Έκθεση ορόσημο SOLAW 2025: οι πόροι για τρόφιμα δεν είναι άπειροι

Η καλύτερη διαχείριση της γης, του εδάφους και των υδάτων είναι το κλειδί για τη διατροφή 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων, προειδοποιεί ο FAO.

Η σίτιση 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων έως το 2050 θα απαιτήσει τολμηρές και πιο έξυπνες επιλογές στον τρόπο με τον οποίο ο κόσμος διαχειρίζεται τη γη, το έδαφος και το νερό του, προειδοποιεί ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) σε μια νέα έκθεση.

Η τελευταία έκδοση της έκθεσης The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture (SOLAW 2025), που κυκλοφόρησε τη Δευτέρα, υπογραμμίζει ότι αυτοί οι βασικοί πόροι είναι πεπερασμένοι. Η προστασία τους είναι ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της παγκόσμιας επισιτιστικής ασφάλειας τώρα και τις επόμενες δεκαετίες.

Με θέμα «Η δυνατότητα παραγωγής περισσότερων και καλύτερων», η έκθεση υπογραμμίζει τις σημαντικές δυνατότητες των χερσαίων και υδάτινων πόρων για την υποστήριξη βιώσιμων αυξήσεων στην παραγωγή τροφίμων. Παρουσιάζει στρατηγικές για την παραγωγή περισσότερων – και καλύτερων – τροφίμων για έναν αυξανόμενο πληθυσμό, διασφαλίζοντας παράλληλα την υπεύθυνη και ανθεκτική διαχείριση της γης, του εδάφους και του νερού.

Το 2024, υπολογίζεται ότι 673 εκατομμύρια άνθρωποι βίωσαν την πείνα και πολλές περιοχές συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν σοβαρές και επαναλαμβανόμενες επισιτιστικές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Αυτές οι πιέσεις θα ενταθούν καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός πλησιάζει τα 9,7 δισεκατομμύρια έως το 2050, απαιτώντας από τη γεωργία να παράγει 50% περισσότερα τρόφιμα, ζωοτροφές και φυτικές ίνες από ό,τι το 2012, μαζί με 25% περισσότερο γλυκό νερό.

Η βασική πρόκληση: να παράγουμε περισσότερα με λιγότερα

Τα τελευταία 60 χρόνια, η παγκόσμια γεωργική παραγωγή τριπλασιάστηκε με μόνο 8% αύξηση της γεωργικής γης – αλλά με υψηλό περιβαλλοντικό και κοινωνικό κόστος. Σήμερα, περισσότερο από το 60% της ανθρωπογενούς υποβάθμισης της γης συμβαίνει σε γεωργική γη, σύμφωνα με στοιχεία του FAO.

Η επέκταση της γεωργικής έκτασης δεν είναι πλέον βιώσιμη, τονίζει η έκθεση. Για παράδειγμα, η εκκαθάριση των δασών ή η μετατροπή εύθραυστων οικοσυστημάτων θα υπονόμευε κρίσιμες λειτουργίες βιοποικιλότητας και οικοσυστημάτων από τις οποίες εξαρτάται η ίδια η γεωργία.

Λύσεις υπάρχουν, αλλά η δράση πρέπει να είναι ταχεία

Το SOLAW 2025 παρουσιάζει επιστημονικά τεκμηριωμένες συστάσεις για τη βιώσιμη χρήση και διαχείριση της γης, του εδάφους και των υδάτινων πόρων.

Η έκθεση δείχνει ότι ο κόσμος έχει τη δυνατότητα να θρέψει έως και 10,3 δισεκατομμύρια ανθρώπους μέχρι το 2085, όταν ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται να κορυφωθεί. Ωστόσο, η επίτευξη αυτού εξαρτάται από τον τρόπο παραγωγής των τροφίμων — και με ποιο περιβαλλοντικό, κοινωνικό και οικονομικό κόστος.

Τα μελλοντικά κέρδη παραγωγικότητας πρέπει επομένως να προέλθουν από εξυπνότερη, όχι απλώς περισσότερη, παραγωγή. Αυτό σημαίνει κλείσιμο των κενών απόδοσης (η διαφορά μεταξύ της τρέχουσας και της δυνητικά εφικτής απόδοσης). διαφοροποίηση σε ανθεκτικές ποικιλίες καλλιεργειών· και υιοθέτηση τοπικά προσαρμοσμένων, αποδοτικών ως προς τους πόρους πρακτικών που ταιριάζουν σε συγκεκριμένες συνθήκες γης, εδάφους και νερού.

Η γεωργία με βροχή – στην οποία βασίζονται εκατομμύρια μικροκαλλιεργητές – προσφέρει βασικές ευκαιρίες. Η παραγωγικότητα μπορεί να αυξηθεί σημαντικά με την κλιμάκωση της γεωργίας διατήρησης, των ανθεκτικών στην ξηρασία καλλιεργειών και των πρακτικών ανθεκτικών στην ξηρασία, όπως η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, η διαφοροποίηση των καλλιεργειών και η οργανική κομποστοποίηση. Τέτοιες πρακτικές μπορούν να ενισχύσουν την επισιτιστική ασφάλεια για εκατομμύρια μικροκαλλιεργητές, ενισχύοντας παράλληλα την υγεία του εδάφους και τη βιοποικιλότητα στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.

Ολοκληρωμένα συστήματα όπως η αγροδασοκομία, η εκ περιτροπής βόσκηση και η βελτίωση της χορτονομής, καθώς και η καλλιέργεια ρυζιού-ψαριών, προσφέρουν πρόσθετες οδούς για βιώσιμη εντατικοποίηση.

Οι δυνατότητες για σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας είναι ιδιαίτερα έντονες στις αναπτυσσόμενες περιφέρειες. Στην υποσαχάρια Αφρική, για παράδειγμα, οι αποδόσεις των καλλιεργειών με βροχή φτάνουν σήμερα μόλις το 24 τοις εκατό των εφικτών δυνατοτήτων τους υπό την κατάλληλη διαχείριση.

Δεν υπάρχει ενιαία οδός και καμία λύση που να ταιριάζει σε όλους, τονίζει η έκθεση. Οι βιώσιμες λύσεις απαιτούν συνεκτικές πολιτικές, ισχυρή διακυβέρνηση, προσβάσιμα δεδομένα και τεχνολογία, καινοτομία, διαχείριση κινδύνων και βιώσιμη χρηματοδότηση και επενδύσεις, καθώς και ενισχυμένη ικανότητα μεταξύ των ιδρυμάτων και των κοινοτήτων.

Με την κλιματική κρίση να αναδιαμορφώνει πού και πώς μπορούν να καλλιεργηθούν τα τρόφιμα, «οι επιλογές που κάνουμε σήμερα για τη διαχείριση της γης και των υδάτινων πόρων θα καθορίσουν τον τρόπο με τον οποίο θα ανταποκριθούμε στις τρέχουσες και μελλοντικές απαιτήσεις, προστατεύοντας παράλληλα τον κόσμο για τις επόμενες γενιές», γράφει ο Γενικός Διευθυντής του FAO QU Dongyu στον Πρόλογο της έκθεσης.

Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον

Το 2026, οι τρεις Συμβάσεις του Ρίο — η Σύμβαση για τη Βιολογική Ποικιλότητα (CBD), η Σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών για την Καταπολέμηση της Απερήμωσης (UNCCD) και η Σύμβαση-Πλαίσιο των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή (UNFCCC) — θα πραγματοποιήσουν σημαντικές διασκέψεις. Το SOLAW 2025 παρέχει λύσεις που καλύπτουν και τους τρεις τομείς, παρέχοντας μια κοινή βάση για ολοκληρωμένη, βιώσιμη διαχείριση γης, εδάφους και νερού για τη δημιουργία ανθεκτικών αγροδιατροφικών συστημάτων.

Οι λύσεις γης, εδάφους και νερού είναι το κλειδί για την επισιτιστική ασφάλεια, τη διατροφή, την ανθρώπινη ευημερία και τους παγκόσμιους στόχους βιωσιμότητας.

Σχετικά άρθρα:

Η Νικολούλη αποκάλυψε το δραματικό τηλεφώνημα της Μουρτζούκου στη μητέρα του Παναγιώτη μέσα από τη ΓΑΔΑ «Όσοι με ξέρουν πραγματικά και γνωρίζουν τι έχω περάσει θα με συγχωρήσουν», είπε στην ομολογία της η παιδοκτόνος Ειρήνη Μουρτζούκου Ψηφίστηκε η τροπολογία για την επανένταξη στο τιμολόγιο ΓΑΙΑ Θάνατος τρίχρονου στην Αχαΐα: Ο θείος του παραδέχθηκε ότι έπεσαν από τη μάντρα με την μοτοσικλέτα-γουρούνα