την άνοιξη, οι 13 κορυφαίες χώρες της ΕΕ στην παραγωγή χοίρων διέθεταν συνολικά 121,8 εκατομμύρια ζώα. Αυτό αντιστοιχεί σε αύξηση 0,5% σε σχέση με το 2024, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat. Η Δανία (+5,6%) κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση, ενώ η Ισπανία, ηγέτιδα δύναμη στην αγορά (+3,6%), είχε περισσότερους χοίρους στις αρχές του έτους σε σύγκριση με πέρυσι.

Παρά τη συνολική αύξηση του πληθυσμού των χοίρων, ο αριθμός των χοιρομητέρων μειώνεται στην ΕΕ. Στις 13 χώρες που περιλαμβάνονται στην απογραφή, ο αριθμός των χοιρομητέρων μειώθηκε κατά 2,9%. Η μόνη εξαίρεση είναι η Ουγγαρία (+5,4%). Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφεται στις Κάτω Χώρες (-7%). Σύμφωνα με τα ίδια δεδομένα, η Ισπανία, αν και παραμένει ηγέτης της αγοράς, μετρά 5% λιγότερες χοιρομητέρες.

Παρά ταύτα, οι ειδικοί δεν αναμένουν μείωση της παραγωγής στην Ισπανία. Εκτιμούν ότι πιθανότατα θα υπάρξει αύξηση στην παραγωγή χοιριδίων, καθώς η χοιροτροφική βιομηχανία καταφέρνει να ελέγξει καλύτερα τα προβλήματα υγείας που προκαλεί η παραλλαγή του PRRS, γνωστή ως Rosalía.
 

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Από τα φύλλα ελιάς στις βιώσιμες συσκευασίες: Πρωτοπορία από την Ισπανία για πιο ασφαλή τρόφιμα Έτοιμη η Κίνα για μηδενικoύς δασμούς σε 53 αφρικανικές χώρες Αγγίζει τα 8 δισ. ευρώ το πρωτογενές πλεόνασμα στο επτάμηνο Την συγκομιδή ελιάς στο επόμενο επίπεδο φέρνουν τα εξειδικευμένα μηχανήματα Sicma Treeckle – Ελαίας Καρπός