Αγροτικές Ειδήσεις: Ζάχαρη: Πού οδηγούνται οι τιμές μετά την αιφνιδιαστική ανοδική στροφή;

Για όσους παρακολουθούν από κοντά την παγκόσμια αγορά ζάχαρης, το αφήγημα των τελευταίων μηνών έμοιαζε ξεκάθαρο: μεγάλο παγκόσμιο πλεόνασμα, έντονο πτωτικό κλίμα και συστηματικές πωλήσεις κεφαλαίων που πίεζαν τα συμβόλαια σε χαμηλότερα επίπεδα. Οι επίσημες εκθέσεις έδιναν την εικόνα μιας αγοράς που κινούνταν με άνεση, με προσφορά υπεραρκετή να καλύψει τη ζήτηση έως το τέλος της περιόδου.

Ωστόσο, πίσω από τις προβλέψεις και τους συγκεντρωτικούς αριθμούς, η αγορά έχει αρχίσει να διαμορφώνει ένα πιο σύνθετο και πιο ανήσυχο σκηνικό. Η τιμή της λευκής ζάχαρης, τους τελευταίους μήνες έχει σημειώσει ξεκάθαρη απόκλιση από την ακατέργαστη. Το spread ανάμεσα στα δύο προϊόντα ανοίγει, στέλνοντας σήματα για πιθανή δυσλειτουργία στην αλυσίδα διύλισης και προσφοράς.

Παράλληλα, σε αγορές-κλειδιά, οι προμηθευτές αποσύρουν σταδιακά τις διαθέσιμες ποσότητες από τη spot αγορά. Το φαινόμενο δεν συνοδεύεται από επίσημες ανακοινώσεις, αλλά σε εμπορεύματα όπως η ζάχαρη, οι κινήσεις αυτές αποτελούν συχνά τον πρώτο δείκτη ότι η προσφορά έχει αρχίσει να πιέζεται.

Σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν τα εργοστάσια ζάχαρης, τα οποία σε περιοχές της Μέσης Ανατολής, της Βόρειας Αφρικής και της Νότιας Ασίας αναφέρουν ότι οι τρέχουσες τιμές βρίσκονται πολύ κοντά και σε ορισμένες περιπτώσεις, κάτω από τα βιώσιμα λειτουργικά περιθώρια. Η εικόνα αυτή, σύμφωνα με traders σε Λονδίνο και Ντουμπάι, έχει περιορίσει την προσφορά λευκής ζάχαρης στην ελεύθερη αγορά, ακόμη κι αν το επίσημο διεθνές ισοζύγιο δείχνει άνεση.

Εδώ βρίσκεται η ουσία της διαφοράς: τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης δεν αποτιμούν τον περσινό πίνακα ισοζυγίων· αποτιμούν τον κίνδυνο για το τι μπορεί να ακολουθήσει. Και στην περίπτωση της ζάχαρης, η ιστορική εμπειρία δείχνει ότι η «θεραπεία» για τις χαμηλές τιμές είναι σχεδόν πάντα η μείωση της προσφοράς. Οι παραγωγοί δεν μπορούν να συντηρούν άνευ όρων ζημιογόνες περιόδους, κάποια στιγμή, η καλλιέργεια συρρικνώνεται, οι επενδύσεις παγώνουν και η παραγωγή μειώνεται.

Οι ενδείξεις που συγκεντρώνονται ενισχύουν αυτό το σενάριο. Στη Βραζιλία, η καθυστέρηση της καμπάνιας λόγω βροχοπτώσεων, σε συνδυασμό με το αυξανόμενο ποσοστό ζαχαροκάλαμου που κατευθύνεται προς την αιθανόλη, μειώνει τη διαθέσιμη ποσότητα για κρυσταλλική ζάχαρη. Στην Ινδία, η πολιτική για τον έλεγχο των εξαγωγών παραμένει αμετάβλητη, στερώντας από την αγορά έναν από τους μεγαλύτερους εξαγωγικούς “παίκτες” των προηγούμενων ετών. Στην Ταϊλάνδη, οι αποδόσεις αναμένεται να πιεστούν εξαιτίας καιρικών συνθηκών και ελλειμματικών βροχοπτώσεων.

Αυτές οι παράμετροι δεν έχουν ακόμη περάσει στους επίσημους αριθμούς, αλλά αποτυπώνονται στις πραγματικές εμπορικές ροές και στη συμπεριφορά των παραγωγών και των διυλιστηρίων. Είναι αυτά τα σήματα που εξηγούν γιατί η λευκή ζάχαρη συμπεριφέρεται διαφορετικά, προεξοφλώντας μια πιθανή αλλαγή στην παγκόσμια προσφορά το 2024–2025.

Το διάγραμμα των τιμών των τελευταίων εβδομάδων δείχνει μια ήπια αλλά σταθερή αναστροφή, με τον όγκο συναλλαγών να αυξάνεται καθώς η αγορά επιχειρεί να προσαρμόσει τις προσδοκίες της. Δεν πρόκειται για θεαματική άνοδο· είναι μια πιο αθόρυβη κίνηση, η οποία συνήθως προηγείται των αναθεωρημένων εκτιμήσεων που θα φτάσουν από διεθνείς θεσμούς και κυβερνήσεις.

Με άλλα λόγια, η αγορά φαίνεται να λειτουργεί ως πρόδρομος δείκτης, υποδεικνύοντας ότι το επίσημο πλεόνασμα ενδέχεται να είναι λιγότερο «άνετο» από όσο αρχικά εκτιμήθηκε. Αν αυτή η τάση συνεχιστεί, το επόμενο βήμα δεν θα είναι ένα εντυπωσιακό ράλι, αλλά μια πιο σταδιακή μετατόπιση προς υψηλότερα επίπεδα τιμών που αντανακλούν μια πιο σφιχτή ισορροπία.

Το μόνο βέβαιο είναι ότι η εξέλιξη δεν θα φανεί πρώτα στα έγγραφα. Θα φανεί στις κινήσεις των συμμετεχόντων  και ήδη αρχίζει να φαίνεται.

Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις

Σχετικά άρθρα:

Διπλωματικές πηγές: Επικοινωνία με τον Αιγύπτιο πρέσβη στην Αθήνα για τους Έλληνες που είναι εγκλωβισμένοι στην Ισμαηλία Η ισπανική εισαγγελία θα ερευνήσει «τις παραβιάσεις των ανθρωπίνων δικαιωμάτων» στη Λωρίδα της Γάζας Μητσοτάκης από το νοσοκομείο «Αττικόν»: Το ΕΣΥ αλλάζει προς όφελος των ασθενών, των γιατρών και του προσωπικού Τηλεφωνική επικοινωνία Μητσοτάκη με Ζελένσκι