Αγροτικές Ειδήσεις: Ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς βοείου κρέατος παρά την αβεβαιότητα

Η παγκόσμια αγορά βοείου κρέατος παρουσιάζει προοπτικές ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια, παρά τις γεωπολιτικές και οικονομικές αβεβαιότητες, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της RaboResearch. Η μελέτη εξετάζει κατά πόσο το διεθνές εμπόριο βοείου κρέατος μπορεί να διατηρήσει τη θετική του πορεία την επόμενη πενταετία, με κινητήριους μοχλούς την αυξανόμενη ζήτηση από την Ασία και τη στρατηγική εξαγωγική επέκταση των χωρών της Νότιας Αμερικής.

Η τράπεζα επισημαίνει ότι, παρά τη συνεχιζόμενη αστάθεια των αγορών, η Βραζιλία και η Κίνα έχουν ενισχύσει τις θέσεις τους ως ηγέτες στις εξαγωγές και εισαγωγές βοείου κρέατος, αντίστοιχα. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, ο παγκόσμιος τομέας του βοείου κρέατος θα αντιμετωπίσει ταυτόχρονα προκλήσεις και ευκαιρίες.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, ο όγκος του παγκόσμιου εμπορίου βοείου κρέατος έχει αυξηθεί κατά 14% από το 2019, φτάνοντας σχεδόν τα 13 εκατομμύρια τόνους το 2024. «Η Βραζιλία και η Κίνα έχουν εδραιώσει τις θέσεις τους ως κυρίαρχες δυνάμεις, με τη Βραζιλία να ηγείται στις εξαγωγές και την Κίνα στις εισαγωγές», ανέφερε ο Angus Gidley-Baird, ανώτερος αναλυτής της RaboResearch. Οι εξαγωγές βραζιλιάνικου βοείου κρέατος αυξήθηκαν θεαματικά από 2,3 εκατομμύρια τόνους το 2019 σε 3,6 εκατομμύρια τόνους το 2024, κυρίως χάρη στη ζήτηση από την κινεζική αγορά, που απορροφά περίπου το 50% των κινεζικών εισαγωγών βοείου κρέατος.

Η αγορά χαρακτηρίζεται από έντονη μεταβλητότητα, εξαιτίας επιζωοτιών, γεωπολιτικών εντάσεων και μεταβαλλόμενων οικονομικών συνθηκών. Ο Gidley-Baird εκτιμά ότι η απρόβλεπτη δυναμική θα συνεχιστεί, επηρεάζοντας τις παραδοσιακές εμπορικές ροές και εντείνοντας την αβεβαιότητα. Παράλληλα, οι δασμοί και οι περιορισμοί πρόσβασης στις αγορές παραμένουν, με αποτέλεσμα το γεωπολιτικό περιβάλλον να αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για τις διακυμάνσεις της αγοράς.

«Οι επιχειρήσεις που θα μπορέσουν να κινηθούν με ευελιξία μέσα σε αυτή τη μεταβλητότητα και να αξιοποιήσουν τις ευνοϊκές συνθήκες, θα είναι εκείνες που θα καταφέρουν να επιτύχουν», αναφέρει η RaboResearch.

Η αυξανόμενη κατανάλωση βοείου κρέατος στην Ασία αναμένεται να αποτελέσει τον βασικό μοχλό ανάπτυξης του παγκόσμιου εμπορίου τα επόμενα χρόνια. Οι χώρες Βιετνάμ, Κίνα, Μαλαισία και Φιλιππίνες εμφανίζουν σημαντική αύξηση στην κατά κεφαλήν κατανάλωση, βασιζόμενες σε μεγάλο βαθμό στις εισαγωγές. Η RaboResearch προβλέπει ότι οι χώρες της Νότιας Αμερικής, και κυρίως η Βραζιλία, θα καλύψουν αυτή τη ζήτηση μέσω αύξησης της παραγωγικότητας και βελτιωμένων πρακτικών διαχείρισης.

Σύμφωνα με την έκθεση, η παγκόσμια παραγωγή βοείου κρέατος αυξήθηκε κατά 5,5% τα τελευταία πέντε χρόνια, αν και προβλέπεται προσωρινή κάμψη σε βασικές αγορές όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Βραζιλία και η Ευρώπη. «Αυτή η μείωση θα στηρίξει τις τιμές των ζώων και του κρέατος, αυξάνοντας τα κέρδη των παραγωγών», εξηγεί ο Gidley-Baird.

Ωστόσο, η παραγωγή αναμένεται να ανακάμψει χάρη στις γενετικές βελτιώσεις και στην αύξηση του βάρους σφαγής. Καθώς η παγκόσμια προσφορά προσαρμόζεται, ενδέχεται να ενταθούν οι εντάσεις μεταξύ των διεθνών και εγχώριων αγορών, καθώς η εγχώρια κατανάλωση σε χώρες όπως η Βραζιλία μειώνεται και οι εξαγωγικές τιμές αυξάνονται.

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Χαρμόσυνα νέα για τους δανειολήπτες: Πιθανή νέα μείωση των επιτοκίων την Πέμπτη από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα Για ατύχημα κάνει λόγο η γυναίκα που συνελήφθη για το κοριτσάκι στο Παλαιό Φάληρο – «Το παιδί χτύπησε στο μπάνιο κι έχασε τις αισθήσεις του» Αγροτικές Ειδήσεις: Παρατείνεται η προθεσμία ολοκλήρωσης έργων στη Δράση 4.2.1 του ΠΑΑ 2014-2020 Ντόναλντ Τραμπ: «Νομίζω ότι οι όμηροι θα έχουν επιστρέψει τη Δευτέρα»