Ιδιότυπη χρονιά η φετινή στη βιομηχανική ντομάτα, με «όπλα» η καλλιέργεια

Mια κρίσιµη χρονιά βαδίζει φέτος ο κλάδος της βιοµηχανικής ντοµάτας µε τον έντονο ανταγωνισµό και την πτώση των τιµών τόσο στη χώρα µας όσο και διεθνώς να προβληµατίζει τους παραγωγούς, οι οποίοι ωστόσο δεν φαίνεται να γυρίζουν την πλάτη στο προϊόν.

Ως γνωστόν οι τιµές των συµβολαίων που δίνουν φέτος οι µεταποιητικές µονάδες βρίσκονται κατά κύριο λόγο στο εύρος των 110-115 ευρώ ο τόνος. Αυτό που ζητάνε αυτή τη στιγµή οι φορείς του κλάδου είναι να υπάρξει ρεαλισµός ως προς τον στρεµµατικό στόχο και η έµφαση στην ποιότητα. Ελπίδα όλων είναι ότι οι αποδόσεις θα µπορέσουν να αγγίξουν ξανά τα υψηλά επίπεδα του περασµένου έτους που κυµάνθηκαν κοντά στους 10 τόνους ανά στρέµµα, αντισταθµίζοντας σε κάποιο βαθµό τις χαµηλότερες τιµές.  

Το ενδιαφέρον από τις µεγάλες βιοµηχανίες του κλάδου υπάρχει. Όπως αναφέρεται στα στοιχεία που έδωσε η Damavand την Τρίτη 31 Μαρτίου µέχρι στιγµής έχει συλλέξει προθέσεις καλλιέργειας από τις συνεργαζόµενες οµάδες παραγωγών τοµάτας που αντιστοιχούν σε περίπου 14.500 στρέµµατα. 

Στην Ηλεία, ο Αγροτικός Συνεταιρισµός «Ηλείας Κήπος» εκτιµά ότι φέτος ο όγκος παραγωγής στην περιοχή θα βρίσκεται περίπου στους 90.000 τόνους, ενώ και στη Θεσσαλία τα στρέµµατα φέτος αναµένονται λίγο µειωµένα. 

Από πλευράς ενισχύσεων, το ελάχιστο ποσό της συνδεδεµένης για τη βιοµηχανική ντοµάτα βρίσκεται στα 43,5 ευρώ ανά στρέµµα, το ποσό αναφοράς στα 51 ευρώ και το µέγιστο στα 59 ευρώ το στρέµµα. Από την άλλη, από την 1η Ιανουαρίου του 2026 έχουν µπει σε εφαρµογή οι δεσµεύσεις του προγράµµατος «Μείωση αποτυπώµατος άνθρακα σε αρόσιµες καλλιέργειες» µε την πρόσκληση να αναµένεται κοντά στο άνοιγµα του ΟΣ∆Ε, όταν θα γίνει και η αίτηση συµµετοχής για το πριµ 70,4 ευρώ το στρέµµα στη βιοµηχανική ντοµάτα.

Οι µεταφυτεύσεις αναµένεται να ξεκινήσουν εντός του Απριλίου, µε τις καιρικές συνθήκες αυτή τη στιγµή να µην προµηνύουν πως θα υπάρχουν έντονα προβλήµατα φέτος. Αναγκαιότητα για τον κλάδο φαντάζουν οι επενδύσεις και ο εκσυγχρονισµός των καλλιεργητικών πρακτικών προκειµένου να µπορέσει να αντιµετωπιστεί το υψηλό κόστος της καλλιέργειας.

Ανεξαρτήτως των προβληµάτων που υπάρχουν σε παγκόσµιο επίπεδο πάντως φαίνεται ότι η ελληνική βιοµηχανική ντοµάτα συνεχίζει να έχει σηµαντική θέση στην αγορά µε τις µεγάλες µεταποιητικές εταιρείες του χώρου να πετυχαίνουν ικανοποιητικά αποτελέσµατα και να αυξάνουν τις πωλήσεις τους για την περίοδο 2024/25. Η Κύκνος για παράδειγµα πέτυχε κύκλο εργασιών πάνω από 40 εκατ. ευρώ, ενώ η ΑΒΕΚ Νοµικός το 2025 πέτυχε κύκλο εργασιών την προηγούµενη περίοδο που άγγιξε τα 86,30 εκατ. ευρώ, έναντι 72,29 εκατ. ευρώ το 2024.  Τέλος, η Damavand πέτυχε τη σεζόν 2024-2025 κύκλο εργασιών 45,8 εκατ. ευρώ µε διψήφια αύξηση του όγκου πωλήσεων και µικρή µείωση της αξίας λόγω της υποχώρησης των τιµών πώλησης.  

Κοντά στα 45 ευρώ το στρέμμα η πίστωση το Μάιο

του Γιώργου Κοντονή

Η συνδεδεµένη ενίσχυση του 2025 για τη βιοµηχανική ντοµάτα αναµένεται να πιστωθεί στα τέλη Μαΐου. Το ελάχιστο ποσό είναι 43,5 ευρώ το στρέµµα, το ποσό αναφοράς 51 ευρώ και το µέγιστο 59 ευρώ το στρέµµα. Αν λάβουµε υπόψη το πώς έγιναν οι πιστώσεις του 2024, τότε µοιάζει πιθανό το ποσό για τη βιοµηχανική να καθοριστεί στο ελάχιστο των 43,5 ευρώ, µε επιφύλαξη τυχόν αναδιανοµής πόρων. Υπενθυµίζεται ότι δικαιούχοι της συνδεδεµένης ενίσχυσης βιοµηχανικής τοµάτας είναι οι ενεργοί γεωργοί που πληρούν τους παρακάτω όρους επιλεξιµότητας: 

Παραδίδουν κατ’ ελάχιστο 50 τόνους βιοµηχανικής τοµάτας ανά εκτάριο καλλιεργούµενης έκτασης, σε εγκεκριµένες µεταποιητικές επιχειρήσεις, από 1η Ιουνίου έως και την 30η Νοεµβρίου του 2025.  

Οι παραδόσεις σε εγκεκριµένες µεταποιητικές επιχειρήσεις πραγµατοποιούνται: 

1. i) Μέσω των παρακάτω φορέων για τους παραγωγούς µέλη τους: α) Αγροτικοί Συνεταιρισµοί και Μορφές Συλλογικής Οργάνωσης. β) Οµάδες και Οργανώσεις παραγωγών. 
2. ii) Οι γεωργοί οι οποίοι δεν είναι µέλη των ανωτέρω φορέων µπορούν να παραδίδουν: – σε αυτούς ως συνεργαζόµενοι – απευθείας στις µεταποιητικές στις περιπτώσεις αυτές απαιτείται η προσκόµιση πρωτοτύπου τιµολογίου πώλησης ή αγοράς προϊόντος.

Αυξημένη υγρασία και συννεφιά ευνοούν την ανάπτυξη περονόσπορου

Οι γεωπόνοι του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Βόλου, επισηµαίνουν στους καλλιεργητές τα συµπτώµατα, τονίζοντας τα εξής:

1) Ακανόνιστου σχήµατος περιοχές (κηλίδες λαδιού) στην πάνω επιφάνεια των φύλλων οι οποίες γρήγορα αποκτούν καστανό – γκρίζο ή µαύρο χρώµα, ενώ στην κάτω επιφάνεια αναπτύσσονται υπόλευκες εξανθήσεις.

2) Στους βλαστούς καστανές έως µαύρες ραβδώσεις µε λευκή εξάνθηση. Τα πρώτα συµπτώµατα εµφανίζονται συνήθως στα κατώτερα και στη συνέχεια στα ανώτερα φύλλα των φυτών.

Οι ειδικοί συστήνουν στους καλλιεργητές πρόληψη, η οποία τον µήνα Απρίλιο βασίζεται στη µείωση της υγρασίας και στην έγκαιρη φυτοπροστασία. 

Ειδικότερα, συνιστάται αραιή φύτευση για καλό αερισµό και αποφυγή ποτίσµατος στο φύλλωµα, ιδιαίτερα τις βραδινές ώρες. Παράλληλα, οι καλλιεργητές καλούνται να εφαρµόζουν προληπτικούς ψεκασµούς µε προστατευτικά µυκητοκτόνα, όπως χαλκούχα σκευάσµατα, πριν την εµφάνιση των πρώτων συµπτωµάτων. Σε περιόδους αυξηµένου κινδύνου, λόγω βροχοπτώσεων ή υψηλής υγρασίας, απαιτείται επανάληψη των ψεκασµών ανά 5–7 ηµέρες και εναλλαγή δραστικών ουσιών για αποφυγή ανθεκτικότητας.

Τέλος, τονίζεται ότι προστασία της νεαρής βλάστησης είναι σηµαντική ώστε να µην εγκατασταθεί η ασθένεια στο χωράφι..

Βιοµηχανική τοµάτα: Τι κάνει τη διαφορά από την εγκατάσταση µέχρι τη συγκοµιδή

της Δήμητρας Κυργιαφίνη*

Η καλλιέργεια της βιομηχανικής τομάτας αποτελεί ένα από τα πιο απαιτητικά και ταυτόχρονα ενδιαφέροντα πεδία της γεωργικής παραγωγής. Κάθε καλλιεργητική περίοδος δεν είναι ίδια. Φέρνει νέες προκλήσεις που δοκιμάζουν τις γνώσεις, την εμπειρία και την προσαρμοστικότητα τόσο των παραγωγών όσο και των γεωπόνων. Από την εγκατάσταση έως και τη συγκομιδή. Η πορεία της τομάτας εξαρτάται από κρίσιμες αποφάσεις και επιλογές που επηρεάζουν άμεσα την ποσοτική και ποιοτική απόδοση του τελικού παραγόμενου προϊόντος.

Ανάλογα µε το φαινολογικό στάδιο η απαίτηση σε θρεπτικά στοιχεία

Η θρέψη κατέχει καίριο ρόλο στην επιτυχία της καλλιέργειας, καθώς συνδέεται άµεσα µε την ανάπτυξη του φυτού και µε τη διαµόρφωση της τελικής παραγωγής. Η βιοµηχανική τοµάτα είναι ιδιαίτερα απαιτητική σε θρεπτικά στοιχεία ανάλογα µε το φαινολογικό στάδιο στο οποίο βρίσκεται. Η παροχή µακρό- και µικροθρεπτικών στοιχείων είναι απαραίτητο να γίνεται µε ισορροπία και στη σωστή χρονική στιγµή, ώστε να εξασφαλίζεται οµαλή βλαστική ανάπτυξη, επιτυχηµένη άνθηση και καρπόδεση. Παράλληλα συµβάλλει στη βελτίωση ποιοτικών χαρακτηριστικών, όπως η οµοιοµορφία καρπών και η περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά (°Brix).

Επίσης, είναι ξεκάθαρο ότι η καλλιέργεια δεν επηρεάζεται µόνο από τη θρέψη, αλλά σε έναν µεγάλο βαθµό και από τις συνθήκες στρες καθώς και από τις καιρικές µεταβολές. 

Ως επί το πλείστων, αυτό που κάνει τη διαφορά είναι τόσο η έκθεση του φυτού σε παράγοντες όπως υψηλές θερµοκρασίες και υδατικό στρες, όσο και η ικανότητά του να ανταποκρίνεται σε αυτές τις συνθήκες. Για τον λόγο αυτό, η ανάγκη για στοχευµένες και πρακτικά εφαρµόσιµες λύσεις διαχείρισης του στρες καθίσταται ολοένα και πιο επιτακτική.

Εξειδικευµένες λύσεις θρέψης

Σε αυτό το πλαίσιο, η Timac Agro | ΛΥ∆Α βρίσκεται δίπλα στους παραγωγούς ώστε να δώσει εξειδικευµένες λύσεις θρέψης και βιοδιέργεσης που ανταποκρίνονται στις ανάγκες της καλλιέργειας σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Στο στάδιο της εγκατάστασης, ο βιοδιεγέρτης Fertiactyl GZ αποτελεί µια αξιόπιστη επιλογή, αξιοποιώντας την τεχνολογία Fertiactyl Complex, η οποία βασίζεται σε ενεργοποιηµένα χουµικά και φουλβικά οξέα, γλυκίνη µπεταΐνη και ζεατίνη. Μέσω αυτής της σύνθεσης ενισχύεται η διαθεσιµότητα των θρεπτικών στοιχείων στο έδαφος, διεγείρεται η ανάπτυξη του ριζικού συστήµατος και βελτιώνεται η ανθεκτικότητα των φυτών σε συνθήκες αβιοτικού stress. Όλα αυτά συµβάλλουν σε µια δυναµική και οµοιόµορφη εγκατάσταση της καλλιέργειας, θέτοντας τις βάσεις για υψηλή και ποιοτική παραγωγή.  Επιπρόσθετα, η σωστή διαχείριση της υγείας του εδάφους αποτελεί σηµαντική πρόκληση, ιδιαίτερα λόγω του περιορισµού διαθέσιµων δραστικών ουσιών. Σε αυτό το πλαίσιο, το TUSAL της Timac Agro | ΛΥ∆Α, ένα βιολογικό µυκητοκτόνο εδάφους µε στελέχη Trichoderma, συµβάλλει στην προστασία της καλλιέργειας από εδαφογενείς ασθένειες. Η δράση του εκτείνεται σε τρία επίπεδα: προστατευτικά, περιορίζοντας την εγκατάσταση των παθογόνων· θεραπευτικά, συµβάλλοντας στον έλεγχό και την καταπολέµησή τους· και βιοδιεγερτικά, ενισχύοντας τη φυσιολογία του φυτού. Μέσω του αποικισµού του ριζικού συστήµατος, βελτιώνεται η ανάπτυξη των ριζών και η πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων, υποστηρίζοντας συνολικά την ευρωστία και την οµαλή εξέλιξη της καλλιέργειας.

Βιοδιεγέρτης Maxifruit

Με το πέρασµα στα επόµενα στάδια της καλλιέργειας, και ιδιαίτερα κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση, ο εξειδικευµένος βιοδιεγέρτης Maxifruit µπορεί να συµβάλλει καθοριστικά  στην τελική παραγωγή. Χάρη στην πατενταρισµένη τεχνολογία NMX, η οποία αξιοποιεί εκχυλίσµατα φυτικών ειδών ανθεκτικών σε αβιοτικές καταπονήσεις, ενισχύεται η ικανότητα των φυτών να ανταπεξέρχονται σε συνθήκες stress, διατηρώντας ενεργή τη φυσιολογία τους ακόµη και υπό αντίξοες συνθήκες. Παράλληλα, η στοχευµένη θρεπτική του σύσταση (N-P-K µε ιχνοστοιχεία όπως Zn και Mn) υποστηρίζει κρίσιµες λειτουργίες του φυτού, ενώ συµβάλλει στη ρύθµιση της ορµονικής ισορροπίας, ενισχύοντας τη σύνθεση αυξινών, κυτοκινινών και γιββερελλινών µε φυσικό τρόπο στα στάδια που τις έχει περισσότερο ανάγκη.  Το αποτέλεσµα είναι µια καλύτερη ανθοφορία, πιο σταθερή και αποτελεσµατική καρπόδεση, αυξηµένο και οµοιόµορφο µέγεθος καρπών και βελτιωµένα ποιοτικά χαρακτηριστικά, ακόµη και σε συνθήκες που δεν είναι ιδανικές για την καλλιέργεια. 

Η επιτυχία στην καλλιέργεια της βιοµηχανικής τοµάτας βασίζεται σε στοχευµένες και σωστά χρονισµένες παρεµβάσεις που υποστηρίζουν το φυτό σε κάθε στάδιο.

*Junior Product Manager Timac Agro | ΛΥΔΑ

Η νέα εποχή στην προστασία των καλλιεργειών κατά του περονόσπορου

 
του Μανώλη Δελημπαλταδάκη*

Ο περονόσπορος αποτελεί μια από τις σημαντικότερες απειλές για όλες τις καλλιέργειες των κηπευτικών και της πατάτας.

Η σοβαρότητα και βαρύτητα της απειλής, µεγαλώνει ακόµα περισσότερο αν αναλογιστούµε και τις αποσύρσεις πολλών και σηµαντικών δραστικών ουσιών που περιορίζουν τις επιλογές για την ορθή και αποτελεσµατική καταπολέµηση του.

Τα τελευταία τρία χρόνια έχουν αποσυρθεί περισσότερα από 120 προϊόντα ενώ αναµένεται στο πολύ κοντινό µέλλον να αποσυρθούν και περισσότερα.

Η ανάγκη λύσεων στην καταπολέµηση αυτής της πολύ σοβαρής ασθένειας είναι επιτακτική.

Η Syngenta ακολουθώντας ένα πρόγραµµα συνεχούς έρευνας έχει καταφέρει και διαθέτει το πληρέστερο χαρτοφυλάκιο προϊόντων καταπολέµησης περονόσπορου αλλά και άλλων πολύ σηµαντικών ασθενειών.

Με περισσότερα από 11 προϊόντα και 7 δραστικές ουσίες εξασφαλίζουµε στον Έλληνα παραγωγό κηπευτικών, πατάτας και αµπέλου υψηλή αποτελεσµατικότητα µε βιώσιµο τρόπο.

Πολύ πρόσφατα είχαµε τη χαρά να επανεντάξουµε στο χαρτοφυλάκιο µας το Ridomil Gold SL 465.2. Με δραστική ουσία το metalaxyl -M το κάνουν να ξεχωρίζει τόσο σε αποτελεσµατικότητα όσο και στη διαχείριση των υπολειµµάτων σε σχέση µε τα κοινά  metalaxyl.

To Ridomil Gold SL 465.2 πλέον έχει έγκριση χρήσης σε 18 καλλιέργειες συµπεριλαµβανοµένου το αµπέλι, την πατάτα και την τοµάτα υπαίθρου.

Σε συνδυασµό µε το Revus 250 SC, το Ortiva 25 SC,το Coprantol Duo 28 WG αποτελούν τον χρυσό συνδυασµό καταπολέµησης και προστασίας από τον περονόσπορο.

Ridomil Gold SL 465.2 η σταθερή αξία αποδεδειγµένης αποτελεσµατικότητας στην καταπολέµηση του περονόσπορου.

To Orondis Ultra είναι ένα προϊόν που έχει αποδείξει την υπεροχή του στην προστασία των καλλιεργειών της τοµάτας, µελιτζάνας και µαρουλιού.

Ο συνδυασµός δύο κορυφαίων δραστικών ουσιών προδίδουν υψηλή ασφάλεια αφού έχουµε διασυστηµατική και διαλεσµατική κίνηση καλύπτοντάς τη τρέχουσα αλλά και νέα βλάστηση αλλά  και δράση σε όλα τα στάδια ανάπτυξης του παθογόνου.

Η πιο πρόσφατη προσθήκη στο χαρτο φυλάκιο είναι το Orondis Evo.

Με έγκριση σε πολλές καλλιέργειες κηπευτικών όπως το αγγούρι, το πεπόνι, το µαρούλι αλλά και την τοµάτα αποτελεί το µοναδικό πολυδύναµο εργαλείο καταπολέµησης περονόσπορου, ωιδίου και Didymella που δίνει τη µέγιστη προστασία και ευελιξία στον παραγωγό θερµοκηπίου και το καθιστούν την βέλτιστη επιλογή του παραγωγού.

 Λόγω της πολυδύναµης προστασίας του και την καινοτόµο σύνθεση του έχει αποδείξει την ανώτερη αποτελεσµατικότητα του. Το µικρό διάστηµα από την εφαρµογή στη συγκοµιδή, η συµβατότητα µε ωφέλιµα έντοµα καθώς και ο διπλός τρόπος δράσης του το κάνουν µοναδικό.

Στη  Syngenta συνεχίζουµε να επενδύουµε στην έρευνα και την ανάπτυξη λύσεων και προτάσεων τόσο βιολογικών όσο και συµβατικών προϊόντων φυτοπροστασίας αλλά και βιοδιεγερτών για να εξασφαλίσουµε µία βιώσιµη γεωργία.

*Marketing Manager Κηπευτικών και Πατάτας Syngenta

Δείτε εδώ αναλυτικά το  αφιέρωμα της Agrenda στη βιομηχανική ντομάτα

Σχετικά άρθρα:

Παρατείνονται έως τη Δευτέρα 27 Οκτωβρίου στην Κρήτη τα προληπτικά μέτρα για ευλογιά προβάτων Σε εύθραυστη ισορροπία το χρηµατιστήριο βάµβακος Οργανική ανάπτυξη έως 6% αναμένει η Carlsberg το 2026 – Beer & Brunch Aυξημένη κατά 15% η ελληνική οινοπαραγωγή το 2025/2026, απέχει μακράν με το μέσο όρο 20ετίας – Winetrails