Μετατροπή των αποβλήτων τροφίμων σε ζωοτροφές
Εγκρίθηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή τα νέα έργα Life. Στο ελληνικό πρόγραμμα περιλαμβάνονται τρία νέα καινοτόμα έργα, με αυτό της μετατροπής των αποβλήτων τροφίμων σε ζωοτροφές (LIFE-INOFEED) να ξεχωρίζει.
Η σπατάλη τροφίμων είναι μια σημαντική πηγή αερίων του θερμοκηπίου και μεγάλες εκτάσεις πολύτιμης γεωργικής γης χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια ζωοτροφών. Οι εταίροι του έργου θα δημιουργήσουν ζωοτροφές από υπολείμματα φρούτων, λαχανικών, ζυμαρικών, ρυζιού, ψωμιού και ελιάς με μια αυτοματοποιημένη διαδικασία που χρησιμοποιεί ηλιακή ενέργεια για να στεγνώσει το υλικό και να τροφοδοτήσει τη διαδικασία, παράγοντας 1.600 τόνους ζωοτροφών από απόβλητα τροφίμων.
Πιο συγκεκριμένα, ο κύριος στόχος του έργου LIFE-INOFEED είναι η μετατροπή διαφόρων τύπων αστικών, φυτικών και αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων που σχετίζονται με τρόφιμα – όλα χαρακτηρίζονται ως βιολογικά απόβλητα σύμφωνα με την Οδηγία Πλαίσιο για τα Απόβλητα – σε συστατικά ζωοτροφών / ζωοτροφών, με βιώσιμο, κερδοφόρο και περιβαλλοντικά επωφελή τρόπο.
Για να επιτευχθεί αυτό, θα χρησιμοποιηθούν δύο καινοτόμες προσεγγίσεις:
α) άμεση και έμμεση χρήση της ηλιακής ενέργειας, μέσω συστημάτων τελευταίας τεχνολογίας, για την ξήρανση των πρώτων υλών και τη μετατροπή τους σε ζωοτροφές ή συστατικά ζωοτροφών και
β) επιτόπια επεξεργασία μέσω αντίστοιχων εμπορευματοκιβωτίων, αρθρωτών, μεταβιβάσιμων και συνδυαστικών μονάδων, αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις που συνήθως συνδέονται με κεντρικές εγκαταστάσεις.
Το βασικό συστατικό και όπου συνδυάζονται όλα αυτά, είναι το AOSDU (Αυτόνομη Μονάδα Ξήρανσης Επί Τόπου).
Τα στοχευμένα βιολογικά απόβλητα περιλαμβάνουν φρούτα και λαχανικά, προϊόντα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως ζυμαρικά, ρύζι, αλεύρι, ψωμί κ.λπ., ορισμένα ζωικά υποπροϊόντα και ένα μείγμα υπολειμμάτων ελαιοκάρπου από ελαιοτριβεία και ζυθοποιίες δύο φάσεων.
Έξι AOSDU θα αναπτυχθούν για τη διαχείριση περίπου 4.000 τόνων βιολογικών αποβλήτων σε έξι εγκαταστάσεις παραγωγής αποβλήτων, παράγοντας περίπου 1.600 τόνους ζωοτροφών, κατά τη διάρκεια του έργου.
Πρόκειται για ένα έργο κοντά στην αγορά, με στόχο τη δημιουργία ενός βιώσιμου επιχειρηματικού μοντέλου έως το τέλος της περιόδου χρηματοδότησης.
Το LIFE-INOFEED στοχεύει επίσης στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της παραγωγής ζωοτροφών και εμπλέκει τους ενδιαφερόμενους φορείς στην ανάπτυξη και διάδοση των ευρημάτων του.
Μέθοδοι διατήρησης της ενέργειας, όπως η ξήρανση που τροφοδοτείται από ηλιακή ενέργεια, μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία πρόσθετων ροών εσόδων από την πώληση ζωοτροφών. Η επιτόπια επεξεργασία «αποβλήτων» είναι επίσης μια κύρια καινοτομία.
Θα διευκολυνθεί η επικοινωνία μεταξύ επιστημόνων, χρηστών και κοινού για την προώθηση της γρήγορης υιοθέτησης αυτών των καινοτομιών. Η δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης, η ισόρροπη εκπροσώπηση των φύλων και η ενίσχυση της ηγετικής θέσης της Ευρώπης στην παγκόσμια καινοτομία είναι μια ακόμη δέσμευση.
Ο συνολικός επιλέξιμος προϋπολογισμός του έργου είναι 3.743.685 €.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
