Στην πρωτοπορία, με το βλέμμα στο μέλλον • Έλληνας Αγρότης

Αρχική / Ροή Ειδήσεων / Στην πρωτοπορία, με το βλέμμα στο μέλλον • Έλληνας Αγρότης

Στην πρωτοπορία, με το βλέμμα στο μέλλον • Έλληνας Αγρότης

ΕΝΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»

«Πάντα, όταν κάνουμε παρέμβαση με λίπασμα ή φυτοφάρμακο, υπάρχει ημερολόγιο αγρού. Καταγράφουμε τις ημέρες υπό τις οδηγίες του γεωπόνου, κι έτσι διασφαλίζεται η σωστή διαδικασία. Εφαρμόζουμε κατά γράμμα τις προδιαγραφές που βάζει η εταιρία λιπασμάτων για να γίνεται σωστά η χρήση τους»

Σε μια περίοδο όπου πολλοί παραγωγοί δεν έχουν τα περιθώρια να παράγουν σε συνθήκες ανταγωνισμού, στο Οροπέδιο Λασιθίου όλα λειτουργούν διαφορετικά. Τίποτε δεν είναι αφημένο στην τύχη του. Οι παραγωγοί ακολουθούν τις συμβουλές από την παραγωγή ως τη συγκομιδή. Η χρήση των αγροεφοδίων γίνεται με κανόνες και απόλυτο σεβασμό στον καταναλωτή. Και αυτό έχει γίνει συνείδηση και στους παραγωγούς.

ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΥ ΠΑΠΑΔΑΚΗ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΡΑΠΑΝΗΣ

«Αυτό που μας κάνει ανταγωνιστικούς είναι το ότι παράγουμε με υπευθυνότητα. Σε αυτό έχει συμβάλει σε μεγάλο βαθμό και ο γεωπόνος του συνεταιρισμού, ο κ. Χαριτάκης, που ανά πάσα στιγμή είναι στο χωράφι και στηρίζει επιστημονικά την προσπάθειά μας» λέει στον «Ε.Α.» η παραγωγός του Οροπεδίου Λασιθίου Μαρία Κοντογιάννη. «Εμείς είμαστε προμηθευτές σε σούπερ μάρκετ, όπου οι έλεγχοι είναι πολύ αυστηροί. Και κατά διαστήματα έχουμε ελέγχους στα προϊόντα που παραδίδουμε. Πάντα, όταν κάνουμε παρέμβαση με λίπασμα ή με φυτοφάρμακο, υπάρχει ημερολόγιο αγρού. Καταγράφουμε τις ημέρες με βάση τις οδηγίες του γεωπόνου, κι έτσι διασφαλίζεται η σωστή διαδικασία».

Συνεργαζόμαστε πολλά χρόνια

«Με την εταιρία Dekagro ο συνεταιρισμός συνεργάζεται πολλά χρόνια. Εμείς, ως παραγωγοί, προμηθευόμαστε κατά 95% με 98% όσα λιπάσματα και φυτοφάρμακα χρειαζόμαστε, οπότε είμαστε σε συνεργασία με τον γεωπόνο του συνεταιρισμού και εφαρμόζουμε κατά γράμμα τις προδιαγραφές που βάζει η εταιρία λιπασμάτων για να γίνεται σωστά η χρήση τους. Οι έλεγχοι στις μεγάλες αλυσίδες είναι πολύ αυστηροί. Δεν μπορούμε να μην εφαρμόσουμε τις οδηγίες που μας δίνονται για να κάνουμε σωστά την παραγωγή του προϊόντος μας».

Ανεξάρτητα από αυτά, ο συνεταιρισμός έχει συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στη στήριξη των παραγωγών: «Καλλιεργούμε περίπου τον μισό χρόνο, αλλά το πρόβλημα είναι ότι τον υπόλοιπο χρόνο δεν έχουμε προϊόντα και πρέπει να επιβιώσουμε με τα έσοδα που είχαμε στο καλλιεργητικό εξάμηνο, καθώς δεν παράγουμε καλοκαιρινά προϊόντα. Οπότε ναι μεν η φύση κάνει ό,τι πρέπει, αλλά οι παραγωγοί δεν έχουν το προνόμιο όλη τη χρονιά να έχουν εισροή και ευελιξία. Ο συνεταιρισμός, λοιπόν, μας σώζει. Μας δίνει πίστωση για να μπορούμε να κινηθούμε» λέει η κυρία Κοντογιάννη.

Ειδικά φέτος, που οι πατάτες έμειναν στις αποθήκες, ο συνεταιρισμός ήταν εκεί και στήριξε όσους αντιμετώπισαν άμεσα προβλήματα ρευστότητας. Το καλό είναι ότι η οργάνωση έχει πλέον τις βάσεις για να είναι δίπλα στους παραγωγούς στις δυσκολίες, οι οποίες μπορεί να έρθουν είτε από τις καιρικές συνθήκες είτε από το οικονομικό περιβάλλον που διαμορφώνεται στην παγκοσμιοποιημένη αγορά. Ίσως τους παραγωγούς εδώ να μην τους απασχολεί ακόμα η συμφωνία Μercosur, ωστόσο καλούνται να αντιμετωπίσουν τις αθρόες εισαγωγές ομοειδών προϊόντων, που έρχονται σε χαμηλότερες τιμές. Ο συνεταιρισμός δεν μπορεί να απαγορεύσει τις εισαγωγές – το μόνο που μπορεί να κάνει είναι να ενημερώσει τους καταναλωτές του νησιού για την ποιότητα των προϊόντων που παράγει, καθώς στηρίζεται στην επιστημονική καθοδήγηση και την υπευθυνότητα των παραγωγών.

Ο Μανόλης Πατεράκης, ένας παραγωγός με αρχές και κανόνες, υποστηρίζει πως χρειάζεται οι ντόπιοι παραγωγοί να αντιμετωπίζονται ως καλλιεργητές που δεν βάζουν πάνω από όλα το κέρδος, ακόμη και στις δύσκολες χρονιές. «Ήταν μια πάρα πολύ κακή χρονιά η φετινή. Αλλά, πέρα από την αγορά, είχαμε στο Οροπέδιο και δύο σοβαρές βροχοπτώσεις που προκάλεσαν μεγάλες ζημιές, στις αρχές και στα τέλη Μαΐου. Πάθαμε μεγάλη ζημιά, αλλά και εμπορικά δεν πήγαμε καλά. Πλέον, τα κοστολόγιά μας είναι τεράστια και οι μέτριες τιμές είναι κακές για τους παραγωγούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάνουμε εκπτώσεις στην ποιότητα».

Πάντως, όπως υποστηρίζει, μεγάλο θέμα είναι οι ελληνοποιήσεις: «Η ξέφρενη εισαγωγή ομοειδών προϊόντων, που έρχονται και εκτοπίζουν τα δικά μας, είναι ό,τι χειρότερο αυτή τη στιγμή. Για παράδειγμα, πατάτες Αγγλίας και Γαλλίας, ντομάτες Τουρκίας και άλλα προϊόντα βαφτίζονται και πωλούνται σαν ντόπια».

Η άριστη συνεργασία με την Dekagro

Υπάρχει αμοιβαία εμπιστοσύνη εδώ και πολλά χρόνια. Οι παραγωγοί μέλη της οργάνωσης έχουν την κατάλληλη στιγμή, και σε ικανοποιητικές τιμές, τα λιπάσματα που χρειάζονται για την καλλιέργειά τους

Άριστη χαρακτηρίζουν τα στελέχη του συνεταιρισμού τη συνεργασία με την εταιρία Dekagro. Όπως λένε στον «Ε.Α.», «η συνεργασία είναι σταθερή, με αμοιβαία εμπιστοσύνη εδώ και πολλά χρόνια». Η σταθερή αυτή σχέση συνεργασίας «μεταφέρεται» και στους παραγωγούς μέλη της οργάνωσης, που έχουν την κατάλληλη στιγμή, και σε ικανοποιητικές τιμές, τα λιπάσματα που χρειάζονται για την καλλιεργητική τους δραστηριότητα.

Από τη μέχρι τώρα συνεργασία με τον συνεταιρισμό και τη χρήση των συγκεκριμένων λιπασμάτων, ικανοποιημένοι δηλώνουν και οι παραγωγοί, που γνωρίζουν καλύτερα από καθέναν την αξία της θρέψης. Είναι χαρακτηριστικά όσα αναφέρει ο παραγωγός οπωροκηπευτικών και πατάτας Μανόλης Πατεράκης: «Εγώ αυτά τα λιπάσματα τα χρησιμοποιώ αρκετά χρόνια. Είμαι πολύ ευχαριστημένος. Εχω κάνει και πειράματα συγκριτικά με άλλες εταιρίες, και μπορώ να πω ότι τα αποτελέσματα με αυτή την εταιρία είναι πολύ καλύτερα. Είμαι ευχαριστημένος και δεν θα μπω σε διαδικασία να ψαχτώ για άλλη εταιρία. Η σχέση εμπιστοσύνης πρέπει να στηρίζεται σε δεδομένα. Και για μένα τα δεδομένα είναι θετικά».

Μάλιστα, ο ίδιος, ανεξάρτητα από το γεγονός ότι είναι μέλος του συνεταιρισμού, στέκεται ιδιαίτερα στο γεγονός ότι μιλάμε για ελληνικά λιπάσματα: «Αυτός από μόνος του είναι ένας πολύ σημαντικός λόγος. Αλίμονο! Δεν έχουμε πλέον πολλά ελληνικά προϊόντα. Για μένα η εσωτερική οικονομία έχει μεγάλη σημασία, γιατί κι εγώ τα προϊόντα μου τα βγάζω στην αγορά και θέλω να τα προτιμά ο κόσμος».

Από την πλευρά της, η παραγωγός Μαρία Κοντογιάννη τονίζει χαρακτηριστικά: «Η χρήση γίνεται με τον πιο σωστό τρόπο, πέρα από την εμπιστοσύνη της οργάνωσης στη συγκεκριμένη εταιρία. Τηρούνται ευλαβικά όλα όσα προβλέπονται. Η οργάνωση τηρεί ημερολόγιο και οι αλυσίδες καταστημάτων που προμηθεύονται τα προϊόντα μας κάνουν αυστηρούς ελέγχους. Έτσι, εκτός από την καλή και πολύχρονη συνεργασία με την Dekagro, υπάρχει και μια σωστή χρήση στο χωράφι, πάντα στην κατεύθυνση της παραγωγής σωστών και ποιοτικών προϊόντων για τους καταναλωτές».

Βαθιές ρίζες στην αγροτική παράδοση της περιοχής

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Οροπεδίου Λασιθίου θεωρείται ένας από τους πιο ιστορικούς και παραγωγικούς φορείς της Κρήτης, έχοντας βαθιές ρίζες στην αγροτική παράδοση της περιοχής. Η ιστορία του είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ανάπτυξη της γεωργίας και της κτηνοτροφίας σε ένα από τα πιο προνομιούχα, αλλά και ιδιαίτερα, περιβάλλοντα της Κρήτης.

Κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα, η περιοχή αναπτύχθηκε ιδιαίτερα χάρη στους ανεμόμυλους, πολλοί από τους οποίους αναστηλώνονται, αφού για πολλά χρόνια ήταν το σήμα κατατεθέν της περιοχής.

Πέραν των ανεμόμυλων και της παραγωγής παραδοσιακών θερμοκηπίων, το Οροπέδιο Λασιθίου θεωρείται η γενέτειρα του Δία, ανοίγεται στις δυτικές πλαγιές του «ιερού όρους της Δίκτης» (ύψος 2.148 μ.), μεταξύ των νομών Λασιθίου και Ηρακλείου, στο ανατολικό τμήμα της Κρήτης, και λίγο πριν από τον Αγιο Νικόλαο. Είναι περίπου 20 χλμ. νότια από τα Μάλια και κάπου 60 χλμ. ανατολικά της πόλης του Ηρακλείου. Πρόκειται για το μεγαλύτερο από τα οροπέδια της Κρήτης και αποτελείται από μια εύφορη και καλλιεργήσιμη πεδιάδα, περικυκλωμένη από τις κορυφές της Δίκτης.

Το Οροπέδιο, λόγω του μεγάλου υψομέτρου του (περίπου 850 μέτρα) και της κλειστής μορφολογίας του, παρουσιάζει ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες, οι οποίες διαφέρουν σημαντικά από τις παραθαλάσσιες περιοχές της Κρήτης. Ο χειμώνας είναι ψυχρός και υγρός, με συχνές βροχοπτώσεις, ενώ το καλοκαίρι είναι δροσερό σε σχέση με την υπόλοιπη Κρήτη, προσφέροντας μια ευχάριστη διαφυγή από τη ζέστη, αν και η ηλιοφάνεια είναι έντονη.

Ο συνεταιρισμός, αν και ιδρύθηκε σε δύσκολες εποχές για να υποστηρίξει τους παραγωγούς, εξασφαλίζοντας την παραγωγή και τη διάθεση προϊόντων αποτελεί σήμερα έναν υγιή οικονομικό φορέα, χωρίς τραπεζικά χρέη. Τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται με το Metaxa Hospitality Group, στο πλαίσιο του προγράμματος «Αναγεννητική γεωργία στο Οροπέδιο Λασιθίου», στοχεύοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη, στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και την ενίσχυση της τοπικής κοινότητας.

Τα τυριά «Δίκτη»

Είκοσι πέντε χιλιάδες είναι τα αιγοπρόβατα από τα οποία ο συνεταιρισμός του Οροπεδίου Λασιθίου παράγει τα τυριά «Δίκτη» μόνο από ντόπιο γάλα, χωρίς εκπτώσεις.

Περίπου 25.000 στρέμματα

Η καλλιεργήσιμη έκταση στο Οροπέδιο Λασιθίου κυμαίνεται μεταξύ 22.000 και 25.000 στρεμμάτων. Οι κύριες καλλιέργειες είναι:

-πατάτες: 8.000 – 12.000 στρέμματα

-κηπευτικά: 3.000 – 6.000 στρέμματα.

Υπαίθριες οι παραγωγές

Σε αντίθεση με την υπόλοιπη Κρήτη, στο Οροπέδιο Λασιθίου δεν έχει αναπτυχθεί η θερμοκηπιακή καλλιέργεια. Οι ντόπιοι επιμένουν στην υπαίθρια, λόγω των κλιματολογικών συνθηκών.

Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.‌‌