Αγροτικές Ειδήσεις: Τιμές ελαιολάδου: Οι βροχές σώζουν τις ελιές, αλλά οι τιμές πνίγουν τους παραγωγούς

Η φετινή ελαιοκομική περίοδος ξεκινά με αντιφατικά μηνύματα για την ελληνική αγορά ενώ οι διεθνείς τιμές παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις, οι παραγωγοί στην Ελλάδα εκφράζουν ανησυχία για την πραγματική τους θέση μέσα σε αυτό το περιβάλλον.

Όπως μας ανέφεραν χαρακτηριστικά παραγωγοί σε μεγάλες ελαιοπαραγωγικές περιοχές, οι βροχοπτώσεις των τελευταίων εβδομάδων «έσωσαν» την καλλιέργεια, επιτρέποντας να εξελιχθεί με καλύτερους όρους από ό,τι προδιαγραφόταν στην αρχή του καλοκαιριού. Ωστόσο, το πρόβλημα παραμένει ότι οι περσινές ποσότητες βρίσκονται ακόμη αποθηκευμένες στις δεξαμενές, γεγονός που πιέζει την αγορά και δυσχεραίνει τις συμφωνίες με εμπόρους. Οι ίδιοι τονίζουν πως, παρότι κάποιοι έμποροι έχουν εμφανιστεί και φορτώνουν προϊόν, οι τιμές χαρακτηρίζονται ως “σκοτωμένες”, μακριά από το επίπεδο που θα εξασφάλιζε αξιοπρεπές εισόδημα.

Μέσα σε αυτό το σκηνικό, οι παραγωγοί βλέπουν ως θετική εξέλιξη την πρωτοβουλία της κυβέρνησης να προχωρήσει με το μέτρο για το Ελαιοκομικό Μητρώο, μια ρύθμιση που, όπως εξηγούν, συνδέεται άμεσα με τις δηλώσεις στον ΟΠΕΚΕΠΕ. Παράλληλα, δεν κρύβουν τον έντονο προβληματισμό τους για τα εργατικά κόστη, τα οποία θεωρούνται σήμερα από τα μεγαλύτερα αγκάθια του κλάδου. Όπως σημειώνουν, την περσινή χρονιά πλήρωσαν εργατικά με υπερβολικά υψηλές τιμές, την ώρα που οι απολαβές τους από τις πωλήσεις ήταν χαμηλές.

Οι εκτιμήσεις τους για τη φετινή συγκομιδή μιλούν για ημερομίσθια που θα κινηθούν στα 50 με 60 ευρώ στην Ελλάδα, επίπεδο που συγκρίνεται με τα περίπου 70 ευρώ στην Ισπανία – σύμφωνα με τον ανταποκριτή μας στη Σεβίλλη – και τα 60 με 70 ευρώ στην Ιταλία, που παραμένουν στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.

Οι αριθμοί αυτοί συνθέτουν μια εικόνα αυξημένου κόστους παραγωγής σε μια στιγμή που η αγορά παραμένει ασταθής και τα περιθώρια κέρδους εξαιρετικά στενά. Οι επόμενοι μήνες θα δείξουν αν η ελληνική παραγωγή μπορεί να βρει ισορροπία μέσα σε ένα διεθνές σκηνικό που χαρακτηρίζεται από ασυνέχειες στην προσφορά και υψηλές αβεβαιότητες στη ζήτηση.

Η αγορά του ελαιολάδου καταγράφει εντυπωσιακές διακυμάνσεις τις τελευταίες εβδομάδες, καθώς οι τιμές στις χώρες παραγωγής αποτυπώνουν τις διαφορετικές δυναμικές που διαμορφώνονται ενόψει της νέας ελαιοκομικής περιόδου. Στην Ισπανία, τη χώρα με τον μεγαλύτερο όγκο παραγωγής παγκοσμίως, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώνεται στα 4,2065 €/κιλό, σημειώνοντας πτώση -0,91% μέσα σε δέκα ημέρες, ενώ το παρθένο ελαιόλαδο κινείται στα 3,6985 €/κιλό με άνοδο +1,58%. Στον αντίποδα, το ελαιόλαδο λαμπάντης κατέγραψε ισχυρή αύξηση +5,37%, φθάνοντας τα 3,515 €/κιλό.

Η εικόνα στην Ανδαλουσία, την καρδιά της ισπανικής παραγωγής, επιβεβαιώνει τη ρευστότητα της αγοράς: οι τιμές του έξτρα παρθένου κινούνται στα 4,37 €/κιλό με μικρή μείωση -0,11%, ενώ το παρθένο ανέβηκε στα 3,78 €/κιλό και το λαμπάντης στα 3,56 €/κιλό, με θετική μεταβολή.

Η Ιταλία παραμένει η ακριβότερη αγορά, με το έξτρα παρθένο να αγγίζει τα 9,42 €/κιλό την εβδομάδα 39/2025, στοιχείο που αναδεικνύει τις πιέσεις που ασκεί η περιορισμένη προσφορά σε μια χώρα με υψηλή ζήτηση προϊόντος ανώτερης ποιότητας. Το παρθένο διαμορφώνεται στα 4,00 €/κιλό, ενώ το λαμπάντης καταγράφει αισθητά χαμηλότερη τιμή, 2,42 €/κιλό.

Στην Ελλάδα, όπου η αγορά παρακολουθεί με προσοχή τις διεθνείς εξελίξεις, η τελευταία καταγραφή δείχνει το έξτρα παρθένο στα 4,52 €/κιλό (εβδομάδα 40/2025), το παρθένο στα 3,36 €/κιλό και το λαμπάντης στα 2,56 €/κιλό. Οι τιμές αυτές, αν και συγκριτικά χαμηλότερες από την Ιταλία, παραμένουν σε επίπεδα που συντηρούν τον προβληματισμό για την πορεία των εξαγωγών και την ανταγωνιστικότητα.

Στις χώρες της Βόρειας Αφρικής, η Τυνησία παρουσιάζει σταθεροποίηση, με το έξτρα παρθένο στα 4,23 €/κιλό και τον λαμπάντη στα 3,05 €/κιλό. Στην Πορτογαλία, η αγορά διαμορφώνεται χαμηλότερα, με το έξτρα παρθένο να κυμαίνεται στα 4,00 €/κιλό, ενώ το παρθένο διατηρείται στα 3,15 €/κιλό με στοιχεία Ιουνίου.

Η Τουρκία, που έχει ενισχύσει τον ρόλο της στην περιφερειακή αγορά, κατέγραψε έξτρα παρθένο στα 4,93 €/κιλό και παρθένο στα 3,87 €/κιλό, με τον λαμπάντη να φτάνει τα 3,32 €/κιλό. Αντίστοιχα, στον Λίβανο, οι τιμές ανέρχονται στα 4,60 €/κιλό για το έξτρα παρθένο, 3,83 €/κιλό για το παρθένο και 2,81 €/κιλό για το λαμπάντη.

Η διαφοροποίηση των τιμών αποτυπώνει τις έντονες τοπικές ανισορροπίες αλλά και τις πιέσεις που προκαλούνται από τις διεθνείς συνθήκες προσφοράς και ζήτησης. Η ανομοιογένεια μεταξύ χωρών, σε συνδυασμό με τις κλιματικές αβεβαιότητες και τις ανάγκες της βιομηχανίας τυποποίησης, προϊδεάζει για μια περίοδο συνεχούς αστάθειας στις αγορές ελαιολάδου.

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Αγροτική Ατζέντα: «Πάμε για Χόρτα;» Άνοιξη 2025 Αγροτική Επικαιρότητα: Ρύθμιση χρεών στην Εφορία: Τέλος οι ποινικές διώξεις για όσους πληρώνουν με δόσεις – Τι προβλέπει η νέα εγκύκλιος της ΑΑΔΕ Επιδοτείται 12 ευρώ ανά στρέμμα μέσω eco schemes το βιολογικό σκεύασμα Uniker Πιέζει για πρόωρες εκλογές στη Γαλλία η Λεπέν