Άναψαν οι ψησταριές για την Τσικνοπέμπτη – Στη Βαρβάκειο για τις αγορές της τελευταίας στιγμής οι καταναλωτές – ertnews.gr

Σε κάθε γωνιά της χώρας τιμάται σήμερα η Τσικνοπέμπτη, με τα κάρβουνα να παίρνουν φωτιά από νωρίς το πρωί, τις αγορές να γεμίζουν κόσμο και τους δήμους να στήνουν γιορτές με μουσική και τοπικά εδέσματα. Στην εκπομπή «Συνδέσεις» το «τσίκνισαν» με τους ρεπόρτερ να δίνουν το κλίμα της γιορτινής ημέρας.

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

Παραγγελίες από πολύ νωρίς το πρωί

Στο κέντρο της Αθήνας, τα κάρβουνα άναψαν από τις 5 το πρωί. O Κώστας Στάμου βρέθηκε σε ψητοπωλείο όπου ξεκίνησε από πολύ νωρίς το ψήσιμο καθώς όπως είπαν οι υπεύθυνοι της επιχείρησης αναμένουν να διαθέσουν συνολικά 15.000 χοιρινά καλαμάκια μέχρι το βράδυ ενώ αρκετοί καταναλωτές προνόησαν έλαβαν τις παραγγελίες τους. Ο «μάστορας» του καταστήματος δεν παρέλειψε να αποκαλύψει τα μυστικά της επιτυχίας: χαμηλή φωτιά χωρίς φλόγα, συνεχές γύρισμα και περίπου 15 λεπτά στη σχάρα, ώστε το κρέας να πάρει σωστό χρώμα εξωτερικά και να μείνει ζουμερό εσωτερικά. Η μαρινάδα θα πρέπει να παραμένει απλή — λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη — με το «μάτι» του ψήστη να αποτελεί, όπως λένε, το καλύτερο ρολόι.

Γλέντι στήθηκε από νωρίς στην Αγία Παρασκευή

Γιορτινό είναι το κλίμα και στην Αγία Παρασκευή, όπου ο Δήμος διοργανώνει μεγάλο νησιώτικο γλέντι στην πλατεία Μελίνα Μερκούρη, στο Κοντόπευκο, από τις 12:00. Η Ένωση Νάξου συμμετέχει ενεργά στις εκδηλώσεις, προσφέροντας παραδοσιακά προϊόντα όπως γραβιέρα και το περίφημο αρσενικό τυρί ΠΟΠ, ενώ μουσικοί από το νησί δίνουν τον τόνο με ζωντανή μουσική. Ο δήμαρχοςΑγίας Παρασκευής, Γιάννης Μυλωνάκης ευχαρίστησε τους εθελοντές και τους τοπικούς συλλόγους που στηρίζουν τη διοργάνωση, τονίζοντας τη σημασία της διατήρησης της παράδοσης και της συλλογικής διασκέδασης. Με κουδούνια που «διώχνουν το κακό», διονυσιακές αναφορές και άφθονο κέφι, η Τσικνοπέμπτη μετατρέπεται σε μια μεγάλη ανοιχτή γιορτή για όλους.

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

To αδιαχώρητο και στις ταβέρνες

Με βροχερό καιρό αλλά καλή διάθεση γίνονται οι ετοιμασίες για το έθιμο της Τσικνοπέμπτης σε όλη τη χώρα. Στη Βάρη από νωρίς οι ψησταριές άναψαν και οι σούβλες είναι γεμάτες καθώς από το μεσημέρι στις φημισμένες ταβέρνες της περιοχής θα επικρατεί το αδιαχώρητο με το κόστος να διαμορφώνεται περίπου στα 30 ευρώ το άτομο.

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

Σε φυσιολογικά επίπεδα οι τιμές στη Βαρβάκειο

Την ίδια ώρα, στη Βαρβάκειο Αγορά, οι κρεοπώλες βρίσκονταν σε πυρετό προετοιμασίας, γεμίζοντας τις βιτρίνες τους και παραλαμβάνοντας φρέσκα προϊόντα, εν αναμονή της αυξημένης κίνησης των καταναλωτών όσο πλησιάζει το μεσημέρι. Οι τιμές κινούνται σε φυσιολογικά επίπεδα, με τα αμνοερίφια να ξεκινούν από 8 και να φτάνουν έως 11 ευρώ το κιλό, το μοσχάρι κινείται από 10 έως 13 ευρώ, ενώ τα παϊδάκια έχουν την τιμητική τους από 12 έως 16 ευρώ το κιλό. Πιο οικονομικές επιλογές αποτελούν τα λουκάνικα, που βρίσκει κανείς από 4 έως 8 ευρώ, σε ποικιλία γεύσεων, καθώς και τα σουβλάκια που κυμαίνονται από 5 έως 10 ευρώ το κιλό, δίνοντας λύσεις για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

Τα μυστικά του ψησίματος από έναν Θεσσαλονικιό

Και στη Θεσσαλονίκη οι προετοιμασίες ξεκίνησαν από νωρίς σε γειτονιές, ταβέρνες και αγορές, καθώς επαγγελματίες και πολίτες μπαίνουν σταδιακά στο κλίμα της ημέρας. Τα καταστήματα εστίασης έχουν 100% πληρότητα αρκετές ημέρες πριν και οι Θεσσαλονικείς αναμένεται να τηρήσουν απόλυτα το έθιμο.

Ο ιδιοκτήτης ψητοπωλείου, Δημήτρης Εικοσιδυός μίλησε στη Λια Χριστάρα και στην εκπομπή «Συνδέσεις» του ΕΡΤNews γιατα μυστικά του ψησίματος και τόνισε πως όλη η πόλη σήμερα θα γίνει μία «ψησταριά».

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

Ποιες ώρες είναι ιδανικές για να ψήσουμε σήμερα

Ο Γιάννης Σταματάκης, από το Forecast Weather, έκανε στην εκπομπή «Συνδέσεις» μια διαφορετική πρόβλεψη για τον καιρό: Ποιες ώρες είναι σήμερα που γιορτάζεται η Τσικνοπέμπη ιδανικές για να ψήσουμε λέγοντας ότι μέχρι αργά το απόγευμα ο καιρός θα είναι συννεφιασμένος αλλά θα μας αφήσει να τσικνίσουμε στην Αθήνα. «Θα έχουμε επιδείνωση του καιρού από αργά το βράδυ», όπως είπε.

Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr

Ρεπορτάζ: Κώστας Στάμου, Σπύρος Δαρσινός, Λία Χριστάρα, Δέσποινα Αμαραντίδου

Όλες οι Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο,  στο ertnews.gr

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος

Σχετικά άρθρα:

53,3 δις ευρώ για την ΚΑΠ το 2026 – Συμφωνία για τον προϋπολογισμό της ΕΕ Ο Ζελένσκι δήλωσε ότι «βελτιωμένα έγγραφα» για το ειρηνευτικό σχέδιο θα είναι σύντομα έτοιμα για τις ΗΠΑ Παπασταύρου: Η Ελλάδα στο κέντρο της νέας ενεργειακής αρχιτεκτονικής – Απαραίτητη η κατασκευή δεύτερου FSRU Σε αυξημένη ετοιμότητα η Ήπειρος λόγω επικίνδυνων καιρικών φαινομένων – ertnews.gr