Αγροτικές Ειδήσεις: Παγκόσμια έλλειψη βοείου κρέατος
Η παγκόσμια αγορά βοείου κρέατος εισέρχεται σε μια νέα φάση, με τις Ηνωμένες Πολιτείες να αναλαμβάνουν εκ νέου κεντρικό ρόλο. Με την εγχώρια παραγωγή να μειώνεται και την ανάκαμψη να προβλέπεται μόλις μετά το 2027 ή 2028, οι ΗΠΑ ενισχύουν τη θέση τους ως βασικός παγκόσμιος αγοραστής, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες για εξαγωγείς από τις χώρες της Mercosur, όπως εξηγεί ο οικονομολόγος και αναλυτής της AZ Group, Ντιέγκο Πόντι, σε συνέντευξή του στο Grupo Agro del Sur.
Οι ΗΠΑ ως βασικός εισαγωγέας που στηρίζει την αγορά
Σύμφωνα με τον Πόντι, οι Ηνωμένες Πολιτείες διατηρούν διαρθρωτικό έλλειμμα στο βόειο κρέας, καθώς εισάγουν πάνω από 2 εκατ. τόνους, ενώ εξάγουν περίπου 1,2 εκατ. τόνους.
«Η χώρα καταναλώνει 13 εκατ. τόνους σφαγίου ετησίως· επομένως, ακόμη και με την επέκταση των δασμολογικών ποσοστώσεων, η επίδραση στο εσωτερικό είναι μικρή, αλλά ιδιαίτερα αισθητή για τους εξαγωγείς της περιοχής», σημείωσε.
Η Αργεντινή και άλλες χώρες της Mercosur επιδιώκουν να επεκτείνουν την ποσοστώση των 20.000 τόνων μέσω προτιμησιακού δασμού, αξιοποιώντας τις καλές διμερείς σχέσεις και την ανάγκη των ΗΠΑ για αυξημένες προμήθειες. Ωστόσο, όπως υπογράμμισε, η αγορά δεν αναμένεται να αλλάξει ριζικά: «Οι Ηνωμένες Πολιτείες δεν θα “πλημμυρίσουν” από εισαγόμενο κρέας. Η Αργεντινή δεν θα αντικαταστήσει τη Βραζιλία και οι εγχώριες τιμές δεν θα υποχωρήσουν σημαντικά».
Η διαφορά στις τιμές παραμένει ισχυρό κίνητρο: ενώ στις ΗΠΑ η τιμή του μόσχου έφτασε τα 8 δολάρια ανά κιλό, στις χώρες της Mercosur κυμαίνεται από 4,40 έως 5 δολάρια, επιτρέποντας εμπορική δραστηριότητα ακόμη και εκτός ποσοστώσεων.
Ευρώπη: Υψηλές τιμές και επιστροφή του βοείου κρέατος στο προσκήνιο
Μετά την εμπορική έκθεση Anuga στη Γερμανία, ο αναλυτής της AZ Group σημείωσε σαφή ανάκαμψη της ζήτησης στην Ευρώπη, καθώς οι τιμές εξαγωγών αυξήθηκαν κατά 50% σε σχέση με πέρυσι. Οι περιβαλλοντικές πολιτικές και οι περιορισμοί στην εγχώρια παραγωγή έχουν προκαλέσει ελλείψεις, αυξάνοντας την τιμή της ποσοστώσης Hilton και της 481.
«Η ποσοστώση Hilton διαπραγματεύεται πλέον γύρω στα 19.000 δολάρια ανά τόνο, έναντι 12.000–13.000 δολαρίων προηγουμένως. Επιπλέον, το βόειο κρέας έχει ξανακερδίσει δημοτικότητα στη διατροφή των Ευρωπαίων, μετά την αποτυχία του συνθετικού κρέατος», τόνισε ο Πόντι.
Ισραήλ και Κίνα: Πυλώνες του διεθνούς εμπορίου
Κομβικό ρόλο διαδραματίζει και το Ισραήλ, το οποίο συμβάλλει στην ολοκλήρωση της βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος, ζητώντας την προμήθεια μπροστινών τεμαχίων, γεγονός που επιτρέπει τη διανομή άλλων κομματιών σε διαφορετικές αγορές. «Όταν το Ισραήλ είναι ενεργό στην αγορά, τα σφαγεία βρίσκονται υπό πίεση να ανανεώσουν τα αποθέματά τους· αποτελεί βασικό πελάτη για τη διατήρηση σταθερών τιμών», υπογράμμισε.
Στην Κίνα, καταγράφεται “έκρηξη τιμών”, με τις εισαγωγές του Σεπτεμβρίου να ξεπερνούν τους 300.000 τόνους. Η ζήτηση παραμένει ισχυρή τόσο για βιομηχανικό κρέας όσο και για premium κοπές, καθώς η μεσαία τάξη αυξάνει την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Ωστόσο, ο Πόντι προειδοποιεί για την απρόβλεπτη κινεζική εμπορική πολιτική, που ενδέχεται να επιβάλει πρόσθετους δασμούς ή ποσοστώσεις μετά τους διεθνείς ελέγχους του Νοεμβρίου.
Μακροπρόθεσμη προοπτική: Σταθερή ζήτηση και ανθεκτικές τιμές
Σύμφωνα με τον Πόντι, η ανάκαμψη του αμερικανικού ζωικού κεφαλαίου θα είναι αργή και σταδιακή, διασφαλίζοντας σταθερή ζήτηση εισαγωγών τουλάχιστον έως το 2027–2028. «Για τις χώρες του Νότιου Κώνου, αυτό σημαίνει σταθερότητα και ευκαιρίες. Το βόειο κρέας της περιοχής θα παραμείνει ανταγωνιστικό και αναγκαίο», ανέφερε.
Συνολικά, ο αναλυτής υπογράμμισε ότι τα θεμελιώδη στοιχεία της διεθνούς αγοράς παραμένουν ισχυρά, με τους παραγωγούς να καταγράφουν ιστορικά υψηλές τιμές σε δολάρια και με το βόειο κρέας να εδραιώνεται εκ νέου ως βασικό διατροφικό προϊόν σε παγκόσμιο επίπεδο.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
Σχετικά άρθρα:
Κάλπη στη Βουλή για την παραπομπή Καραμανλή στη Δικαιοσύνη
Επιμελημένοι ψεκασμοί στους καρπούς μετά το σούροπο συνίστανται για αντιμετώπιση της καρπόκαψας – Fresher
Αγροτικές Ειδήσεις: ΕΛΓΑ: Επιστροφή κρατικών ενισχύσεων για τον “Daniel” και τον “Elias” έως το τέλος Δεκεμβρίου
Συλλογική τιμωρία στα Βιολογικά, δεν θέλει να βάλει το χέρι στη τσέπη η κυβέρνηση για τους αληθινούς δικαιούχους