Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (2/1/2026)

Αγαπητοί μου αναγνώστες και αναγνώστριες,

Αρχιμηνιά κι αρχή χρονιά, καλή χρονιά, καλύτερη από την περσινή που τελικά αποδείχθηκε μια από τις χειρότερες των τελευταίων δεκαετιών. Αναφέρομαι ειδικά για το ελληνικό ελαιόλαδο γιατί στην παγκόσμια αγορά έχει επέλθει σχετική ισορροπία. Πρόκειται δηλαδή για το ακριβώς αντίστροφο της σπάνια ευνοϊκής 2022/23 που δυστυχώς δεν αξιοποιήθηκε.

Οι ελπίδες μας βρίσκονται στο κρύο αυτών των ημερών να επανέλθει, με ευεργετικά χιόνια και βροχές, οι υδροφόροι ορίζοντες να εμπλουτιστούν, τα δέντρα να επανέλθουν, να έχουμε του χρόνου μια καλή σοδειά σε ποσότητα και ποιότητα.

Το 2025 έκλεισε με ενδιαφέρουσα προσφορά στα άνω των 5 ευρώ επίπεδα, στα οποία όμως η ανταπόκριση των Ιταλών αγοραστών ήταν περιορισμένη καθώς το δικό τους ενδιαφέρον ήταν στραμμένο στα (κοινά) παρθένα με οξύτητες περί τον 1° αλλά με καλά ποιοτικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Η ελληνική βιομηχανία τυποποίησης πραγματοποίησε αρκετές αγορές καλών εξαιρετικών παρθένων ώστε σήμερα να αισθάνεται καλυμμένη απέναντι σε μια ζήτηση, η οποία δεν επιτρέπει μεγάλα ανοίγματα και ρίσκα. Όχι μόνο η ελληνική εσωτερική αγορά αλλά και χώρες όπως η Γερμανία, ο κύριος προορισμός του ελληνικού επώνυμου τυποποιημένου ελαιολάδου, στην οποία πυκνώνουν τα σύννεφα μιας οικονομίας σε ύφεση που αναζητά διέξοδο στην στρατιωτικοποίησή της αφήνοντας ολοένα και μικρότερα περιθώρια στην κατανάλωση και μάλιστα για προϊόντα μεσογειακά όπως το ελαιόλαδο.

Στην Ισπανία ο χειμώνας εξελίσσεται μάλλον ευνοϊκά, οι τελευταίες ημέρες έφεραν και βροχές και χιόνια, αν και μέχρι την επόμενη χρονιά υπάρχει πολύς δρόμος. Η αγορά βρίσκεται σε μια πάρα πολύ ενδιαφέρουσα εξέλιξη, τα στατιστικά της οποίας παρουσιάσαμε αναλυτικά τις προηγούμενες ημέρες Σύνθεση όλων των στατιστικών της Ισπανίας . Μέρος 4° : Πλήρες ισοζύγιο 6ετίας – Γραφήματα . Το έξτρα παραμένει με επίκεντρο τα 4,5 €/κιλό και τα λαμπάντε 1° τα 3,65€/κιλό.

Στην Ιταλία τα συνήθη έξτρα της παραμένουν από 6,50 έως 6,80 €/κιλό.

Η Τυνησία βρίσκεται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος, γράψαμε την προηγούμενη εβδομάδα (Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου & Επιτραπέζιας Ελιάς ), όπως και στο  113ο τεύχος του περιοδικού «Ελιά & Ελαιόλαδο»  που μόλις κυκλοφόρησε, και θα επανέλθουμε με χωριστό άρθρο γιατί αξίζει τον κόπο να δούμε την ελαϊκή πολιτική αυτής της χώρας. Τελευταίο νέο ο καθορισμός από την κυβέρνηση μιάς ελάχιστης τιμής για την εξαγωγή (περί τα 3,20 €/κιλό, ex-work στο ελαιοτριβείο), μιας τιμής ιδιαίτερα ανταγωνιστικής ώστε να εξαχθούν οι ποσότητες ρεκόρ της φετινής παραγωγής άνω των 400.000 τόνων αλλά και να ενισχυθεί η εσωτερική κατανάλωση.

Αξιοσημείωτη η υποχώρηση και του τούρκικου ραφινέ.

Επανερχόμενοι στην ελληνική αγορά να σημειώσουμε πως υπάρχουν διαφόρων αποχρώσεων προβλέψεις για τους επόμενους μήνες. Ας καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια για την ποσοτική και ποιοτική βελτίωση της ελληνικής παραγωγής, ας οργανώσουμε μηχανισμούς διαλόγου, χάραξης και εφαρμογής μιας εθνικής ελαϊκής πολιτικής, ώστε να είμαστε αισιόδοξοι για το μέλλον της ελληνικής ελαιοκαλλιέργειας.

 Ακολουθούν οι τιμές της εβδομάδας στην Ελλάδα, για βυτίο, ex-work:

Περιοχή
Τιμή (€/kg)

Λακωνία
4,40 – 5,30 (*)

Μεσσηνία
4,00 – 5,00(**)

Κρήτη
4,20 – 5,00

Λαμπάντε (***)
2,30 – 2,90

(*) ελάχιστες μεμονωμένες πράξεις δοκιμάζουν υψηλότερα επίπεδα

(**) για το ΠΟΠ Καλαμάτα

(***) χωρίς πράξεις λόγω αργίας των εορτών της βιομηχανίας

~~~…~~~

Αποποίηση ευθύνης:  Το olivenews.gr καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια ώστε οι πηγές πληροφόρησης να είναι αξιόπιστες και αντικειμενικές. Ωστόσο, δεν αποτελούν εμπορικές συμβουλές και δεν φέρουμε ευθύνη για ενδεχόμενες αγοραπωλησίες των αναγνωστών και αναγνωστριών μας.

Η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου επιτρέπεται μόνο εφόσον διατηρηθεί αυτούσιο, χωρίς καμία τροποποίηση, και συνοδεύεται από ενεργό σύνδεσμο προς την ιστοσελίδα του olivenews.gr.

Σχετικά άρθρα:

Μόνη λύση αλυσοπρίονο για το συμπύρηνο λένε οι παραγωγοί στην Ημαθία Αγροτικές Ειδήσεις: Αυτό είναι το σχέδιο για τις αποζημιώσεις στους κτηνοτρόφους Αγροτικές Ειδήσεις: Ανησυχία της Copa-Cogega για τη νέα εμπορική συμφωνία ΕΕ-Ουκρανίας Αγροτικές Ειδήσεις: Η Γηραιότερη Ελιά της Πελοποννήσου εορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς