Οι Έλληνες οι πιο εργατικοί στην ΕΕ

Επισήμως, σύμφωνα και με τα στοιχεία της Eurostat, από όλο τον κλάδο τροφίμων και ποτών, ο μόνος τομέας στον οποίο πρωταγωνιστεί η Ελλάδα, μακράν όλων των υπολοίπων χωρών της Ε.Ε., δεν είναι άλλος από την απασχόληση στην εστίαση. (βλέπε παρακάτω διάγραμμα). Διαψεύδεται και το άλλοτε σύνθημα «Δεν θα γίνουμε τα γκαρσόνια της Ευρώπης». Καλό ή κακό αυτό; Το γεγονός είναι ότι, σε μεγάλο βαθμό, γίναμε.

Επανερχόμενοι στην Έκθεση της Eurostat διαπιστώνουμε ότι οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη χονδρική και λιανική διάθεση, καθώς και στο σερβίρισμα τροφίμων και ποτών, κάλυψαν το 15,0% της συνολικής απασχόλησης στις εμπορικές υπηρεσίες της ΕΕ το 2023. Αντίθετα, η συμβολή τους στη συνολική προστιθέμενη αξία ήταν αισθητά μικρότερη, περιοριζόμενη στο 8,3%. Η διαφορά αυτή υποδηλώνει σχετικά χαμηλά επίπεδα παραγωγικότητας της εργασίας. Πρέπει ωστόσο να ληφθεί υπόψη ότι πολλές από αυτές τις επιχειρήσεις απασχολούν μεγάλο αριθμό εργαζομένων μερικής ή εποχιακής απασχόλησης, ενώ τα στοιχεία απασχόλησης βασίζονται απλώς στον αριθμό των εργαζομένων και όχι στον πραγματικό χρόνο εργασίας.

Οι κλάδοι της χονδρικής, της λιανικής και της εστίασης διαδραμάτισαν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην αγορά υπηρεσιών ορισμένων –κυρίως νότιων– κρατών μελών της ΕΕ, τα οποία αποτελούν δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς. Το 2023, οι δραστηριότητες αυτές αντιστοιχούσαν σε τουλάχιστον 17,0% της συνολικής απασχόλησης στις εμπορικές υπηρεσίες της Ελλάδας, της Ισπανίας, της Κροατίας, της Ιταλίας, της Κύπρου και της Βουλγαρίας. Η Ελλάδα κατέγραψε το υψηλότερο ποσοστό με 27,9%, ενώ ακολούθησε η Ισπανία με 19,8%.

Παράλληλα, η Ελλάδα, η Ιταλία, η Κροατία, η Ισπανία και η Πορτογαλία εμφάνισαν και τα μεγαλύτερα ποσοστά συμμετοχής στην προστιθέμενη αξία. Συγκεκριμένα, το 2023 οι επιχειρήσεις χονδρικής και λιανικής πώλησης και εστίασης συνεισέφεραν το 12,1%, το 11,6%, το 11,4% και το 11,3% αντίστοιχα της συνολικής προστιθέμενης αξίας στους τομείς των υπηρεσιών της αγοράς τους.

Ενδιαφέρουσα θα ήταν η σύγκριση μεταξύ των παραπάνω χωρών της αναλογίας του ποιοτικού τουρισμού, π.χ. αγροτουρισμού, ελαιοτουρισμού όπου μάλλον θα αποδεικνυόταν πόσο υστερεί η χώρα μας.  Η πρόταση της 4Ε για την Ελαιογαστρονομία και τον Ελαιοτουρισμό

Σχετικά άρθρα:

Απόψεις: Τεχνητή Νοημοσύνη στη γεωργία: Ελπίδα ή Παγίδα; Αγροτικές Ειδήσεις: EUDR: Αντιπαράθεση για τον κανονισμό αποψίλωσης – Πιέσεις για καθυστερήσεις, αγωνία στην αγορά Από 4,60 έως 5,20 ευρώ η κλιμάκωση στο ελαιόλαδο, με 3,80 ο βιομηχανικός άσσος – Ελαίας Καρπός Αγροτικές Ειδήσεις: Στην πανελλαδική αγροτική σύσκεψη της Κυριακής οι αποφάσεις για τις αγροτικές κινητοποιήσεις