Οι τάσεις της σύγχρονης συσκευασίας ελαιολάδου

Η συσκευασία  του ελαιολάδου έχει πάψει να είναι απλώς ένα δοχείο και έχει εξελιχθεί σε έναν καθοριστικό παράγοντα διαφοροποίησης του προιόντος. Οι τρέχουσες τάσεις δείχνουν ότι η αισθητική δεν αποτελεί πλέον μια επιφανειακή πολυτέλεια, αλλά απαντά στην ανάγκη του καταναλωτή για βιωσιμότητα, ασφάλεια και καλαίσθητη σχεδίαση.

Ο τομέας της συσκευασίας υφίσταται μια βαθιά μεταμόρφωση τα τελευταία χρόνια. Η κανονιστική πίεση, η ζήτηση για βιωσιμότητα, η ψηφιοποίηση της αλυσίδας  αξίας και η ανάγκη ενίσχυσης του premium χαρακτήρα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αναδιαμορφώνουν τα υλικά, τα σχήματα, τις διαδικασίες και τις στρατηγικές επικοινωνίας. Σήμερα, η συσκευασία είναι η πρώτη γεύση: μια δήλωση αρχών που διασφαλίζει ότι η ποιότητα που γεννιέται στον ελαιώνα παραμένει άθικτη μέχρι την τελευταία σταγόνα.

Σε ένα περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από την αστάθεια των τιμών, τη διεθνή επέκταση και την αυξανόμενη κοσμοπολίτικη κατανάλωση, ο τομέας του ελαιολάδου αντιμετωπίζει μια κρίσιμη πρόκληση: το πώς να σχεδιάσει συσκευασίες που να προστατεύουν την ποιότητα του προϊόντος, να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς, να μειώνουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και να ενισχύουν την προστιθέμενη αξία του ελαιολάδου. Οι τάσεις που αναλύουμε παρακάτω αποκαλύπτουν έναν τομέα σε πλήρη εξέλιξη, όπου η καινοτομία στα υλικά, ο οικολογικός σχεδιασμός, η ψηφιακή ιχνηλασιμότητα και η εμπειρία του καταναλωτή γίνονται στρατηγικοί πυλώνες.

Η βιωσιμότητα βρίσκεται στην καρδιά της καινοτομίας στη συσκευασία τροφίμων, και το ελαιόλαδο δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι παγκόσμιες τάσεις δείχνουν ότι οι συσκευασίες πρέπει να μειώνουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα χωρίς να συμβιβάζονται στην προστασία από το φως, το οξυγόνο και τη θερμοκρασία  κρίσιμους παράγοντες για την προστασία της ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Ανακυκλώσιμα υλικά  και απλοποιημένες δομές 

Η βιομηχανία κινείται προς την κατεύθυνση των ανακυκλώσιμων υλικών, τα οποία μπορούν να ενσωματωθούν στις υπάρχουσες ροές ανακύκλωσης χωρίς να χάσουν τις ιδιότητες προστασίας τους. Αυτή η τάση αποτυπώνεται στην ανάπτυξη μηχανικών πλαστικών, όπως τα εξελιγμένα πολυπροπυλένια, που διατηρούν τόσο την αισθητική όσο και τη λειτουργικότητα, ευθυγραμμισμένα με τις απαιτήσεις του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού Συσκευασίας (PPWR).

Απλοποίηση της δομής 

Τ λιγότερα στρώματα, λιγότερες μεικτές ύλες, περισσότερη συμβατότητα με την ανακύκλωση αποτελούν έναν κοινό στόχο για το 2025 και το 2026, σύμφωνα με τις παγκόσμιες τάσεις βιώσιμης συσκευασίας.

Ένα πρόσφατο παράδειγμα αυτής της προσέγγισης είναι το έργο της Rosario Vergara, που λανσάρισε τη συσκευασία refill , μια χειροποίητη, επαναχρησιμοποιούμενη κεραμική φιάλη, η οποία δεν προορίζεται για απόρριψη, αλλά ως ένα ανθεκτικό, λειτουργικό αντικείμενο που ενσωματώνεται αρμονικά στο σπίτι. Η φιάλη περιλαμβάνει επαναγεμιζόμενα δοχεία με βρυσούλα και σχεδίαση υψηλής προστασίας, επιτρέποντας την εύκολη επαναγέμιση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, διατηρώντας όλες τις ιδιότητές του.

Ακολουθώντας αυτήν τη γραμμή σκέψης, η Olis Bargalló παρουσίασε το περασμένο φθινόπωρο τις νέες 100% ανακυκλώσιμες συσκευασίες της, που περιλαμβάνουν ανακυκλωμένο PET και ονομάζονται Pippers. Αυτή η νέα φιάλη των 500ml από σκούρο PET με καπάκι τύπου “μπιμπερό” σχεδιάστηκε για να διευκολύνει τη καθημερινή χρήση των πιο δημοφιλών λαδιών της. Όπως αναφέρει ο Francesc Bargalló, επικεφαλής της εταιρείας: «Με το Pippers, λέμε αντίο στη μεταφορά μεγάλων φιαλών. Το μαγείρεμα  θα είναι πιο εύκολο και βολικό από ποτέ».

Βιολογικά υλικά και αξιοποίηση υποπροϊόντων

Η χρήση βιολογικών και κομποστοποιημενων υλικών κερδίζει έδαφος, ιδιαίτερα στις αγορές όπου οι καταναλωτές εκτιμούν τη βιώσιμη καινοτομία. Στον τομέα του ελαιολάδου, εξετάζονται λύσεις που βασίζονται σε φυτικές ίνες, βιοπολυμερή και υποπροϊόντα από τον ελαιώνα, εναρμονισμένα με την γενική τάση της βιομηχανίας τροφίμων για βιοδιασπώμενες και χαμηλού περιβαλλοντικού αντίκτυπου συσκευασίες. Ένα σαφές παράδειγμα αυτής της νέας προσέγγισης είναι η εταιρεία BioOli (Ισπανία), η οποία μετατρέπει τα απόβλητα από το ελαιοτριβείο σε στέρεες και ελαφριές συσκευασίες κατάλληλες για υγρά.

Πηγή:Oleo Revista

Σχετικά άρθρα:

Απόψεις: Επιστήμονες κατά του εμβολιασμού για την ευλογιά των προβάτων Η ΕΖΑ εντάσσει στο χαρτοφυλάκιο της την μπύρα Cretan Kings – Beer & Brunch Με ποσό 50 εκατ. ευρώ προκαταβολή Νιτρικών μέχρι 31 Δεκεμβρίου, χρωστούμενα 540 εκατ. ευρώ απ’ το παλιό ΠΑΑ Shein και Temu ο υπ’ αριθμόν ένα εχθρός του βαμβακιού, 60% μερίδιο η συνθετική ίνα