Εξέλιξεις της ελαιοπαραγωγής στην Ανδαλουσία
Σύμφωνα με μια μελέτη της ισπανικής Περιφερειακής Ενότητας της Ανδαλουσίας, κατά την εμπορική περίοδο 2024/25 αλέστηκαν στα ελαιοτριβεία συνολικά 6,22 εκατομμύρια τόνοι ελιών, αποδίδοντας 1.147.390 τόνους ελαιολάδου (βιομηχανική απόδοση 18,4%). Η παραγωγή ελαιολάδου σημείωσε εντυπωσιακή άνοδο, καθώς ήταν κατά 97,7% υψηλότερη από εκείνη που πέτυχε την περίοδο 2023/24 και κατά 36,5% μεγαλύτερη σε σύγκριση με τον μέσο όρο των τεσσάρων προηγούμενων εμπορικών περιόδων (2020/21-2023/24). Η συνολική αξία της παραγωγής ελαιολάδου κατά την εμπορική περίοδο 2024/25 διαμορφώθηκε στα 3.003 εκατομμύρια ευρώ.
Εικόνα 1. Επαρχιακή κατανομή της παραγωγής ελαιολάδου σε εκτάρια και σε τόνους.
Η εμπορική δραστηριότητα στην αγορά ελαιολάδου κορυφώνεται συνήθως τους μήνες Δεκέμβριο και Μάρτιο, περίοδο που συμπίπτει τόσο με την έναρξη της εσοδείας όσο και με τη σταθεροποίηση της προσφοράς μετά την ολοκλήρωση της άλεσης. Από το σχεδιάγραμμα 1 φαίνεται ότι στα καταστήματα της Ανδαλουσίας, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο κατέχει την πρώτη θέση με ποσότητα 59% και οικονομική αξία 63%.
Σχεδιάγραμμα 1. Κατανομή των κύριων εμπορικών τύπων που καταναλώνουν τα νοικοκυριά (σε ποσότητα και σε οικονομική αξία).
Το εξαιρετικό παρθένο κυριαρχεί σε ποσότητα (59%) και σε αξία (63%). Ακολουθεί το “ελαιόλαδο” (μίγμα/κουπέ ραφινέ με παρθένο βρώσιμο) με μερίδια 30% σε ποσότητα και 25% σε αξία.
Τιμές παραγωγού (προέλευσης πρώτης ύλης)
Η μέση τιμή του ελαιολάδου ανά κατηγορία παρουσίασε ανοδική τάση κατά τις πρώτες εσοδείες της εξεταζόμενης περιόδου, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο 7,87 €/kg κατά την εσοδεία 2023/24. Ωστόσο, το 2024/25 καταγράφηκε απότομη πτώση 51%, με τη μέση τιμή να υποχωρεί στα 3,86 €/kg. Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται στην αύξηση της προσφοράς και στην εξομάλυνση της αγοράς, μετά τις στρεβλώσεις που είχαν προκαλέσει οι χαμηλές αποδόσεις των προηγούμενων ετών.
Σχεδιάγραμμα 2. Η εξέλιξη των τιμών παραγωγού ανά ποιοτική κατηγορία.
Σχεδιάγραμμα 3. Η εξέλιξη της μέσης τιμής παραγωγού ελαιολάδου ανά εμπορική περίοδο.
Κατά κεφαλήν κατανάλωση
Τέλος, σε ό,τι αφορά την κατά κεφαλήν κατανάλωση, μετά την κορύφωση του 2019/20 λόγω της πανδημίας, επακολούθησε μια πτωτική έως το 2023/24, κυρίως εξαιτίας της απότομης αύξησης της τιμής του ελαιόλαδου ως συνέπεια της μειωμένης παραγωγής λόγω της ξηρασίας. Ωστόσο, η τάση ανατρέπεται την εσοδεία 2024/25 οπότε παρατηρείται ανάκαμψη της κατανάλωσης, γεγονός που συνδέεται με την ενίσχυση της προσφοράς και τη συγκράτηση των τιμών, σηματοδοτώντας μια σταδιακή εξομάλυνση της αγοράς ελαιολάδου.
Σχεδιάγραμμα 4. Εξέλιξη της κατά κεφαλήν κατανάλωσης στα νοικοκυριά (κιλά/κάτοικο).
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
Σχετικά άρθρα:
Η ΜΕΒΓΑΛ ολοκλήρωσε την επέκταση δυναμικότητας του τυροκομείου της για να καλύψει τη ζήτηση σε φέτα ΠΟΠ – Τυροκόμος
Οι «Δρόμοι του Κρασιού Βορείου Ελλάδας» γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού – Winetrails
Εύφορο έδαφος για κυκλοκόνιο, κερκόσπορα, καρκίνωση σε ελιές με τις πρώτες βροχές
Για μέσα στη βδομάδα πρώτη διορθωτική σε 10.000 δικαιούχους με μικρότερο βοσκότοπο σε Κρήτη, Κεν. Ελλάδα