Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (14/11/2025)
Αγαπητοί μου αναγνώστες και αναγνώστριες,
Στην αγορά του ελαιολάδου αυτή την εβδομάδα ταιριάζει η λέξη «αναμονή». Τα φρέσκα λάδια δεν ανταποκρίνονται στις ποσότητες και τις ποιότητες που θα ήθελαν οι υποψήφιοι πωλητές (παραγωγοί, ελαιοτριβείς, έμποροι). Αποτέλεσμα, η επιφυλακτικότητα των αγοραστών μιλώντας πάντοτε για την στάση που κρατάει στην Ελλάδα το ιταλικό εμπόριο / βιομηχανία.
Η Ισπανία μπαίνει δειλά – δειλά στη φετινή παραγωγή Το ισπανικό ισοζύγιο Οκτωβρίου 2025: Ισορροπία.
Η Τυνησία με παραγωγή ιστορικό ρεκόρ αναμένεται να αποτελέσει τον ρυθμιστή της φετινής χρονιάς πουλώντας ήδη σε πολύ χαμηλές τιμές (3,60 – 3,70 €/κιλό τα έξτρα) όπως γράψαμε τις προάλλες Το τυνησιακό ελαιόλαδο απειλεί με χαμηλές τιμές. Επιδίωξή της θα είναι να επεκτείνει και διαφοροποιήσει τις χώρες εξαγωγών της μετά τους δυσβάστακτους δασμούς Τραμπ (25%) αξιοποιώντας και την πλεονασματική της παραγωγή. Με άλλα λόγια, μια πολιτική που δεν εφάρμοσε η Ελλάδα την ευνοϊκή για εκείνην 2022/23.
Η Ιταλία από τα 9,0 – 9,20 που βρισκόταν πριν λίγο καιρό υποχωρεί στο 7,0 – 7,50 €/κιλό σαν αποτέλεσμα της σαφώς μεγαλύτερης φετινής της ποσότητας (περί τους 335 χιλ. τόνους) αλλά και τα εκτεταμένα προβλήματα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, κυρίως chlorpyrifos, που ξαφνικά (;) εμφανίστηκαν φέτος. Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (7/11/2025)
Αξιοπερίεργη η μεγάλη απόσταση που χωρίζει τις τιμές των διαφορετικών ποιοτικών κατηγοριών. Στην Ισπανία η διαφορά λαμπάντε 1° με έξτρα έχει φτάσει να είναι περί το 1,3 €/κιλό, ενώ ιστορικά είναι μικρότερη του 0,5 €/κιλό (χύμα, βυτίο, ex-work). Αιτία του φαινομένου είναι η «ποιοτική ανισορροπία» που χαρακτηρίζει φέτος την αγορά. Τα «καλά έξτρα» λείπουν και είναι ακριβά, ενώ τα «συνήθη έξτρα», σύμφωνα τουλάχιστον με την ορολογία του olivenews.gr, είναι πολλά και φτηνά, με ακόμη πιο πολλά και πιο φτηνά τα «προβληματικά έξτρα» όπως φυσικά και τα λαμπάντε. Ίσως εδώ να υποκρύπτεται και μια πολύ ενδιαφέρουσα μακροπρόθεσμη τάση της παγκόσμιας κατανάλωσης, που απομακρύνεται από τα «κουπέ» (μίγμα ραφινέ με παρθένο βρώσιμο), ενώ κερδίζουν έδαφος τα έξτρα παρθένα, κάτι που αξίζει να το παρακολουθούμε και μέλλει να αποδειχθεί.
Ακολουθούν οι τιμές της εβδομάδας στην Ελλάδα, για βυτίο, ex-work:
Περιοχή
Τιμή (€/kg)
Λακωνία
4,50 – 5,20
Μεσσηνία
4,30 – 5,00
Κρήτη
4,40 – 5,10
Λαμπάντε
2,50 – 2,90
Σημ. Σε κάθε περίπτωση μια παρτίδα (βυτίο) μπορεί να διεκδικήσει και υψηλότερες τιμές από τις παραπάνω αν ικανοποιεί τα μέχρι τώρα δυσεύρετα καλά ποιοτικά κριτήρια (φυσικοχημικά, οργανοληπτικά, καθαρότητας).
~~~…~~~
Αποποίηση ευθύνης: Το olivenews.gr καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια ώστε οι πηγές πληροφόρησης να είναι αξιόπιστες και αντικειμενικές. Ωστόσο, δεν αποτελούν εμπορικές συμβουλές και δεν φέρουμε ευθύνη για ενδεχόμενες αγοραπωλησίες των αναγνωστών και αναγνωστριών μας.
Η αναδημοσίευση του παρόντος άρθρου επιτρέπεται μόνο εφόσον διατηρηθεί αυτούσιο, χωρίς καμία τροποποίηση, και συνοδεύεται από ενεργό σύνδεσμο προς την ιστοσελίδα του olivenews.gr.
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
