Η Αμερικανική Εταιρεία Διατροφής προβάλει την αξία της μεσογειακής διατροφής
Η Αμερικανική Εταιρεία Διατροφής παρουσίασε μια επικαιροποιημένη μελέτη της Πυραμίδας Μεσογειακού τρόπου ζωής που απευθύνεται σε παιδιά και εφήβους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο πρόληψης από επαγγελματίες υγείας, δασκάλους και ενδιαφερόμενους φορείς.
Αυτή η πυραμίδα, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα του ιστότοπου της Olimerca, προκύπτει μετά από μια σύγκλιση θέσεων διεθνών ειδικών που συμμετείχαν σε ένα φόρουμ για τις Μεσογειακές Διατροφικές Κουλτούρες. Και φυσικά, αποτελεί μια «απάντηση» σε πρόσφατο δημοσίευμα του Politico που φιλοξένησε άρθρο υπό τον τίτλο: «Η Μεσογειακή διατροφή είναι ψέμα» και επί του οποίου πήρε θέση η Επιστημονική Εταιρεία Εγκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας – 4Ε.
Κατά τη διάρκεια αυτής της συνάντησης, μετά από ανασκόπηση όλων των δημοσιευμένων ερευνών, επιτεύχθηκε συναίνεση για τη νέα Μεσογειακή Πυραμίδα Τρόπου Ζωής για παιδιά, η οποία περιλαμβάνει λεπτομέρειες όπως θέση φαγητού, μερίδες, είδος φαγητού και συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής.
Όλα τα στοιχεία της πυραμίδας υποστηρίζονται από την τελευταία επιστημονική έρευνα και βασίζονται σε στοιχεία υψηλού επιπέδου των επιστημών της διατροφής. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραμένουν η βάση της πυραμίδας, αλλά η σημασία της επαρκούς πρόσληψης ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος λαμβάνεται επίσης υπόψη σε αυτές τις συγκεκριμένες ηλικίες, όταν εμφανίζεται η σωματική και εγκεφαλική ανάπτυξη.
Έμφαση δίνεται επίσης στην προώθηση της σωματικής δραστηριότητας, του επαρκούς ύπνου και της καλής συναισθηματικής υγείας, καθώς και στην κατανάλωση εποχιακών και τοπικών προϊόντων και της βιωσιμότητας γενικότερα.
Η Ένωση ισχυρίζεται ότι η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών στα πρώτα στάδια της ζωής θα πρέπει να βελτιώσει την υγεία στην ενήλικη ζωή και να μειώσει τη μελλοντική συχνότητα εμφάνισης χρόνιων μη μεταδοτικών ασθενειών.
Προσθέτουν ότι η μεσογειακή διατροφή και η γραφική αναπαράστασή της στην Πυραμίδα Lifestyle θα πρέπει να είναι ένα εργαλείο για την προαγωγή της υγείας όχι μόνο για τους ενήλικες και τα παιδιά αλλά και για ολόκληρο τον πλανήτη γιατί προάγει την ποικιλομορφία των ειδών, το σεβασμό για τη γη και την τοπική οικονομία.
Διαβάστε ακόμη στο olivenews.gr:
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
Σχετικά άρθρα:
Oλιγοήμερο άνοιγμα ΟΣΔΕ για διορθώσεις προς έγκυρη εξόφληση επιδοτήσεων ζητά από τον ΟΠΕΚΕΠΕ η ΕΘΕΑΣ
Ως 28 Φλεβάρη οι αιτήσεις συμμετοχής στη φετινή διεθνή έκθεση Asia Fruit Logistica – Fresher
Σαράντα χρόνια εμπειρίας και σταθερής παρουσίας στα θερμοκήπια διαθέτει η Εμμανουηλίδης – Fresher
Πλήρη κατάργηση στα σημερινά δικαιωμάτα και ενισχύσεις μόνο με τα στρέμματα, βλέπει το πλάνο της νέας ΚΑΠ