Δύο χρυσά βραβεία για τη φέτα Όλυμπος στα World Championship Cheese Contest – Τυροκόμος
Συγκεκριμένα, διακρίθηκαν:
- Η Φέτα Π.Ο.Π. ΟΛΥΜΠΟΣ
- Η Βαρελίσια Φέτα Π.Ο.Π. ΟΛΥΜΠΟΣ
Ο διαγωνισμός, που διοργανώνεται από την Wisconsin Cheese Makers Association από το 1957, αποτελεί τη μεγαλύτερη και πλέον απαιτητική αξιολόγηση τυροκομικών προϊόντων παγκοσμίως. Στη φετινή διοργάνωση, που πραγματοποιήθηκε στο Μάντισον του Ουισκόνσιν, συμμετείχαν 3.375 προϊόντα από 25 χώρες και 34 πολιτείες των ΗΠΑ, καλύπτοντας 148 κατηγορίες.
Τα προϊόντα αξιολογούνται από διεθνή επιτροπή ειδικών κριτών, οι οποίοι εξετάζουν με αυστηρά κριτήρια τη γεύση, την υφή, τη δομή, την εμφάνιση και τη συνολική παρουσίαση κάθε συμμετοχής.
Η διπλή αυτή βράβευση της ΟΛΥΜΠΟΣ αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία, καθώς ο ανταγωνισμός προέρχεται από κορυφαίους παραγωγούς παγκοσμίως, με τη φετινή διοργάνωση να επιβεβαιώνει το εξαιρετικά υψηλό επίπεδο δεξιοτεχνίας και ποιότητας στον κλάδο της τυροκομίας.
Η επιτυχία αυτή ενισχύει τη διεθνή αναγνώριση της ελληνικής φέτας ως προϊόντος υψηλής διατροφικής αξίας και αυθεντικότητας, ενώ παράλληλα αναδεικνύει τη δυναμική της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας στις παγκόσμιες αγορές
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
