Η σωστή λίπανση της ακτινιδιάς «κλειδί» για υψηλές αποδόσεις και ποιοτική παραγωγή • Έλληνας Αγρότης
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»
Η υψηλή παραγωγικότητα και η εξαιρετική ποιότητα των καρπών προϋποθέτουν ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα θρέψης, προσαρμοσμένο στις ιδιαίτερες απαιτήσεις της καλλιέργειας
Η ακτινιδιά αποτελεί μία από τις πλέον δυναμικές δενδρώδεις καλλιέργειες στην Ελλάδα, με αυξανόμενη σημασία τόσο για την εγχώρια αγορά όσο και για τις εξαγωγές. Η υψηλή παραγωγικότητα και η εξαιρετική ποιότητα των καρπών προϋποθέτουν ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα θρέψης, προσαρμοσμένο στις ιδιαίτερες απαιτήσεις της καλλιέργειας.
Θρεπτικές ανάγκες και ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας
Το ακτινίδιο, λόγω της έντονης βλαστικής ανάπτυξης και της υψηλής καρποφορίας του, παρουσιάζει αυξημένες απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία. Η επαρκής και ισορροπημένη θρέψη είναι απαραίτητη για την επίτευξη εύρωστης ανάπτυξης, πλούσιας καρπόδεσης και ικανοποιητικής αύξησης των καρπών τόσο σε μέγεθος όσο και σε βάρος.
Ετήσιες θρεπτικές ανάγκες (kg/στρ.)ΤύποςΑζωτο
(N)
Φώσφορος
(P2O5)
Κάλιο
(K2O)
Ασβέστιο
(CaO)
Μαγνήσιο
(MgO)
Ακτινίδιο20-3012-1525-3520-256-8
Το ακτινίδιο αναπτύσσεται και αποδίδει ικανοποιητικά σε ευρεία ποικιλία εδαφών. Υψηλές αποδόσεις επιτυγχάνονται σε βαθιά, γόνιμα εδάφη, αμμοπηλώδη και πηλοαμμώδη, με επαρκή υγρασία αλλά και καλή υδατοϊκανότητα. Τα βαριά συνεκτικά εδάφη που νεροκρατούν ή τα εδάφη που παρουσιάζουν αδιαπέραστο υπεδάφιο στρώμα είναι ακατάλληλα για την καλλιέργεια της ακτινιδιάς, καθώς προκαλούν ασφυξία στις ρίζες ή χαρακτηρίζονται από αυξημένη αλατότητα. Ως προς την οξύτητα, αναπτύσσεται κανονικά σε εύρος pH από 5,5-8, με ιδανικό από 6-6,8.
Σημαντικά θρεπτικά στάδια
Από την έκπτυξη των οφθαλμών έως την ανθοφορία
Με την άνοδο της θερμοκρασίας, στα μέσα Μαρτίου, οι οφθαλμοί εκπτύσσονται σταδιακά και ξεκινά η ανάπτυξη των φύλλων και η κατά μήκος αύξηση των βλαστών. Παράλληλα, ενεργοποιείται το ριζικό σύστημα και αρχίζει η απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων και του νερού από το έδαφος.
Στα τέλη Μαρτίου, ταυτόχρονα με τη βλαστική και ριζική ανάπτυξη, ξεκινά ο σχηματισμός των αναπαραγωγικών οργάνων στις μασχάλες των αναπτυσσόμενων φύλλων, που ολοκληρώνεται στα μέσα Μαΐου με την έναρξη της ανθοφορίας.
Αζωτο (Ν) – Διεγείρει τη βλάστηση, ενισχύει τη φωτοσύνθεση, τροφοδοτεί τους οφθαλμούς με τις απαραίτητες πρωτεΐνες, ολοκληρώνει την εξέλιξη των ανθοφόρων οφθαλμών και τον σχηματισμό των ανθέων, ενώ μειώνει την ανθόρροια.
Φώσφορος (P) – Προωθεί την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, καθώς και των βλαστικών και αναπαραγωγικών οργάνων.
Κάλιο (Κ) – Προάγει την ανάπτυξη της ρίζας και των φύλλων, αυξάνει τη φωτοσύνθεση, βελτιώνει την απορρόφηση του νερού και προστατεύει την καλλιέργεια από ασθένειες και αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Σίδηρος, Ψευδάργυρος (Zn, Fe) – Επιδρούν θετικά στην ανάπτυξη των εκπτυσσόμενων βλαστών και ενισχύουν τη φωτοσυνθετική δραστηριότητα των φύλλων.
Από την έναρξη της ανθοφορίας έως την ταχεία ανάπτυξη του καρπού
Η αναπαραγωγική φάση ξεκινά στα μέσα Μαΐου, με την πλήρη άνθιση της ταξιανθίας, και ολοκληρώνεται έως τα τέλη Μαΐου, με τη γονιμοποίηση όλων των ανθέων.
Το πρώτο στάδιο, που εκτείνεται έως τις αρχές Ιουλίου, χαρακτηρίζεται από έντονη κυτταροδιαίρεση και τον σχηματισμό των σπερμάτων. Στο τέλος αυτής της περιόδου, αφαιρούνται οι λαίμαργοι βλαστοί, καθώς ανταγωνίζονται την ανάπτυξη των καρπών, ενώ ξεκινά και η διαφοροποίηση των οφθαλμών που θα ανθίσουν την επόμενη άνοιξη.
Κατά τις επόμενες τέσσερις εβδομάδες, η ανάπτυξη του καρπού αποτελεί συνδυασμό των κυτταροδιαιρέσεων και της τάνυσης των κυττάρων, με τη συσσώρευση κυρίως νερού. Εως τις αρχές Αυγούστου, το ακτινίδιο φτάνει στο 80% του τελικού του μεγέθους και τα σπέρματα έχουν πλήρως αναπτυχθεί.
Αζωτο (Ν) – Ενισχύει την ανθοφορία και την καρπόδεση, αυξάνει τον αριθμό και το μέγεθος των καρπών, υποστηρίζει τον σχηματισμό των σπερμάτων και προάγει τη σύνθεση της χλωροφύλλης.
Φώσφορος (P) – Παρέχει την απαιτούμενη ενέργεια για την άνθιση και την καρπόδεση, ενώ συμμετέχει στις κυτταροδιαιρέσεις στα πρώιμα στάδια ανάπτυξης των καρπών.
Κάλιο, Μαγνήσιο (Κ, Mg) – Ενδυναμώνουν τη φωτοσύνθεση και βελτιώνουν την παραγωγή και τη μεταφορά των φωτοσυνθετικών ουσιών προς τους αναπτυσσόμενους καρπούς.
Βόριο, Ασβέστιο (Β, Ca) – Αυξάνουν τη γονιμότητα της γύρης, προωθούν την καρπόδεση, υποστηρίζουν τις κυτταροδιαιρέσεις και συμβάλλουν στη δομική συνοχή των καρπών.
Από την αύξηση του καρπού έως την ωρίμανση
Μετά την περίοδο των κυτταροδιαιρέσεων, έως τα μέσα Αυγούστου, ο ρυθμός ανάπτυξης των καρπών επιβραδύνεται και η αύξησή τους οφείλεται κυρίως στη συσσώρευση αμύλου. Αυτή την περίοδο, οι καρποί φτάνουν στο 90% του τελικού τους μεγέθους, παρουσιάζουν τη μέγιστη οξύτητα και τα σπέρματα αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα.
Καθώς η ανάπτυξη συνεχίζεται, τα ακτινίδια αποκτούν το τελικό τους μέγεθος στις αρχές Σεπτεμβρίου, χάρη στην ταχεία συσσώρευση υδατανθράκων και πρωτεϊνών, που εξασφαλίζονται από την έντονη φωτοσυνθετική δραστηριότητα των φύλλων και την αποδόμηση του αμύλου. Ακολουθούν η ωρίμανση και η συγκομιδή των καρπών τον Οκτώβριο, όταν τα ακτινίδια έχουν αποκτήσει πλήρως τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους.
Το Αζωτο (Ν) διατηρεί ενεργή τη φωτοσυνθετική δραστηριότητα των φύλλων και ενισχύει την αύξηση του μεγέθους και του βάρους των καρπών. Ωστόσο, η υπερβολική του χορήγηση πρέπει να αποφεύγεται, καθώς μπορεί να καθυστερήσει την ωρίμανση, να μειώσει τη συγκέντρωση σακχάρων και να περιορίσει τη μετασυλλεκτική διάρκεια ζωής των καρπών. Αντιθέτως, οι ανάγκες της καλλιέργειας σε Κάλιο (Κ) είναι ιδιαίτερα αυξημένες αυτή την περίοδο, καθώς το στοιχείο αυτό διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον μεταβολισμό, στη μεταφορά και τη συσσώρευση διαλυτών ουσιών στους καρπούς, επηρεάζοντας θετικά το μέγεθος, το βάρος και την ποιότητά τους (brix). Ο Φώσφορος (P) προάγει την ομοιόμορφη ωρίμανση, ενώ το Ασβέστιο (Ca) συμβάλλει στη σταθερότητα των φυτικών ιστών, ενισχύοντας τη συντηρησιμότητα των καρπών μετά τη συγκομιδή.
Στάδιο μετά τη συγκομιδή
Την περίοδο μετά τη συγκομιδή, σημαντικές ποσότητες θρεπτικών ουσιών, κυρίως υδατανθράκων και αμινοξέων, μετακινούνται από τα φύλλα προς τον κορμό και το ριζικό σύστημα της ακτινιδιάς. Οι αποθησαυρισμένες αυτές ουσίες είναι ζωτικής σημασίας για την έναρξη και τη φυσιολογική εξέλιξη της βλάστησης και της ανθοφορίας την επόμενη άνοιξη.
Η χορήγηση θρεπτικών στοιχείων την περίοδο αυτήν, ιδίως έπειτα από χρονιά με υψηλή παραγωγή, ενισχύει τα αποθέματα του πρέμνου και υποστηρίζει την εύρωστη ανάπτυξη και την καλή καρποφορία της επόμενης χρονιάς.
Στρατηγική λίπανσης
Βασική λίπανση
Η βασική λίπανση στοχεύει στη δημιουργία θρεπτικών αποθεμάτων στην περιοχή της ριζόσφαιρας, ώστε να καλυφθούν οι αρχικές ανάγκες της καλλιέργειας. Στόχοι είναι η υποστήριξη της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος, η δημιουργία εύρωστης βλάστησης, η επίτευξη πλούσιας ανθοφορίας και υψηλής καρπόδεσης, καθώς και η ενίσχυση της πρώτης φάσης ανάπτυξης των καρπών.
Χορηγείται:
-50% της ποσότητας του Αζώτου (Ν)
-80% της ποσότητας του Φωσφόρου (P)
-65% της ποσότητας του Καλίου (K).
Το άζωτο της βασικής λίπανσης πρέπει να εφαρμόζεται αποκλειστικά σε αμμωνιακή μορφή, ώστε να αποφεύγονται οι απώλειες μέσω έκπλυσης στα βαθύτερα στρώματα του εδάφους και να εξασφαλίζεται η διαθεσιμότητά του για τη βλαστική και αναπαραγωγική φάση.
Συνιστάται η χρήση σύνθετων πολυθρεπτικών λιπασμάτων με διπλή τεχνολογία σε κάθε κόκκο (Dekastim turbo Micronutrients), τα οποία διεγείρουν τον φυτικό μεταβολισμό και παράλληλα εξασφαλίζουν την ελεγχόμενη και σταδιακή απελευθέρωση των θρεπτικών στοιχείων στην καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, καλύπτοντας πλήρως τις απαιτήσεις της βλάστησης, της ανθοφορίας και της ανάπτυξης των καρπών.
Λίπανση ακτινιδιάςΤύπος λιπάσματοςΣτάδιο
εφαρμογής
Δόση
(kg/στρέμμα)
Dekastim turbo Micronutrients
14-14-17 (18) +2MgO +TE
Dekastim turbo Micronutrients
14-14-14 (23) +TE
Dekastim turbo Micronutrients
14-18-14 (28) +2MgO +TE
Dekastim turbo Micronutrients
14-8-18 (30) +2MgO +TE
Dekastim turbo Micronutrients
12-8-17 (32) +2MgO +2CaO +TE
Βασική λίπανση60-100 kg
*Οι δόσεις που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για τη λίπανση των καλλιεργειών συνιστάται να λαμβάνεται υπόψη η συμβουλή των τοπικών γεωπόνων.
Πλεονεκτήματα των Dekastim turbo Micronutrients στη λίπανση του ακτινιδίου
Βασική – επιφανειακή λίπανση
-Διασφαλίζουν την ομαλή και ολοκληρωμένη θρέψη των δέντρων με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.
-Προστατεύουν το άζωτο στο έδαφος, ελέγχουν την παροχή του στην καλλιέργεια και ελαχιστοποιούν τις απώλειες λόγω έκπλυσης και εξαέρωσης.
-Παρεμποδίζουν τη δέσμευση του φωσφόρου και των ιχνοστοιχείων στο έδαφος, και τα διατηρούν ενεργά και αφομοιώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
-Συγκρατούν σε ανταλλάξιμη μορφή τα θρεπτικά κατιόντα (K, Mg, Ca) του λιπάσματος και αυξάνουν την πρόσληψη και τη διαθεσιμότητά τους για τα φυτά.
-Ενεργοποιούν αδιάλυτες μορφές θρεπτικών στοιχείων που προϋπήρχαν στο έδαφος και τα καθιστούν εκμεταλλεύσιμα για τα φυτά.
-Διαθέτουν ισχυρή βιοδιεγερτική δράση, ενισχύουν τη γονιμότητα του εδάφους και βελτιώνουν τα αγρονομικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
-Αυξάνουν τη συνολική επιφάνεια του ριζικού συστήματος για ευκολότερη πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων και του νερού.
-Διεγείρουν τον φυτικό μεταβολισμό, ενισχύουν τη φυσική άμυνα των φυτών και περιορίζουν τις επιπτώσεις των αβιοτικών καταπονήσεων.
-Υψηλή διαλυτότητα του φωσφόρου, που φτάνει το 90%, για θρέψη της καλλιέργειας σε όλους τους τύπους εδαφών.
-Επιτυγχάνουν υψηλές στρεμματικές αποδόσεις και άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά σε όλους τους τύπους των εδαφών.
Επιφανειακή λίπανση
Πριν από την άνθιση (Απρίλιος)
Η εφαρμογή αζωτούχου λίπανσης πριν από την άνθιση καλύπτει τις ανάγκες της ανθοφορίας, ενισχύει τη γονιμοποίηση και επιδρά θετικά στην αρχική ανάπτυξη των καρπών.
Χορηγείται:
-15% της ποσότητας του Αζώτου (Ν).
Συνιστάται η χρήση νιτροθειικής αμμωνίας με διπλή τεχνολογία στο άζωτο (Dekastim premium), η οποία εξασφαλίζει την ομαλή τροφοδοσία των πρέμνων με άζωτο καθ’ όλη τη διάρκεια της άνθισης, της καρπόδεσης και της πρώτης ανάπτυξης των καρπών.
Αμέσως μετά την καρπόδεση (Ιούνιος)
Η λίπανση αυτή καλύπτει τις αυξημένες απαιτήσεις της καλλιέργειας σε θρεπτικά στοιχεία για την αρχική ανάπτυξη των καρπών και τον σχηματισμό των σπερμάτων.
Χορηγείται:
-20% της ποσότητας του Αζώτου (Ν)
-10% της ποσότητας του Φωσφόρου (P)
-15% της ποσότητας του Καλίου (K).
Για την αποφυγή υπερβολικής βλάστησης που ανταγωνίζεται την καρποφορία, συνιστάται η χρήση αμμωνιακής ή σταθεροποιημένης αμμωνιακής μορφής αζώτου, η οποία διασφαλίζει ισορροπημένη παροχή και παρατεταμένη θρεπτική επάρκεια.
Παράλληλα, η υδρολίπανση με νιτρικό ασβέστιο προάγει τον σχηματισμό επαρκούς αριθμού κυττάρων και ενισχύει τα κυτταρικά τοιχώματα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη και τη συντηρησιμότητα των καρπών.
Στάδιο ανάπτυξης των καρπών (Ιούλιος – μέγεθος καρπού 50%)
Η λίπανση εφαρμόζεται στις αρχές Ιουλίου και στοχεύει στην αύξηση της παραγωγής και της σύνθεσης θρεπτικών ουσιών στα φύλλα, συμβάλλοντας καθοριστικά στη μεγιστοποίηση του βάρους, του μεγέθους και της ποιότητας των καρπών.
Χορηγείται:
-15% της ποσότητας του Αζώτου (Ν)
-10% της ποσότητας του Φωσφόρου (P)
-20% της ποσότητας του Καλίου (K).
Συνιστάται η χρήση ειδικών σύνθετων αζωτοκαλιούχων λιπασμάτων, που προσφέρουν αρμονική θρέψη και ενισχύουν τα ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά της παραγωγής.
Μόλις ο καρπός φτάσει περίπου στο 80% του τελικού του μεγέθους, η υδρολίπανση με θειικό κάλιο ενισχύει τη συσσώρευση διαλυτών σακχάρων, βελτιώνοντας τις αποδόσεις και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των καρπών.
Μετά τη συγκομιδή (Οκτώβριος – Νοέμβριος)
Η εφαρμογή πολυθρεπτικού NPK λιπάσματος μετά τη συγκομιδή εξασφαλίζει επάρκεια σε αποθησαυριστικές ουσίες, απαραίτητες για την ολοκλήρωση της διαφοροποίησης των οφθαλμών και τη δυναμική εκκίνηση της καλλιέργειας την επόμενη άνοιξη.
Λίπανση ακτινιδιάςΤύπος λιπάσματοςΣτάδιο
εφαρμογής
Δόση*
(kg/στρέμμα)
Dekastim turbo Micronutrients premium
26-0-0 (+32) +0,2Fe +0,2Zn
Dekastim 26N solub
26-0-0 (+33)
Πριν από την ανθοφορία25-40 kgDekastim turbo Micronutrients
14-8-18 (30) +2MgO +TE
Αμέσως μετά την καρπόδεση25-40 kgΜέγεθος καρπού 30%25-40 kgDekastim turbo Micronutrients
14-8-18 (30) +2MgO +TE
Dekastim turbo Micronutrients
12-8-17 (32) +2MgO +2CaO +TE
Μετά τη συγκομιδή25-40 kg
*Οι δόσεις που αναφέρονται είναι ενδεικτικές. Για τη λίπανση των καλλιεργειών συνιστάται να λαμβάνεται υπόψη η συμβουλή των τοπικών γεωπόνων.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
