Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (17/10/2025)

Αγαπητοί μου αναγνώστες και αναγνώστριες,

Συνεχίζουμε να διανύουμε μια μεταβατική περίοδο αναμονής με περιορισμένες συναλλαγές χωρίς ουσιαστικές μεταβολές των τιμών. Όπως γράφαμε και στο Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (10/10/2025) περάσαμε ένα καλοκαίρι απρόσμενα δραστήριο εμπορικά, με τις τιμές να ανεβαίνουν, πράγμα που αιφνιδίασε τη βιομηχανία τυποποίησης. Τώρα οι αγοραστές είναι απρόθυμοι να αγοράσουν για να στοκάρουν παλιά περσινά ελαιόλαδα καθώς περιμένουν τα φρέσκα. Όσες συναλλαγές γίνονται οφείλονται σε συγκεκριμένες παραγγελίες.

Κυρίαρχο ζήτημα αποτελεί η καθυστέρηση έναρξης στην Ισπανία της νέας συγκομιδής εξαιτίας της μη έλευσης των πολυαναμενόμενων βροχών ιδίως στην Ανδαλουσία (βλ. π.χ. Στην Ισπανία βρέχει αλλά στην Ανδαλουσία κρατούν ομπρέλα) Παραμένουν λοιπόν οι αμφιβολίες για την φετινή παραγωγή με πιο πιθανό σενάριο μια μέση απόδοση περί το 1,4 εκ.τόνους. Έτσι παραμένει και μία ζήτηση για επιλεγμένες (πολύ) καλές ποιότητες περσινών ελαιολάδων. Ωστόσο,  οι πωλητές τηρούν στάση αναμονής, ειδικά στην Ελλάδα όπου ναι μεν υπάρχουν σημαντικές ποσότητες απούλητες και με ποιότητες που σταδιακά υποβαθμίζονται, όμως οι (προ)πέρσινες τιμές των 6, 7, 8, 9 ευρώ έχουν εγγραφεί ανεξίτηλα στο συλλογικό υποσυνείδητο εμποδίζοντας τη ροή του προϊόντος στα τρέχοντα επίπεδα. Πρόκειται για επικίνδυνες (αν)ισορροπίες γεμάτες ρίσκο.

Στην Ισπανία οι τιμές των έξτρα διολισθαίνουν με μεταβολές του δεύτερου δεκαδικού. Τα κοινά παρθένα και τα βιομηχανικά/ραφινέ, που εφοδιάζουν την κατανάλωση, ενώ μέχρι τώρα άντεχαν γράφοντας οριακές ανόδους,  αυτή την εβδομάδα ήταν σε επίπεδα οριακά χαμηλότερα από ότι ένα μήνα πριν, τουλάχιστον σύμφωνα με την πλατφόρμα του PoolRed.

Πέραν όμως των αμφιβολιών για τις ποσότητες ακόμη πιο σημαντικά αναδεικνύονται τα προβλήματα σχετικά με τις ποιότητες των έξτρα παρθένων όχι μόνον για τα περσινά, κάτι που ήδη γνωρίζουμε εδώ και καιρό (Οι εστέρες στην φύση και οι αιθυλεστέρες στο ελαιόλαδο), αλλά και για τα αναμενόμενα φρέσκα ελαιόλαδα της 2025/26.

Αν και οι αμφιβολίες φτάνουν μέχρι και τα πιο ακραία σενάρια της μη τήρησης των συμφωνημένων μελλοντικών συμβολαίων για τους επόμενους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο, ωστόσο όλα τα εμπορικά κέντρα της Μεσογείου εκπέμπουν μια εικόνα σταθερότητας των τιμών.

Οι τιμές (βυτίο, ex-work) αυτή την εβδομάδα στην Ελλάδα κυμάνθηκαν μεταξύ:

περιοχή
τιμή βυτίου, ex-work

Λακωνία έξτρα
4,40 – 5,00

Κρήτη έξτρα
4,40 – 4,60

Μεσσηνία έξτρα
4,10 – 4,20

Λαμπάντε 5°
2,50 – 2,90

~~~—~~~

Αποποίηση ευθύνης: Ο υπογράφων και το olivenews.gr καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια ώστε οι πηγές πληροφόρησης να είναι αξιόπιστες και αντικειμενικές. Ωστόσο, κατ’ ουδένα τρόπο δεν αποτελούν εμπορικές συμβουλές και δεν φέρουμε καμία ευθύνη για τις αγοραπωλησίες που προβαίνουν οι αναγνώστες και αναγνώστριες μας.

Η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου, επιτρέπεται μόνο υπό τις εξής προϋποθέσεις:

α) Το άρθρο είναι πλήρες και χωρίς τροποποιήσεις, συμπεριλαμβανομένου και του τίτλου του, π.χ. “Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου 19/5/2023” και όχι Πού βρίσκονται οι τιμές κ.ο.κ..
β) Μόνο εφ΄όσον συνοδεύεται με ενεργό link στην ιστοσελίδα του olivenews

Σχετικά άρθρα:

Πτώση, χωρίες νέες δουλειές, στις τιμές εξαγωγής σκληρού σίτου από τους Ιταλούς Υπέρ ανεξάρτητου και αυξημένου προϋπολογισμού ΚΑΠ ψήφισε το Ευρωκοινοβούλιο Πλήρες αδιέξοδο στις ΟΕΦ, παραμένει το ζήτημα με τις απεντάξεις 90% φακέλων – Ελαίας Καρπός Αγροτικές Ειδήσεις: ΠΕΜ: Η κυβέρνηση αντιμετωπίζει τους αγρότες ως εγκληματίες