Αγροτικές Ειδήσεις: Το National Geographic για το «υγρό χρυσάφι» της Ελλάδας: Από την Ιερή Ελιά στη σύγχρονη παραγωγή
Εκτενές αφιέρωμα στο ελληνικό ελαιόλαδο δημοσίευσε το National Geographic, παρουσιάζοντας την πολιτισμική, ιστορική και διατροφική του σημασία από την αρχαιότητα έως σήμερα. Η αρθρογράφος Julia Eskins ανατρέχει στη μυθολογική ρίζα του ιερού δέντρου, αναφέροντας πως η θεά Αθηνά φύτεψε την πρώτη ελιά στην Ακρόπολη κατά την επικράτησή της έναντι του Ποσειδώνα, καθιερώνοντάς την ως σύμβολο ευημερίας και ειρήνης.
Η ελιά συνδέθηκε με στιγμές δόξας και νίκης, ενώ οι Ολυμπιονίκες στεφανώνονταν με κλαδιά της. Ο Όμηρος αποκάλεσε το ελαιόλαδο «υγρό χρυσάφι», τίτλος που αποδίδεται και σήμερα στο προϊόν, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και βασικό άξονα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής.
Η Ελλάδα συγκαταλέγεται στις κορυφαίες χώρες παραγωγής ελαιολάδου παγκοσμίως –μαζί με την Ισπανία και την Ιταλία– με περισσότερο από το 80% της παραγωγής της να αφορά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO), σημειώνει το δημοσίευμα. Η αυξανόμενη διεθνής ζήτηση, ιδίως στις Ηνωμένες Πολιτείες, συνοδεύεται από έντονο ενδιαφέρον για την προέλευση και τον τρόπο παραγωγής του.
Η Eskins αναφέρει ότι ολοένα και περισσότεροι ταξιδιώτες αναζητούν βιωματικές εμπειρίες με επίκεντρο την επαφή με ντόπιους παραγωγούς. Στο πλαίσιο αυτό, προτείνει επισκέψεις σε ελαιώνες της Πελοποννήσου – με έμφαση στην περιοχή της Ολυμπίας – χαρακτηρίζοντάς τη «ιδανικό σημείο εκκίνησης για κάθε γαστρονομική εξερεύνηση».
Ειδική αναφορά γίνεται στη Μεσσηνία, την οποία το National Geographic περιγράφει ως έναν τόπο «με χρυσαφένιες παραλίες, γραφικά μονοπάτια και ιστορικούς μυκηναϊκούς χώρους», που φιλοξενεί τις παγκοσμίως γνωστές ελιές Καλαμών.
Το αφιέρωμα ολοκληρώνεται με αναφορές στη συγκομιδή της Κορινθίας, τους παραδοσιακούς ελαιώνες της Κρήτης, αλλά και την αναζωογόνηση της ελαιοκαλλιέργειας στην Κέρκυρα, υπογραμμίζοντας τη σύνδεση του ελαιολάδου με τον ελληνικό πολιτισμό και τη σύγχρονη τουριστική εμπειρία.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
