Αγροτικές Ειδήσεις: Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΕ

Ειδικοί ανέλυσαν περισσότερα από 130.000 δείγματα τροφίμων σε όλη την Ευρώπη για να ελέγξουν την παρουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά:

* Πάνω από το 98% των εξετασθέντων τροφίμων πληρούν τα νόμιμα πρότυπα της ΕΕ.

* Τα περισσότερα δείγματα δεν περιείχαν καθόλου ίχνη φυτοφαρμάκων.

* Ο συνολικός κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων αξιολογείται ως πολύ χαμηλός.

Τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα καθημερινά τρόφιμα στα ράφια μας ελέγχονται τακτικά και παραμένουν ασφαλή για κατανάλωση. Για ακόμα μεγαλύτερη διαφάνεια, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημιούργησε ένα νέο διαδικτυακό εργαλείο, μέσω του οποίου οι πολίτες μπορούν να εξετάσουν τα αναλυτικά αποτελέσματα. Ο κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία από υπολείμματα φυτοφαρμάκων παραμένει χαμηλός. Αυτό επιβεβαιώνεται για άλλη μια χρονιά από την EFSA στην τελευταία ετήσια έκθεσή της.

Για τους σκοπούς της έκθεσης, η EFSA ανέλυσε χιλιάδες δείγματα από συχνά καταναλισκόμενα προϊόντα, που συλλέχθηκαν το 2023. Η έκθεση εξετάζει πληροφορίες για υπολείμματα φυτοφαρμάκων, που συλλέχθηκαν μέσω τυχαίων και στοχευμένων προγραμμάτων παρακολούθησης. Η EFSA δημοσιεύει επίσης ένα διαδραστικό εργαλείο που επιτρέπει στους χρήστες να εξετάζουν τα δεδομένα μέσω διαγραμμάτων και γραφημάτων.

Τυχαία δειγματοληψία με σταθερά αποτελέσματα

Η EFSA ανέλυσε τα αποτελέσματα από 13.246 τυχαία δείγματα, που λήφθηκαν από τα κράτη μέλη της ΕΕ, τη Νορβηγία και την Ισλανδία. Τα δείγματα αυτά αποτελούν μέρος του συντονισμένου προγράμματος ελέγχου της ΕΕ (EU MACP) και καλύπτουν 12 από τα πιο καταναλισκόμενα τρόφιμα στην Ένωση. Το πρόγραμμα EU MACP λαμβάνει δείγματα από τα ίδια προϊόντα κάθε τρία χρόνια για να παρακολουθεί τις τάσεις. Το 2023 αυτά περιλαμβάνουν καρότα, κουνουπίδι, ακτινίδια (πράσινα, κόκκινα και κίτρινα), κρεμμύδια, πορτοκάλια, αχλάδια, πατάτες, αποξηραμένα φασόλια, καστανό ρύζι, σιτάρι, συκώτι βοδινού και πουλερικά.

Από αυτά τα δείγματα του EU MACP, το 99% πληρούσε τη νομοθεσία της ΕΕ. Το εύρημα αυτό συμφωνεί με τα αποτελέσματα του 2020 (99,1%), όταν είχαν εξεταστεί τα ίδια προϊόντα. Το 2023, το 70% των δειγμάτων δεν περιείχε υπολείμματα σε ανιχνεύσιμα επίπεδα, ενώ το 28% περιείχε ένα ή περισσότερα υπολείμματα εντός των νόμιμων ορίων. Τα μέγιστα επιτρεπτά όρια υπολειμμάτων (MRLs) ξεπεράστηκαν στο 2% των δειγμάτων, εκ των οποίων το 1% αποτελούσε παραβίαση αφού λήφθηκε υπόψη η αβεβαιότητα της μέτρησης.

Στοχευμένη δειγματοληψία με υψηλό ποσοστό συμμόρφωσης

Η ετήσια έκθεση της EFSA για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων περιλαμβάνει και τα αποτελέσματα του Πολυετούς Εθνικού Προγράμματος Ελέγχου (MANCP), που συλλέγει δεδομένα από στοχευμένα δείγματα βάσει του επιπέδου κινδύνου.

Αυτά τα εθνικά προγράμματα ελέγχου παρείχαν 132.793 δείγματα, εκ των οποίων το 98% συμμορφωνόταν με τη νομοθεσία της ΕΕ. Το ποσοστό συμμόρφωσης για το MANCP τα έτη 2021 και 2022 ήταν αντίστοιχα 97,5% και 97,8%. Το 2023, το 58% των δειγμάτων δεν περιείχε υπολείμματα σε ανιχνεύσιμα επίπεδα, ενώ το 38,3% περιείχε υπολείμματα εντός των νόμιμων ορίων. Τα μέγιστα επιτρεπτά όρια υπολειμμάτων (MRL) ξεπεράστηκαν στο 3,7% των δειγμάτων, εκ των οποίων το 2% αποτέλεσε παραβίαση.

Αξιολόγηση διατροφικού κινδύνου και μελλοντικές συστάσεις

Τα αποτελέσματα των προγραμμάτων παρακολούθησης αποτελούν πολύτιμη πηγή πληροφοριών για την εκτίμηση της διατροφικής έκθεσης των Ευρωπαίων καταναλωτών σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Στο πλαίσιο της ανάλυσής της, η EFSA πραγματοποίησε αξιολόγηση του διατροφικού κινδύνου. Η αξιολόγηση αυτή δείχνει την πιθανότητα οι καταναλωτές να εκτεθούν σε ποσότητες υπολειμμάτων πάνω από το όριο ασφαλείας.

Με βάση την αξιολόγησή της, η EFSA καταλήγει ότι ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών από την εκτιμώμενη έκθεση σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα εξετασθέντα τρόφιμα είναι χαμηλός. Η έκθεση περιέχει επίσης συστάσεις για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των ευρωπαϊκών συστημάτων ελέγχου υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Για παράδειγμα, η EFSA συνιστά στα κράτη μέλη να διερευνήσουν περαιτέρω και να παρακολουθούν τις συνδυαστικές παρουσίες φυτοφαρμάκων και καλλιεργειών που οδηγούν σε μη συμμορφώσεις, καθώς και να συνεχίσουν την παρακολούθηση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε δείγματα που εισάγονται εκτός ΕΕ, με ευρύ αναλυτικό φάσμα.
 

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Σε αναζήτηση νέου οδικού χάρτη μετά το τέλος του Green Deal Αγροτικές Ειδήσεις: Κίνα: Δίνει λεφτά για την προστασία της γεωργίας από φυσικές καταστροφές Στα όρια της υπερπαραγωγής η ευρωπαϊκή βιομηχανία πατάτας, σημαντικές πιέσεις στις τιμές – Fresher Πιστώθηκαν 5 εκατ. ευρώ από ΕΛΓΑ για ζημιές 2024, Τετάρτη 1.2 εκατ. για Ντάνιελ